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【台北 大安區/捷運台電大樓站】水柳伯烤玉米--史上最強,全台第一(師大夜市)

Ally
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2015/03/26 12:39:06
274
4,506
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IMG_6986_副本1

一吃便成老主顧~♥♥

 

 

 

IMG_6913_副本

第一次很偶然的經過,

先是聞到濃濃的炭火香,

再來看到路邊一個不太顯眼的攤子排著長長的人龍,

剎那間勾起我的好奇心。

不問不知道,

原來這就是烤玉米經驗幾乎一甲子的大名鼎鼎水柳伯,

聞名不如一見,

別看水柳伯年紀老邁,身體依舊十分硬朗,

講起話來也中氣十足,

烤起玉米更有一套他特有的哲學。

 

 

 

 

IMG_6911_副本

聽說每天都可賣出上百支玉米,

生意好的水柳伯一刻都不得閒,

不過要吃到好吃的烤玉米可不容易,

(因為我就撲了好多次空)

水柳伯的玉米攤靠近師大夜市,

位於師大路上,

從捷運台電大樓3號出口出來右轉(往師大夜市方向)

可以先看到頂好,再來是屈臣氏,

水柳伯就在頂好和屈臣氏中間的市場口,

營業時間是晚上8:30以後(有時是9:00以後)

休息日也不固定,

完全走的是非常隨興路線,

而想來光顧的客人就全憑運氣了,

運氣好,時運高,就有機會一嚐所願~

 

 

 

IMG_6909_副本

來到這裡就可以看見大家熟門熟路動作一致,

總之就先挑支順眼的玉米,然後擺上磅秤,

阿伯就會趁烤玉米的空檔瞄一眼重量,

然後順便告訴你價格,

之後阿伯就會用鐵插固定後開始烤玉米,

請大家一定要記住自己鐵叉握把的顏色,

這樣才會容易分辨,(價格也順便記一下)

因為阿伯真的非常忙,有時會忘記哪一支是誰的,價錢多少,

總之請大家自動帶入小幫手模式,

隨時發簍阿伯的腳步就對了。

 

 

 

IMG_6907_副本

阿伯始終堅持用炭火燒烤,

因為有炭火的加持玉米才會香,

看著阿伯火侯的控制就可以看出經驗老道。

阿伯烤玉米有一定的堅持和順序,

要先把玉米表皮烤焦,

再用刷子將玉米的表皮刷破,

本篇共有628字

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水柳伯烤玉米

水柳伯烤玉米

4.20
台北市大安區師大路127號左右(市場口)
-

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水柳伯烤玉米

4.20

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台北市大安區師大路127號左右(市場口)
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