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哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

大尾和小仙
[招牌菜]波士頓蛋糕,拿破崙蛋糕
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值4.00
2015/03/22 16:32:17
412
5,385
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甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

位於高雄市三民區永吉街的甜子烘焙是間小型烘焙工廠

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

沒有華麗門市,訂單卻總是滿滿的,這擋不住的魅力讓鴻大爺利用下高雄空檔也來下訂

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

三十年烘焙經驗的陳師傅從二十多歲就開始學習

製作的小細節和品質的新鮮是陳師傅最重視的

曾向日本老師學習日式戚風蛋糕作法,所以堅持低糖份、少澱粉的輕食蛋糕製作方式

第二天我就收到甜子烘焙的宅配禮盒啦(流口水)

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

外觀長得差不多,盒身有不同的可愛插畫,沒有過多塑膠包裝送禮也很適合

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

打開後淡雅香氣全跑出來

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

輕乳酪甜甜圈蛋糕(120元/6入)一層三顆共兩層

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

雖然是甜甜圈造型,但它可是蛋糕喔!

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

融入糖、奶油、麵粉、乳酪、林鳳營鮮奶以及嚴選雞蛋等

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

側面就看得出鬆軟蛋糕的影子

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

不用使力,輕輕用舌頭含一下就入口了

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

入口即化完全不甜膩,輕乳酪帶著清甜奶香,細膩柔順又不會生膩

看起來簡單卻口口動人,好精彩喔!

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

黃金雪果子(120元/6入)三種口味綜合版

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

以雞蛋代替多餘麵粉並打入足夠的空氣,烘烤出爐的蛋糕鬆軟有彈性

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

藍莓雪果子讓我評價不公平,愛藍莓成痴的我只要有藍莓就是極品

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

吃了原味雪果子才發現這雪果子鬆軟到極點

帶著冰涼口感的卡士達鮮奶油內餡同樣不甜

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

爆漿滋味讓雪果子沒有輸其他有精緻奶油做裝飾的蛋糕

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

巧克力雪果子的內餡甜度不高,加上低澱粉的外皮,吃多少個都沒有負擔

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

芋頭拿破崙派(150元)已裁切六塊

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

以蛋糕捲的方式呈現,千層派的部分比較不會邊吃邊掉,真是貼心

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

外層蛋糕是用碾碎的玉米片加上千層派,碾碎後的玉米片吃起來沒有阻礙,又保有玉米片香氣

最外層再撒上碾碎玉米片,所有的蛋糕都不會油膩或太乾

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

層層咖啡色的千層酥皮咬下酥皮應聲裂開,清脆口感很舒服呢!

中間的芋泥還有芋頭塊喔!軟綿蛋糕加上酥脆千層派皮口感很豐富

派皮有加入安佳片裝奶油,難怪這麼醇香難忘

甜子烘焙坊:哩哩摳摳【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

本來叨唸鴻大爺買太多了(原本只想要兩盒),但瞬間被搶光才發現這些根本不夠吃

沒關係!還有挺多品項沒有嚐到,續訂的機會很快就會來的

 

《呷飽資訊

甜子烘焙 官網

 

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07-3136-808

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