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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

造訪商家:廚園小館
place新北市永和區永元路130號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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今天來到永和的廚園小館享用中餐,這是一家位在永和區永元路的店面,

從外面可以看到店家的裝潢與設計,木製的大門上有書法題字的店名,花樣形狀的大燈

落地窗加上有花紋的霧面設計,讓用餐的客人也可以有隱私,從外面看進去又無限延伸,

整個讓人覺得乾淨簡單又有設計感。

以下是店家的菜單Menu價位,可以點入照片看大圖喔!

餐廳資訊

地址:新北市永和區永元路130號

電話:02-2921-2885

營業時間:週二至週日,午餐11:00~14:00  晚餐17:00~ 21:00

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開始來介紹今天享用的餐點

砂鍋魚翅雞 全雞1100元

這一鍋是最先送上來的料理,使用中藥材熬煮烹飪,在冷冷的冬天,飯前喝一杯先暖胃真的很舒服,

湯頭不會很油膩,整隻雞燉的非常軟嫩,雞肉輕易就咬散真的很好吃,重點是還有許多魚翅,這高檔的食材阿!

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湯勺舀起來,整隻雞配上好多魚翅!

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雞肉的部分非常軟嫩入味

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上海菜飯 小份120元

店家也提供白飯,不過也可以點一份上海菜飯來品嘗看看,有點像是不油膩的炒飯,飯粒咬起來比較有口感。

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香辣中卷 小份280元

這一道料理不要看它這麼紅就覺得非常辣,它的辣度是可以在點餐前和店家做調整,

因為姐姐有點怕辣所以我們點了小辣,小卷吃起來Q嫩好吃,帶一點香辣配上青蔥,是一道下飯的料理。

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合式煎豬肝 小份180元

這一道徹底擄獲爸爸的心,特別為豬肝煎過,吃起來的口味和一般比較不同,咬下去可以感受到一點Q勁,但是卻非常好咬。

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百斬黃金雞 小份700元

黃金雞,過年必吃的雞肉啊!亮黃又帶有膠質的雞皮,多汁的雞肉應該征服過許多人。

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煙燻龍鱈魚 小份480元

沒有特寫這塊鱈魚的照片,整怪鱈魚的都被煙燻過,只有外皮呈現煙燻色,裡面的鱈魚咬下去是入口即化,

也是使用不一樣的方式呈現鱈魚這一道餐點,雖然我還是比較喜歡清蒸鱈魚的感覺,

不過可以嘗試不一樣的烹煮方式,覺得也算是不錯。

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滑蛋菠菜 小份160元

除了海鮮、雞湯、鱈魚,我們也吃了口味比較清淡的時蔬,軟嫩的滑蛋配上清爽的蔬菜。

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泰皇軟殼蟹 660元

所謂的泰皇就是咖哩的意思,這間餐廳除了將麻辣的川菜融入了台菜的味道,還有泰式料理店可以品嘗到的餐點,

這一道餐點需要搭配軟嫩的麵包,將麵包上塗上泰皇醬,帶有一點辣味但充滿香氣,

將酥炸過的軟殼蟹包入麵包裡面,外軟內酥的口感很棒配上入味的泰皇炒蛋,真的是一道特別又好吃的餐點。

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送上來時有一個太極圓形盤,裝有泰皇以及軟殼蟹,還有一個長形的盤子,裝有切片的麵包。

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沾上醬料後的樣子。

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準備一口咬下去囉!

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這一張是所有料理的大合照,裡面可以看出鱈魚的份量挺大的。

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這一餐吃得非常有飽足感,開始走走起來拍一下店家的用餐環境,這是店門口的一個小小圓環交叉口。

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在最一開始已經介紹店門口,整間店裡是兩層樓,

二樓有包廂,包廂看出去就是一大片落地窗,我們今天享用餐點時就有一整家族的人一起來,

為了不影響其他人的用餐,就沒有在二樓拍照。

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一樓和二樓間,圓形延伸的樓梯。

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店家還有自己製作的椒麻花生可以當作伴手禮來送,

吃這個花生,要一個花生,搭配一個花椒、一個辣椒,一口咬下去,有麻麻的勁味。

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今天我們四個人享用了這些餐點,不過餐點真的是非常多,因此也外帶了很多,尤其是雞湯當然就外帶回家,晚餐加料囉!

店裡的餐點融合川菜和台菜,還有一些創意的烹飪方式,我覺得算是店家的特色之一。

我覺得這個分量大概可以6~7個人一起享用,價位大月3000多元,算是精緻又好吃的合菜料理,

覺得這個價位還算是合理,非常適合在節日或是晚餐時間,全家人一以來享用。

 

中式料理

山芙蓉。馬妞的店
湘8老。彭園集團旗下
皇城老媽。麻麻之四川料理
東坡寒舍中式料理店吃蛋糕還是吃豆腐+松山區+東坡肉 
東阜杭豆漿店70分鐘換到的美食+捷運善導寺+排隊老店

超有Fu店面

 

歡迎大家加入^_^

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