店家名稱：囍愛義廚館

地址：台北市萬華區內江街39號

店家FB：https://www.facebook.com/fancypasta/info?tab=page_info

電話：02-2388-5551

 

這次要分享的是位於西門捷運站的義大利麵美食-囍愛義廚館

紅色粉刷的外牆可以清楚體會到店家想要營造一種喜氣洋洋的感覺

也與店名搭配的相得益彰

▼店家外觀

 

店家位置由捷運站六號出口走路約3~5分鐘即可到達

位於著名的西門麵館旁邊

▼店家招牌

 

囍愛義廚共有兩樓

一樓為結帳區與廚房

二樓為用餐區

▼店門口

 

與朋友約為下午一點左右入場

一踏入二樓即感受到濃濃的中國風情

張燈結綵的環境打造出中式婚禮風格的氣氛

 

而用餐的過程中持續有用餐的人潮湧入

算是一家人氣相當不錯的餐應

下列為用完餐後拍攝的照片

▼二樓用餐區

 

MENU是以囍帖的風格下去設計

實在是相當特別阿!!!!

▼MENU外觀

 

因為自己拍的MENU內容反光的很嚴重

因此擷取店家FB的菜單

我點了培根奶油蛤蠣面麵+79元升級套餐

可以多點炸物三選一 + 一杯30元飲料

朋友則是點了蒜香系列的白酒蛤蠣義大利麵與蔬菜奶油蘑菇濃湯

▼節錄至店家FB

 

如果你是在西門附近工作的上班族

店家有提供商業午餐喔

感覺蠻划算的

▼商業午餐

 

點完餐後與朋友聊不久餐點就開始上桌了

上菜的速度算是相當快

不會讓客人等太久

 

首先上場的是蔬菜奶油蘑菇濃湯

淡淡奶油甜味帶點蔬菜的清香

不會有太甜或太鹹的感覺

很適合當前菜開胃XD

▼蔬菜奶油蘑菇濃湯 $30

 

主餐義大利麵部分

個人認為義大利麵的醬汁很重要

而囍愛義廚館的奶油醬屬於帶點淡淡的奶香味

這樣的濃度反而可以帶出海鮮的鮮味

是我非常喜歡的味道

 

個人只要是第一次到一家新的義大利麵店

一定先點它的奶油系列

因此該系列的風味將會決定我再次拜訪的意願XD

所以囍愛義廚館已列入我的選單內

▼奶油蛤蠣義大利麵 $135

 

接下來是朋友點的蒜香白酒系列

朋友表示囍愛的蒜香系列蒜味比較重

而他比較喜歡酒味重一點的

因此因應個人口味不同

如果是喜歡酒味重的朋友記得點菜時說一下

我想主廚是可以幫妳調整的

 

而朋友吃完表示雖然口味跟他想像的不一樣

但整體而言很好吃

還順便批評了某家貴的要死的義大利麵店  哈哈哈

▼蒜香白酒蛤蠣義大利麵 $135

 

接下來是炸物的部分

我們加點了一份炸薯條

炸薯條表現算是平平

因為義大利麵的表現太突出了  哈哈哈

▼美式炸薯條 $60

 

個人非常推薦囍愛的雞米花

我吃第一口時只覺得很好吃但說不出個所以然來

而朋友吃了之後立馬驚豔的說：它的肉有先醃過!!!

這時我才恍然大悟  還被說是味覺喪失嗎 哈哈哈

 

雞米花肉的鮮味帶點淡淡的鹹味

吃起來相當的軟嫩且不會膩

▼雞米花 $60

 

最後上場的是皇家奶茶

他們家的奶茶算是有用心調配過的味道

淡淡的甜味與奶味喝起來相當順口

不會像很多店會有死甜的感覺

且喝完不會有想喝水的衝動

連不常喝飲料的朋友都說好喝

▼皇家奶茶 $35

 

整體而言

以囍愛的價位 餐點算是非常超值

好吃的程度應該可以打趴很多義大麵店

後來有機會跟主廚稍微聊一下

他們家的義大利麵配料都是先與醬汁一起搭配適當的火侯下去清炒

每道餐點都能吃出真功夫的滋味阿

▼當日餐點

 

結帳時朋友還偷拍了一下馬尾主廚XD

我還順便問了老闆娘主廚的經歷

主廚之前是在天母的一家開了10年左右的義大利麵學習

因為是親戚開的關係

所以不用經歷一般學徒循序漸進的流程

而是直接開始從最核心的部份學習

因此工作僅僅四年便能夠學習到精湛的技術

才敢烙跑自己出來開店XDXD

▼馬尾主廚

 

最後附上一些店內的環境照

主廚表示過一陣子會加裝一台電視

讓客人用餐時觀賞

 

牆上真的是時鐘

好像是用燈光投射出來的

相當促咪

▼張燈結綵中國風

▼哩來哩來招財貓 哈哈哈

 

如果你在尋找CP值高的平價義大利麵料理

來囍愛肯定能滿足你的味蕾

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