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吃-潮州。牛大福全牛料理正宗沙茶火鍋,飄香超過60年老店(原牛肉福)

陳尼力
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2015/03/22 08:38:59
668
4,516
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牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋21.JPG 

牛大福-全牛料理|沙茶火鍋(原牛肉福)
地址:屏東縣潮州鎮太平路165號(潮州黃昏市場對面)
營業時間:10:00~14:30 / 16:30~22:00
訂位專線 08-7885180
外賣/宅配 08-7806367
官網:http://www.newdayfood.com/
粉絲團:Facebook

又來潮州尋找美食了,潮州不僅有冷熱冰、粄條、烤玉米等等
最知名的就是潮州牛肉,來吃在地人都推薦的牛大福
能吃到牛肉熱炒,還可以吃到正宗沙茶湯頭的火鍋,真是大滿足~

牛肉福在潮州有多年歷史的老店,專賣牛肉
傳承60年的老字號,目前嶄新氣象用可愛牛頭的標誌
取名為牛大福,持續老字號飄香為客戶服務~~~
尼力跟HILL在5點前往用餐,居然就有許多人開始用餐了~
果然是知名老字號,讓潮州在地人喜愛的牛肉專賣店

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋29.JPG

從高雄上88快速道路,來牛大福用餐不用40分鐘
對我們來說超方便得,一定要來品味潮州在地得牛肉
祖傳口味,世代相傳得牛肉料理專賣店
認明牛頭標誌就對,潮州必吃美食就是牛大福

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋30.JPG

牛大福斜對面是潮州黃昏市場,周圍算很熱鬧也好停車唷!

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋35.JPG

 二樓一進門就看到主廚特別推薦,第一次來吃的可以參考唷

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋36.JPG

正宗沙茶火鍋一人鍋底費用20元

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋37.JPG

正忠沙茶火鍋搭配新鮮蔥花當為火鍋基底

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋38.JPG

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋39.JPG

菜單上有牛大福介紹,而且品項都很清楚
還有實體圖可對應參考

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋40.JPG  

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋02.JPG

牛大福火鍋採半自助式,部分私房好料可跟服務員詢問,平日是不收服務費的。
服務也沒有少唷~~~服務真的很貼心,也會隨時來注意是否要收拾檯面得垃圾
在用餐上讓人覺得很舒適

價格是以盤子得大小顏色來做區別唷~~非常好計算

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋01.JPG

牛大福火鍋料總類有夠多,整個會失心風得狂拿
加上菜色都好新鮮,有些還是手工做得火鍋料理,超棒

從小路邊攤飯,經營到大店面
持續飄香古早風味的沙茶火鍋,搭配台灣牛肉
這就是正港得臺灣味阿~~適合和家人朋友聚餐一起來享用

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋03.JPG

老公完全失心瘋了,哈哈
這比逛菜市場還要來得有趣

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋05.JPG

拿完記得快速將冰箱關上,才會保持新鮮度
菜色沒有了服務生也都會立即補上 

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋06.JPG

牛大福的沙茶火鍋傳承到了第三代在口味上依舊美味
店面很寬敞舒適,一樓為牛肉熱炒區,二樓為正宗沙茶火鍋
吃火鍋也可以點熱炒來吃唷~~~搭配吃很對味! 

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋07.JPG

醬料也都是牛大福祖傳古法製作的,濃郁花生醬料 

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋08.JPG

好吃帶甜得沙茶醬料,都是非常濃稠得風味
都是店家自行製作,好吃看得到 

 牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋10.JPG

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋09.JPG

 

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋12.JPG

霜降牛肉
我自己獨享了一大盤的霜降牛肉
油花分布的很均勻,肉質的顏色好美阿!能感覺得牛肉的新鮮度

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋11.JPG

切的厚度恰到好處,不會太薄太厚,我很滿意

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋13.JPG

 

油脂的分佈很均勻,牛大福都是採用新鮮牛肉
每天都可以吃到最美味的牛肉

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋14.JPG

沙茶湯頭看起來濃郁,喝起來卻是意外的爽口唷~
帶有沙茶香氣卻不燥熱

沙茶湯頭也會讓蔬菜熬煮後帶有沙茶香氣,吃起來更夠味
玉米也會吸附飽滿湯汁,一起享受好過癮

來牛大福一定也要享用一樓的熱炒
牛大福是全牛料理,所以整支牛都運用到
想吃什麼部位都可以盡情享用
蔥爆牛肉是必點的招牌
喜歡吃有Q度脆度的我個人大力推薦香炒牛筋
香炒牛筋是老饕的愛

點了兩盤牛肉熱炒搭配享用

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋15.JPG

香炒牛肉
尼力個人都吃軟嫩帶香氣的香炒牛肉
飽滿的九層塔香氣好夠味~

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋16.JPG

牛肉非常的軟嫩,好咀嚼,搭配九層塔、蒜頭很帶勁

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋17.JPG

沙茶牛肉

特製的沙茶醬料,搭配現切的牛肉
很道地必點的熱門沙茶牛肉
肉質軟嫩帶一點咬勁,微辣很開胃唷~

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋18.JPG

越吃越刷嘴,只有在牛大福才可以吃到的獨特沙茶味道
帶有南部甜味,沙茶很溫和順口~

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋19.JPG

IMG_0057

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋20.JPG

火鍋牛肉片可以涮幾秒就享用,帶有牛肉飽滿甜味
還有沙茶湯頭,光是原味的牛肉就讓我好愛 

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋21.JPG

在稍微涮熟一點,享用8分熟
牛肉更帶一點咬勁,口感更是不同~~

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋22.JPG

搭配牛大福特製沙茶醬,好吃到讓我現在還很回味
光是想到那香氣,又餓了~

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋23.JPG

 

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋24.JPG

牛肉可以依照個人喜愛,來涮出不同熟度享用

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋26.JPG

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋25.JPG

手工蛋餃大推,蛋餃的塊頭非常大
無需熬煮太久,外皮帶有蛋香味軟嫩口感
咬下有飽滿的絞肉香氣,好吃 

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋27.JPG

 

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋28.JPG

用餐時間人潮還蠻多的,好多潮州在地人唷~
也有需多慕名而來的遊客
自己取用的自助式沙茶火鍋就是牛大福囉~

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋31.JPG

記得要認明這可愛的牛頭圖樣唷~ 

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋33.JPG

祖傳口味,世代傳承
祕製沙茶,潮州美食 

牛大福 牛肉福正宗沙茶火鍋34.JPG

 

喜歡牛肉的朋友,來潮州一定不能錯過牛大福全牛料理正宗沙茶火鍋
寬敞舒適的用餐環境,自助式的沙茶火鍋,搭配牛大福新鮮熱炒
好吃對味阿~
從高雄前往也只要40分鐘,有夠便利~

也可以搭火車旅遊來牛大福享受
從潮州車站到牛大福步行大約7~10分鐘就到了
中山八巷往信義路,都是一直走~接著平安路、朝昇西路都在同一條上
一下子就可以抵達牛大福囉~還可以感受一下潮州的純樸風情

牛大福-全牛料理|沙茶火鍋(原牛肉福)
地址:屏東縣潮州鎮太平路165號(潮州黃昏市場對面)
營業時間:10:00~14:30 / 16:30~22:00
訂位專線 08-7885180
外賣/宅配 08-7806367
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牛大福,正宗沙茶火鍋,牛肉熱炒,全牛,牛肉福,潮州美食



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潮州牛大福(原牛肉福沙茶火鍋城)

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屏東縣潮州鎮太平路165號
08-7885-180

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屏東縣潮州鎮太平路165號
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