店名:紅門宴(板橋店)
電話:02-2255-5888
營業時間:週一至週日，11:30~23:30
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地址:新北市板橋區文化路一段316號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於板橋文化路上的
紅門宴麻辣鍋(板橋店)
諾咪有好一陣子沒吃火鍋啦~~~
趁天氣還沒熱起來時再嗑一輪鍋物啦
紅門宴的地理位置位於新埔捷運站2號出口附近
步行大約2 3分鐘就到啦!
木質裝潢半縷空的窗景擺飾
與紅木質的們都別具中國風格特色
一進櫃檯的的正後方是用一面大大的中藥行抓藥的櫃子做為擺設
上二樓用餐區的樓梯旁便是一片大紅與金色襯托典雅及喜氣氛圍
一樓櫃台前還有設置等候椅呢!
走在燈光與門板穿插輝映的樓梯間
也算是另類的讓視覺大飽眼福
接著服務員很迅速地幫諾咪安排座位啦
二樓用餐區空間寬敞
在別緻的燈籠照射下更多了溫馨感
用餐桌面十分明亮整齊
餐具及面紙已經先準備好囉~
紅門宴的醬料區蠻豐富的
諾咪還是選擇諾咪的最愛醬料配方
沙茶+醬油+蒜泥+上面撒著薄博一層青蔥及辣椒就夠啦
連店內洗手間也別具特色呢
以"美人"及"將軍"的圖示分別代表男廁 女廁唷
諾咪從廁所出來 一坐下不久就發現旁邊坐位
就坐著美麗大方的諾咪好麻吉"沙拉公主"
實在是太開心又巧遇惹~可以再次話話家常八卦惹~開薰
冰檸檬水
諾咪一入座店員立刻親切快速的先為諾咪遞上冰鎮的檸檬水囉!!
四川酸辣寬粉
微酸微辣又帶著Q彈的口感
是十足的開胃前菜啊
也還好有檸檬水可以先行解辣
不然諾咪都要噴火惹
烏梅汁
解辣的最佳法寶啊!諾咪這餐就靠他啦!
酸甜冰涼的酸梅汁遇上超級麻辣湯底
非常清涼好喝 是麻辣鍋的好伙伴
重慶烤魚鍋&豚骨養生鍋
咻咻咻~~~上了鍋底後
其餘的食材也迅速的奉上啦
左邊看起來超級麻辣的是"重慶烤魚鍋"
湯頭加入大量辣椒 青花椒 鮮花椒 與28種中藥材熬煮提味
加入先醃再烤的鱸魚下鍋
天啊~~~辣度真的很驚人啊
右邊的鍋底為豚骨養生鍋
以老母雞搭配豬骨燉煮
在加入沙參 當歸等中藥材
喝起來十分濃郁啊
豆腐&鴨血
豆腐和鴨血分別用碗盛裝
豆腐及鴨血口感細緻 非常入味
綜合菜盤
基本菜色配料有高麗菜 白菜 大陸妹 南瓜及木耳
蔬菜嘗起來鮮甜 木耳口感也超脆的
川丸子
挺有嚼勁的
吸飽湯頭的香氣後
風味倒是提升許多
美國PRIME霜降牛肉
肉質清甜 油脂分布均勻
好鮮嫩啊
白飯
總覺得吃火鍋時還要再配碗白飯才滿足
就讓它來填飽諾咪的胃吧
店家名片
來到來到板橋新埔附近時
不妨也來嚐嚐看這四川道地的紅門宴麻辣鍋吧
