GRD日誌---黃家土魠魚小吃：喜愛的口味

記得好幾年前開始固定在大安區附近教課時，

就開始常來這一家小吃店叨擾了，

店面不大，稱得上是低調經營。

雖然吃了這許多年，十一號去的時候仍舊覺得吃得很開心，

原因無他，就是料好味道好價錢也好。
　
另外，這裡的原料與調味料，大部分都是從台南當地進貨來的，

這也是老闆相當用心的地方。
 

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　黃家土魠魚小吃
　地址：台北市大安區安和路一段112巷18號
　電話：(02)2708-6948
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(黃家土魠魚店面)

(牆上的菜單)

(供客人點選的菜單)

　這一次點了一碗麻婆豆腐飯(NT.30)加上一份鹽酥土魠魚塊(NT.60)

　這也是我向來最愛點的方式之一。

　記得六七年前第一次來吃時，這裡還沒有麻婆豆腐飯呢，

　那時候菜色也沒有今天多，吃了幾年下來，

　菜色逐漸增多，好家在的，好味道卻沒因此變少。

　
    麻婆豆腐飯，香味夠，飯煮得中規中矩。

　土魠魚塊炸得香酥，瀝油瀝得很乾淨，吃起來毫無油膩之感，

　外皮混沾著胡椒鹽等香料，裡頭的肉塊切得厚實，