◎Emma年節前送我們鳳螺，來試試微波料理吧！
夫人很喜歡用微波爐作菜。理由是 ...
一、比較不熱 →無需靠近爐火。
二、不吵 →不必開抽油煙機。
三、好洗 →不沾鍋；盤子比鍋子好洗。
四、減少用油 →最近新聞超敏感... ><"
先將鳳螺清洗乾淨；川燙直至起泡。
沖涼備用 (此步驟可改為微波2分鐘)。
爆香蒜頭、薑、洋蔥→微波1分鐘即可。
灑上胡椒粉。
倒入蠔油1/4碗、加水至1/2碗拌勻；微波自動加熱鍵使之入味。
換盤倒入鋪滿九層塔的盤中；微波加熱1分鐘後拌勻。
灑上香油烏醋大功告成，上菜啦 !!!
自己做的，好吃！夫人手藝不輸海鮮餐廳ㄛ～
因為一個一個挑肉吃很不過癮，索性一口氣全把螺肉挖出來，嗑它！
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的經驗黑～
2014蓉魔女の新年禮物.
