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Rina

發表篇數:10篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

phone02-2518-2122
place台北市中山區民生東路三段27號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

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Wine-derful(旺得福)位於捷運行天宮站和中山國中站中間,號稱全台北市最大的葡萄酒主題餐廳。餐廳外觀相當樸實,如果不是在網路上尋得資訊,很容易誤以為這是一般的麵包烘焙坊,就這樣與一家別具特色的餐廳擦肩錯過。

 

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推門而入,一樓是販賣各種手工麵包的烘焙坊,地下一樓才是餐廳。樓梯間的牆面上,密密橫放許多葡萄酒瓶,為接下來的好酒美食之旅揭開序幕。

 

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踏入餐廳,便可見加長型的迎賓吧檯,恰到好處的光線營造出舒適而優雅的約會氛圍。轉角處的展覽櫃上,展示各種酒類,以及附屬商品,如酒杯和紅酒保存器等等。

 

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吧檯邊,最吸睛的就是這株以倒掛的紅酒杯組成的玻璃樹

 

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Wine-derful為每位客人準備了三本菜單,分別為:餐點、House Wine、Connoisseur Wine。House Wine價格較為便宜,一支酒大約在800到1200元;Connoisseur Wine從一千多到四千多元不等,以地區和酒種分類,方便客人挑選。

 

餐點介紹:http://www.wine-derful.com/menu.html

House Winehttp://goo.gl/h6Aqpn

Connoisseur Winehttp://goo.gl/blZxqh

 

因為喜歡的菜色多不包含在套餐裡,於是我們選擇單點,並請服務人員為我們推薦酒。推著餐車,到我們桌邊服務的是Chris。

 餐車上,擺放著已經開瓶的酒類,可供試飲。經驗豐富的Chris依照我們點選的餐點和喜愛的口味,進行說明和建議。

 除了購買單瓶的酒之外,也可以點單杯的酒,但酒種有限,不過還是很適合怕醉又想喝點小酒應景的朋友。

 

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我們後來選了紐西蘭Cloudy bay Chardonnay 2012這支酒(1,700元)。入口味道偏淡,但是厚韻帶出柑橘甜味。我們點的餐點味道偏重,這支酒很好的淡化了餐點可能有的油膩味,並且拉抬食物的美味,是很不錯的選擇。

 

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酥炸干貝、蝦仁、花枝(380元)是我們的開胃菜。新鮮的海鮮沾上薄薄的麵皮酥炸,一口咬下,干貝多汁、蝦仁Q彈、花枝鮮嫩,搭配白酒,讓人胃口大開。餐碟附有以番茄丁調味的沾醬,單吃不錯,但是味道太過搶戲。建議可以不必沾用,直接享用海鮮的原本風味。

 

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餐廳招待的餐前麵包,每一籃都是樓上的麵包烘焙坊所製作。小塊撕下蔓越莓口味的麵包,沾著橄欖油和紅酒醋,相當美味。

 麵包外酥內軟,軟中又帶著些許彈性,單吃就很棒了,不過沾上油醋,風味更佳。特別一提Wine-derful的紅酒醋,溫和沒有明顯的酸味,個人大推。

 

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身為燉飯控的我,這次點了麗絲玲酒香海膽蟹肉奶油燉飯(520元)。擺放在燉飯最上層的海膽,上頭撒了些許起司粉後炙烤,表皮略有焦香。燉飯奶味厚重,蓋掉了Riesling的甜酒香,但是瑕不掩瑜。燉飯的軟硬度適中,每一口都吃得到蟹肉和蘑菇

 

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主菜部分,選擇麗絲玲迷迭香烤德國豬腳(700元)。豬腳外酥內嫩,搭配酸菜和芥末子醬食用,增加風味層次。這道餐點滋味一般,剛上桌時因為食物還熱,覺得不錯,可是冷了之後,就有些油膩味。幸好搭配白酒,一口一口吃下肚,還算可以接受。個人認為本道餐點CP質不高。

 

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接在主食後的,是下酒的六種Tapas小點(360元)

 左上圖為蛋沙拉襯香脆培根,搭配青翠生菜,中和了蛋沙拉和培根過重的滋味;右上圖為五種起士襯蔬果綜合新鮮水果,左下圖為迷你水牛起士與番茄沙沙和亞拉岡醃漬橄欖與冷肉;右下圖為蒔蘿煙燻鮭魚檸味輕乳酪慕司

 這些小點心都可以一口吃下,邊聊邊喝著白酒,很適合週六的夜晚。

 

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最後上桌的,是招牌甜點雪藏起司佐阿爾薩斯櫻桃酒釀莓果(250元)。帶著鹹味的雪藏起司以甜點杯裝著,最下層是酸甜的櫻桃酒釀莓果醬,最上方以莓果實和金箔妝點,用餐盤上的牛奶棒沾著吃,建議必嚐

 相當感謝Wine-derful,在得知我今天生日,特別贈送義大利Abbazia Moscato Linda Donna  IGT NV甜白酒一杯。這杯酒我非常喜歡,滋味香甜,女性朋友不妨可以單點一杯嘗試。

 

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用完餐點過後,Chris特別為我們導覽餐廳的酒窖。為了最妥善的保存紅酒,酒窖裡的溫度和濕度都受到控管。地面特地以石子鋪成,一日灑水數次,就是為了維持空氣濕度。

 

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沿著走道進入,兩旁都是儲藏室。最前方的擺放餐廳自有的酒類,後方則提供客人租借。據說這是全台唯一可以租賃的酒窖,每一格儲藏空間一個月1,500元,以一年為期。

 為了讓客人可以24小時取酒,酒窖特地開闢另一通道,客人憑指紋辨識入室取酒,相當有趣。

 

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另外讓人覺得可愛的,是在入門處布置得像是通往秘密花園小徑的廁所。旁邊的廁所標示也相當有趣,女生是紅酒杯,男生則是紅酒瓶。

 整體而言,wine-derful是值得嘗試的約會餐廳。裝潢和氣氛都相當不錯,價格中高,若是要慶祝紀念日,決定小小揮霍一下,wine-derful是推薦的首要選項之一。

 

   餐廳名稱:Wine-derful

   地址:台北市中山區民生東路三段27號

   電話:2518-2122

   官網:http://www.wine-derful.com/wine.html

   營業時間:週一到週六 11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 21:30

                                          週日 10:30 ~ 17:00

 

 

 

 

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