GRD日誌---黃家土魠魚小吃:喜愛的口味
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台北市 > 大安區
記得好幾年前開始固定在大安區附近教課時,
就開始常來這一家小吃店叨擾了,
店面不大,稱得上是低調經營。
雖然吃了這許多年,十一號去的時候仍舊覺得吃得很開心,
原因無他,就是料好味道好價錢也好。
另外,這裡的原料與調味料,大部分都是從台南當地進貨來的,
這也是老闆相當用心的地方。
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黃家土魠魚小吃
地址:台北市大安區安和路一段112巷18號
電話:(02)2708-6948
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(黃家土魠魚店面)
(牆上的菜單)
(供客人點選的菜單)
這一次點了一碗麻婆豆腐飯(NT.30)加上一份鹽酥土魠魚塊(NT.60)
這也是我向來最愛點的方式之一。
記得六七年前第一次來吃時,這裡還沒有麻婆豆腐飯呢,
那時候菜色也沒有今天多,吃了幾年下來,
菜色逐漸增多,好家在的,好味道卻沒因此變少。
麻婆豆腐飯,香味夠,飯煮得中規中矩。
土魠魚塊炸得香酥,瀝油瀝得很乾淨,吃起來毫無油膩之感,
外皮混沾著胡椒鹽等香料,裡頭的肉塊切得厚實,
混著麻婆豆腐飯一起吃,真是過癮。
在信義敦化這高級地段竟也能吃到如此的古早家鄉味,
真是難得呀。
(麻婆豆腐飯隨拍)
(土魠魚塊隨拍)
BY GRD3 AND KUNI
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