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NAZCA

發表篇數:44篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 豐原區

phone04-2534-6488
place台中市豐原區大豐路五段218號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50


20150121_豐原老東家滷味年菜

 

豐原老東家(東陽食品)食品年菜大餐開賣啦~~

真空包裝 只要隔水加熱~~
不沾任何的油煙!! 即可輕鬆過年享大餐

 


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一年容易又過年~~
是否~ 薪水一直沒漲 加班沒完沒了 想要除舊佈新沒力 Onion_0027
甚至想到即將逼近的過年除夕夜 就越來越沒力 頭殼抱著燒呢

去年的食安問題像爆米花一樣,到處爆! 爆!! 爆!!!
讓老字號的
東陽食品(現正式更名為豐原老東家) 的東麗姊
堅持秉持著良心 小心翼翼的更用心選用食材 製作過程與環境
平常在水湳市場販賣魯味 有一大~群~忠誠的老主顧哦

今年的年菜 依舊在老主顧的殷殷期盼下 又要熱情開賣了

 

 

 1958 創立,50多年研發,
    在傳統與創新中不斷尋求的健康與美味~


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天工元蹄(600 克)

  一頭豬僅僅二塊蹄膀可供製作,原料稀少,富含膠質,先汆燙再油炸逼出多餘脂肪,然後以醬汁深滷,經過繁複工法後才能享有口感肥而不膩、瘦不生渣。


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人參八寶鮮土雞(3,000 克)

  嚴選鮮宰土雞,和外型紮實碩大且年份久的韓國人蔘,將紅棗、栗子、枸杞、香菇、蒜仁、老薑、杏鮑菇、人蔘與切丁鮑魚置入雞腹中,再加上由大骨、雞骨、鮮蔬熬煮六小時以上的高湯燉煮,口感鮮美,肉質嫩而不柴,吃一口香味立刻在口中瀰漫,是滋補首選。
 

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一品燒雞(全雞)

嚴選有身分證明純淨生長的上等鹿野土雞,
先煮、後炸、再滷,
以20幾種中藥及多款醬油調製而成的獨門滷汁,
經長時間燜滷細熬,雞身呈現金黃色澤,
風味獨特,不油不膩。

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聚財醬鴨(全鴨含頭腳翅)

採用高品質鮮宰鴨隻,遵循古法製作,
以獨門特製滷汁小火慢煮,讓鴨肉吸滿了湯汁,
皮薄肉鮮嫩,不同於一般韌口的鴨肉,
老人家也可輕鬆食用。


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招財糖醋鯧魚(1,000 克)

宴客的餐桌上一定要出現的一道吉祥菜!
精挑細選的鯧魚加上特調的糖醋醬汁,
烹煮入味的鮮嫩魚肉,綿密的口感。
特別採取鯧魚和糖醋醬料分別包裝,
方便消費者祭祀之用途。


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如意烏魚子(3.5 兩)

台灣特產頂級烏魚子,純手工日曬法製作而成,
外型飽滿、口感紮實黏牙,
黃金般的色澤,是最佳品質的保證。
烏魚子兩面浸泡高梁酒約30分鐘,
以平鍋或烤箱兩面烤約3-4分鐘,
烤後的烏魚子搭配白蘿蔔及蒜片,
青脆黏牙的口感、濃郁的酒香堪稱人間美味!!
 

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極品鮑魚佛跳牆(3,000 克)

選用墨西哥鮑魚
與紅棗、土雞肉、豬腳筋、香菇、排骨、蓮子
杏鮑菇、鳥蛋、栗子、黃薑、蒜仁等
十多種食材加入頂級高湯結合而成。

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香酥海鮮捲(10 份)

 以新鮮的美味花枝及蝦仁加魚漿精製
捲上一層高麗菜再包覆麵衣,
在享受美食營養更均衡,
補充蛋白質又能擁有纖維質。


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鴻運獅子頭(五顆)

經典重現眷村風味招牌菜
外酥內嫩,軟滑Q彈,肉香四溢,香噴多汁。

食材選用新鮮GAS溫體豬肉, 
為保持獅子頭的新鮮及口感,
特與台灣特產豆薯及調味料,
食材混合後的拍打動作是這道菜最嚴格的考驗。
  


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櫻花蝦米糕(10 份)

糯米Q彈融合獨特醬香,
每一口都嘗的到新鮮櫻花蝦,
醬汁飽滿、肉絲軟嫩,清爽不油膩。

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一品碳烤豬肋排(500 克 x 2份)

加入各種香辛料組成的醃料,
將肋排醃漬二天以上,
再將肋排放入烤箱中以250℃高溫烘烤,
香味四溢令人垂涎三尺。

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粽禮乾坤黑糖麻糬(10 顆)

黑糖香氣撲鼻,口感Q嫩彈滑,
紅豆香味濃稠綿密,滋味醇郁獨特,
是送禮或自用的最佳伴手禮。

 

 

 

 2015 年精選食材,良心製程,
     輕鬆隔水加熱就可上桌的年餐,開始網路訂購囉


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A餐/8~10人

 1.極品鮑魚佛跳牆(3,000 克)
 2.聚財醬鴨(全鴨含頭腳翅)
 3.鴻運獅子頭(五顆)
 4.招財糖醋鯧魚(1,000 克)
 5.黃金元蹄(600 克)
 6.如意烏魚子(3.5 兩)
 7.一品碳烤豬肋排(500 克 x 2份)
 8.櫻花蝦米糕(10 份)
 9.香酥海鮮捲(10 份)
10.粽禮乾坤黑糖麻糬(10 顆)

原價 4,250 特惠價 $3,800


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B餐/4~6人

1.2選1極品鮑魚佛跳牆(3,000 克)
     人參八寶鮮土雞(3,000 克)
2.一品燒雞(全雞)
3.天工元蹄(600 克)
4.如意烏魚子(3.5 兩)
5.櫻花蝦米糕(10 份)
6.香酥海鮮捲(10 份)
7.粽禮乾坤黑糖麻糬(10 顆)

原價 2,710 特惠價 $2,380

 


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預購日期:2015/02/10 止 (含運費),可享優惠價。
宅配日期:即日起至 2015/02/17 截止。

年貨訂購單下載 / 訂購需知

 

 

 另有可以當伴手禮的魯味小零食


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關於東陽

  很多人知道金華火腿,而金華火腿的主產地「東陽」,是一個老兵的故鄉,以部隊為家的他,顛沛流離、嚐盡辛酸,在大環境的淬鍊下,造就了堅忍的毅力、對負責的堅持與惜物的個性,以及一份對故鄉的思念之情,所以子女的名字裡都有個「東」字,這個他,就是我的父親。

  「沒有辦不了的事,只有不想做的事」父親時時用這句口頭禪告誡我們,不要當一個不用功、不努力、偷懶的人。隨部隊來到台灣後,要以微薄的薪水養四個小孩,父親常常需要身兼數職,因此我從小就跟著父親做生意,當一個小小的台語翻譯員,舉凡自製毛衣、拖鞋以及眷村媽媽的手工繡花童鞋等都是我的銷售領域。三年級時家中開了間北方餐館,因為物美價廉、口味獨特,所以生意很好,每當學校午休時,就騎著腳踏車回家幫忙包水餃,別看我當時年紀小,撖水餃皮的速度可是無人能及呢。父親常說作生意「東西要最好、價格要公道、對人要客氣」,「三要」生意經讓他白手起家,也讓我們有個快樂的童年。

  延襲父親的「三要」生意經,"品質" "誠信" "服務"遂而成立【東陽食品行】,原為肉品大盤商,已有三十餘年的經驗,對肉品、肉質可說是相當了解且專業,傳承對肉類食材的堅持,製作熟食販賣。由於資源充足,不需經過其他中盤商,食材也皆來自通過 CAS 認證的工廠,因此品質新鮮有保障,讓人吃的美味健康又安心,而店家的滷汁更是用心熬煮製作,每一種食材都有不同的滷汁,光是醬油部分就多達十種,入口不油膩、不死鹹,且堅持不添加人工色素和防腐劑,用心程度,可見一般。產品經 SGS 檢驗認證,採用獨門特製的配方,誘人的美味令人垂涎欲滴,更吸引了許多內行的饕客前往購買,產品豐富多元,滿足您的口腹之慾。(轉載自官網)

 

 

 更了解東陽

官網:滷味-東陽食品絕世滷功 https://oisii.com.tw/main.php

粉絲團:東陽食品行 https://www.facebook.com/oisiides?fref=ts

 

客服手機:0960-606189、0931-110948

TEL:04-25346488 FAX:04-25346431

 E-mail:oisiides@gmail.com

地址:台灣台中市豐原區大豐路5段218號

            


 




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