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Julin

發表篇數:43篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家:GATORiCCO 卡朵莉菓
place台北市中正區
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00


新生命的誕生,是值得欣喜的一件事,通常在嬰兒出生後至滿一個月這
段期間,陸陸續續會有人探訪送禮,表示祝福賀喜之意,因此,在嬰兒
滿月這天,或邀請親朋好友前來吃滿月筵,或餽贈親朋好友油飯紅蛋,
作為回禮(答禮)。

雖然油飯、紅蛋是傳統必備之物,可現代人的口味求新求變,彌月禮盒
也跳脫傳統的內容,加入蛋糕、餅乾、巧克力、糖果等生力軍,不僅更
豐富,同時還訴求健康取向,結合老師傅經驗傳承、歐式烘焙技術以及
台灣特產食材的〝GATORiCCO 卡朵莉菓〞,推出的《貝比蛋糕系列》,
正可說是代表之一。

《貝比蛋糕系列》也是法式手工彌月禮盒,簡單的圖案與色彩,營造出
溫暖又充滿童趣的風格,開啟禮盒猶如翻開一本書,並以這本繽紛美麗
的書,象徵等待寶寶開啟探索的世界。

「卡朵貝比蛋糕系列(B)」裡一共有~~castella蜂蜜蛋糕、卡朵小年輪、
卡朵千層塊、卡朵手工餅乾,全都是人氣招牌,各項的成分、有效日期
與營養標示等相關資訊,在外盒上都找得到。

格蜜口味的『castella蜂蜜蛋糕』,重200g±4.5%,不僅另外用紙盒加
以包裝,還有塑膠外套包覆,同時附有乾燥劑,打開塑膠套的一剎那,
蜂蜜的香氣就毫不客氣地撲鼻而來,更不用說掀開盒蓋時,陣陣香味有
多吸引人。

賞心悅目的光澤,吃一口嘴裡滿是濃郁的蜂蜜香,伴隨綿密紮實又不乾
的口感,吃得到甜味卻不會覺得太甜而感到膩,讓人只顧著品嚐,把熱
量(減肥)問題整個都拋到腦後去啦~~

同樣是蛋糕類的『小年輪』,穿著誘人又閃著麥芽糖光澤的金黃外衣,
吃進嘴裡,是濕潤紮實又帶Q彈的口感,加上多層次的香氣,用直火一
層又一層耐心烘烤而成的美味,真想來個大的吃個過癮。

用手工桿製的千層麵皮,搭配蛋白糖和杏仁片(看顏色感覺有烘烤過),
『千層塊』的表層看起來還有細微的糖粉,一口咬下,酥脆又充滿香氣
的口感,使人都快要融化了。

口味最多的『手工餅乾』,是老師傅採定量製作,此款彌月禮盒放了九
種中的五種,分別是~~阿薩姆紅茶、金色桔香、玫瑰蔓越莓,以及燕麥
核桃、巧克力燕麥。

五種口味的餅乾各有特色,用台茶8號日月潭紅茶研磨成粉,製作而成
的阿薩姆紅茶,口口都吃得到紅茶的清香;多了宜蘭特產金桔製成的金
桔絲加持的金色桔香,有金桔的香卻不覺得會太酸;果乾用料大器的玫
瑰蔓越莓,讓人在花果交互融合的香氣中,吃到爽口的好滋味。

相較於四方形的三種口味,圓形的燕麥核桃和巧克力燕麥,吃起來感覺
稍偏乾鬆,但清脆口感不減且香氣十足,原以為巧克力燕麥可能頗甜,
但實際上帶點微苦,反而不易覺得膩,融合了燕麥香、堅果香等多種香
氣的燕麥核桃,吃完後覺得齒頰還留香。

〝GATORiCCO 卡朵莉菓〞的法式手工彌月禮盒-卡朵貝比蛋糕系列(B),
從外觀設計到內裝糕點,都讓人有耳目一新的感覺,無論是castella蜂
蜜蛋糕、小年輪、千層塊還是手工餅乾,在Julin吃來甜味都恰到好處,
而且吃了還想再吃,真的很推薦給新手爸媽,彌月送禮好選擇唷~~

 

糕餅成分及相關說明,引用禮盒或官網(含粉絲團)所載,每個人食用
習慣、偏愛口感不盡相同,本文純為個人食用心得分享,僅供參考,
絕無詆毀其他糕餅,進行任何廣告或行銷之情事。



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