啊～好久沒到左營晃晃，都不知道青海路這裡竟然變這麼熱鬧啦～～
今天跑來Le Rice米昂義法創作料理吃飯，
本來以為這種法式料理價格少說都要NT.1000以上，
但看了菜單之後，其實也還好耶～
NT.200～NT.760間，偶而想浪漫一下的小資族也能負擔得起，
在高雄，Pasadena算是很有名的法式餐廳了吧？
他們的一客主餐，要價可是NT.1800起跳啊！！
這樣一比，米昂真的便宜很多對吧對吧對吧！！！

雖然在這裡無法吃到高級的松露、龍蝦…等食材，
但留法歸國的台灣主廚，將烹調步驟繁複的法國菜餚，
結合台灣在地新鮮食材，以平實的價格做呈現，
這可是手藝、技術與主廚巧思的挑戰啊！

店門前小平台上有兩隻好療癒人心的小蝸，
在這裡吃飯感覺好放鬆、像是在度假，
如果前面不是馬路，而是大海的話……

在白色圍欄院子裡曬太陽，順便接待客人的熊兒，
好慵懶、好想整個人撲上去討抱抱喔！！！
加上前面的純白瑪格莉特植栽，更有歐法鄉村風的感覺了～

信箱裡放著菜單與精緻燙金名片，
有需要就自己拿囉～

用餐前有事先訂位的話，
店員會在保留桌放一個可愛的迷你停車牌～

入座便會送上檸檬水，
不是只有檸檬香，是帶有點酸度的喲～

餐具放在這個籃子裡，
若是點需要切割的主餐時，
服務人員會再補上刀子的～

牆面上的超大亮橘色LOGO，看了就很清爽舒心～

一樓長這樣，因為是平常日中午，人不多，我就…沒膽上二樓拍了，
怕麻煩到忙碌的店員開、關燈的…>///<

櫃台。

牆面上也有工業風格的裝飾～

喜歡這種白色磚牆，好想把家裡的牆面改成這種的啊！！

用鑄鐵鍋裝飾牆面，也太酷了吧！！！

通往二樓的樓梯旁，還有主廚在法國留學時的照片～

▼法式油封鴨腿奶油慕斯燉飯 + Ｂ套餐（湯+沙拉+飲料紅茶或咖啡）
　（招待，原NT.450 + NT.170）

法式油封鴨腿奶油慕斯燉飯
這是一道法國南部的料理，
米昂的鴨腿使用來自宜蘭的豪野鴨，
一上桌就有想把鴨腿直接拿起來啃的衝動～～

好奇所謂的油封到底是啥？就查了一下：
大概就是先榨出鴨油，把鴨腿完全浸泡在鴨油中，
以小火低溫燉煮約２小時後，利用油脂低溫凝固的特性，
將鴨腿隔離空氣、細菌的密封起來，
要食用時再將鴨腿取出，鴨皮煎到金黃即可上桌。
所以算是以前沒有冰箱時的人們保存食物的方法吧！
（麻煩死了！還是花錢到餐廳吃，省時省力…還不用洗油膩膩的鍋具…

鴨腿肉質吃起來紮實不柴澀，
但鴨皮的部份可能是因為我拍照放得太久，
又邊吃邊寫筆記，耗費太多時間，
所以就變得軟軟的吃不到該有的酥脆口感了…
料理還是得送上來就吃，才能吃到該有的水準啊啊啊啊！！！

米昂的燉飯有分台灣米和義大利小米，
一般正宗燉飯，米粒大約是在六、七成熟軟硬度，
也就是說，這樣的燉飯吃起來比較有嚼勁，
如果喜歡比較熟軟口感的話，
只要在點餐時告知服務人員，主廚便會做調整。

今天選擇的是義大利小米做成的燉飯，
因為沒有事先與店員溝通軟硬度，
所以吃到的是比較偏台灣人喜好、熟軟、Ｑ度偏低些的燉飯，
下次去一定要先跟店員說好，不然這樣的米飯，喵娜我不是很愛…

撇除軟硬度不說，這燉飯每粒米都包裏著奶香白醬，
綿密香濃，還帶新鮮蔬菜所熬煮的高湯的甘甜，讓我意猶未盡啊！

馬鈴薯蔬菜濃湯
最上頭是烤得香酥的香蒜麵包塊，
湯裡蔬菜量不少，喝起來有沙沙的口感，
應該是把馬鈴薯磨泥再和大量蔬菜下去熬煮，
有著濃郁奶油蔬菜的甜香。

手工麵包
溫熱鬆軟，還帶有很陽光的麥香耶！
裡頭有穀物顆粒，邊咀嚼，淡淡麥香在嘴裡散出，
第一次吃到讓我覺得會開胃的麵包呢～

寒天蔬果沙拉佐特調芝麻醬
沙拉沾芝麻醬感覺好特別喔～
一般常見的不是日式油醋醬就是水果口味沙拉醬，
不然就是很台式的芝麻醬，
像這樣的芝麻沙拉醬我還是第一次見到呢！

Ｑ脆爽口的寒天藏在蔬菜最下方，
沙拉的菜嘛…我還是最愛綠樹林的，不用沾醬就會甜，
米昂的就得搭上主廚特調沙拉醬才有辦法讓我入口。

這主廚特調芝麻醬我好愛喔！！！！！
磨碎的芝麻調和沙拉醬，濃而不膩，香滑順口，
好像在吃芝麻霜淇淋的感覺～
（咦？芝麻霜淇淋沙拉，感覺好像也不錯吃厚？
和生菜超超超超搭的！！

▼米昂招牌美國無骨牛小排 + Ｂ套餐（招待，原NT.580 + NT.170）

米昂招牌美國無骨牛小排
這一盤好豐盛喔，煎煮炒炸燉都有XDD
送上來時，底下的白色烤盤是會燙手的，
服務生一直提醒我要小心，不要被燙到、
在烤盤冷掉前要快點把牛排吃掉，
好，我決定實驗一下這烤盤到底多燙要服務人員一直提醒，
嗯～只有一句，請乖乖聽服務生的話！！XDD
這真的很燙耶！碰到手一定會立刻縮回來，還帶著刺痛感的啊！！
而且到我拍完照吃完，烤盤還溫溫的，看它保溫效果多好，
一整餐下來食物都還是溫熱溫熱的，口感保持在一定水準之上！