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台中北區 一中街商圈 雷丸牛肉丸專門店 日式炸牛肉丸 台灣創始店

Vivi醬Yo
本次滿意度: 2.85
  • 美味度2.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2015/03/22 09:00:00
320
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這幾年每次去日本都會去吃個牛肉丸,上野跟吉祥寺的牛肉丸都好好吃令人難忘,過年回台中突然被我發現一中街也開了一家炸牛肉丸專賣店,馬上就燃起好奇心想去試試看。

 原文連結:台中北區 一中街商圈 雷丸牛肉丸專門店 日式炸牛肉丸 台灣創始店 

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招牌就是個超級大的牛肉丸,相當可愛的設計,以紅、黑色與牛的造型為主要視覺概念,

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除了三種主要口味雷丸(牛肉丸)還有炸雞、天麩羅、可樂餅、脆薯等,雷丸還能選擇原味、豬排醬或是加5元明太子起司醬,每個看起來都很誘人耶。

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老闆很親切地介紹口味種類,還給了我一張絕版的造型名片,

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牛肉丸多是拿在手上當作逛街零食,不過店內也有提供幾個座位供客人內用,椅子前方竟還有可愛的包包掛勾,真是貼心~

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後來才知道原來這家店自從去年底開幕至今,已經造成一股熱潮,除了不少客人慕名前往外,還有節目來拍攝!

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餐點上來時真的很令人傻眼,除了份量大得嚇人外,剛起鍋熱騰騰的熱氣讓人想吃又怕燙嘴難以下口,

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元祖雷丸-日式豬排醬 $60

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老闆說雷丸用原味怕味道單調,所以我就用了豬排醬口味,表皮是厚實且酥脆口感跟日本很不一樣,老闆說是為了迎合台灣人的口味,但我還是比較喜歡日本的口感表現,這個的外皮吃得會有點膩,

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日式豬排醬味道很嗆鼻,吃起來有點酸但還算諧和,內餡用了大量的洋蔥跟牛豬肉混和比例製成,帶點香甜味肉汁,因為外硬內軟熱氣都包在裡面,吃的時候真的要非常小心。

 

爆漿雷丸-原味 $65

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還是想嘗試最原始的味道,所以爆漿雷丸選了原味,

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表皮有點椒鹽的味道,因為我是怕燙貓舌頭的人,所以很辛苦地用竹籤先將雷丸扒開才敢吃,扒開後看到飽滿的起司,以及滿滿的熱氣冒出,再次慶幸自己沒有燙到嘴巴,

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  起司濃郁搭配著原味雷丸我覺得味道剛剛好,若加上日式豬排醬可能就味道會搶過

 

下午原本想當零食吃的怎知卻飽到晚上都吃不下,其實味道令我有些失望,還是比較喜歡日本的口感,洋蔥跟肉餡搭配完美,再加上酥脆不硬的紮實表皮,咬下不會有油炸後過於油膩的感覺,台中這家的表皮太硬太厚了不喜歡,也或許只是我吃不習慣

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雷丸牛肉丸專門店

地址: 404台中市北區三民路三段16

電話:04 2225 6393

營業時間:11:30~21:30

粉絲頁https://www.facebook.com/ThunderBeefMeatBall

 

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