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[食記] 信義區 市政府站 紅豆食府.上海美食 ♕頂級美饌、一流服務的友善餐廳♛ (附完整菜單)

大食女
[招牌菜]紅豆鬆糕,花瓜筍殼魚
本次滿意度: 4.60
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2015/03/29 21:32:58
259
6,721
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紅豆食府  
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
地址:台北市松壽路9號7F(新光三越信義新天地A9館)
交通方式:近捷運市政府站2號出口,步行約10~15分鐘
營業時間:週一~週日11:00~14:00,17:00~21:00
訂位專線:8789-2929
有無收取服務費:Yes
店家網站:http://www.redbeandining.com/

歡迎加入大食女粉絲團,作夥來跟我分享好吃、好玩的呦
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大食女這次造訪的是期待已久的紅豆食府,整個好興奮阿!!
紅豆食府信義店位在新光三越A9館七樓,乘手扶梯上來,馬上可看到這斗大的招牌~
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既然是大食女期待很久的餐廳,來之前當然要做點功課!
紅豆食府秉持細選食材精心烹飪,以道地上海料理為主軸的中華美饌,讓顧客全方位享受“高貴而不貴〞的用餐體驗~
不只這樣,紅豆食府更被評選為「友善餐廳」,成為友善餐廳的條件是:
門口要平坦,讓所有人都能順順的進出,讓輪椅族和嬰兒車都可以進來用餐。
走道要平順,走道空間要夠寬敞,保持暢通。
桌椅要平穩,方便輪椅族與小孩進出,孕婦和長輩的安全,椅子採可活動式,且有靠背,桌子要有足夠容膝空間,方便輪椅族用餐。
服務要平等,服務人員願意在顧客需要幫忙時,給予適時、適當的協助,讓用餐過程更友善美好。

來來來!跟著大食女腳步,作夥來檢視一下
在門口,除了馬上就可感受到紅豆食府的華麗優雅,更符合友善餐廳條件:門口要平坦
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天花板上明亮豪華的水晶燈,更顯出紅豆食府的氣派
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店內空間相當寬敞,可容納約220人~
除了一般開放式座位可選擇,更有多達十間的包廂式座位區,可見得相當重視客人用餐的隱密性
友善餐廳條件:走道平順、桌椅平穩
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☛四~六人圓桌座位區
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☛四人靠窗座位區
 坐這吃飯,還可看到繁華的信義區美景,超幸福的^__^
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☛雙人座位區
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☛團體包廂座位區
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高雅溫馨的隱密包廂,讓大食女看了也好想在這用餐阿><
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☛大包廂座位區
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☛開放式包廂座位區
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格柵以玫瑰藤裝飾,更顯別緻典雅
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☛假日才有開放的座位區
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拍著拍著,肚子也餓了>< 趕緊就定位,準備點餐囉!
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一就坐,服務生馬上前來詢問,要喝哪種茶品?有鐵觀音、香片、烏龍茶、以及普洱茶四種可選擇~
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紅豆食府除了單點外,近期也推出二~六人饕客精選合餐($660+10%/人),可供大家選擇~
大食女至店用餐前,習慣會先查查餐點價位,但網路上都找不著紅豆食府餐點價格...
所以,看到這份menu實在如獲珍寶阿!!一定要放上來跟捧油們分享一下
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大食女這次使用的是愛評網口碑券-『饕客合餐』雙人免費體驗,但我們是一家四口作夥前往用餐,所以還加點了幾道菜
未命名  

首先登場的是『饕客合餐』前菜-紹興醉雞$240
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哇哇哇!好大的一隻雞腿!賣像滿分!!
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QQ的雞皮完美鎖住雞肉的鮮甜、及紹興的酒氣,吃起來不柴不澀、非常juicy!紹興酒的味道蠻重,但不會有酒氣過重的問題,因為連不愛酒味的大食女,都一塊接著一塊給它吃下去xDD
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加點前菜-火腿拌干絲
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師傅刀工了得,豆腐絲、火腿絲可說是大小、粗细、薄厚皆一致阿!
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『饕客合餐』主菜-生菜蝦鬆
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不得不說,紅豆食府的蝦仁,是大食女近期看到最真材實料、用料最毫不手軟的!
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修剪成圓形的生菜,讓視覺分數大大加分!
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新鮮蝦仁剁丁、芹菜、酥炸餃子皮
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彈牙的蝦仁、佐著炸餃子皮ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的酥脆口感~再以大片大片的新鮮生菜包裹著,讓整道菜吃起來更為清爽、不油膩!全家人都超喜歡的一道菜(掌聲鼓勵鼓勵~
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『饕客合餐』主菜-左宗棠雞 $380
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看著上頭兩根辣椒,本來以為會很辣,但吃了後才發現,這辣椒壓根是裝飾用的xD 左宗棠雞其實蠻類似糖醋雞,但沒有那麼酸、甜,反而是增添了些許辣感
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肉質選擇雞腿肉,讓口感更為Q彈滑嫩~味道到位沒話說,讓大食女不知不覺多扒了好幾口飯><
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加點砂鍋菜飯 $280
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上海菜的經典,大食女一家人當然必點!
OMG!上頭大塊大塊鹹豬肉那油花...看了完全讓人食指大動阿
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高溫砂鍋中,盛著拌炒過蔬菜末的白米飯~還不需攪拌,就可看到上層微焦的鍋巴
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來來來!近點看!那金黃色的鍋巴!!!大食女真的快要凍抹條了...
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帶著焦香鍋巴的菜飯,不油膩也不軟爛,其實單吃就相當美味了!再佐著台式鹹豬肉,真是絕妙美饌阿!好幸福~
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加點無錫排骨
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大食女今年過年就已訂過紅豆食府的無錫排骨禮盒,當時全家人都給它很高的評價!這次用餐,當然要嚐嚐師傅們新鮮現煮的滋味!
服務生一端上桌,把拔馬上說,師傅煮得果然不一樣xDD 加了青江菜點綴、還特別擺盤過,看起來美味度馬上up up阿!
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肉質軟嫩沒話說、軟骨更是燉到入口即化!沾著底部醬汁,吃起來味鮮汁濃、鹹中帶點微甜,大食女真的大推阿!!
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加點絲瓜小籠包 $120
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服務生將小籠包端上桌,就特別提醒,小籠包可是會噴汁爆湯的!千萬要小心燙口阿xDD
從外觀就可看到翠綠的絲瓜~
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吹彈可破的小籠包外皮,輕輕戳下去...果真,滿溢的絲瓜湯就這樣流了出來!
絲瓜自然鮮甜的口感,讓喜歡品嚐原味的大食女超尬藝! 
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加點蔥油餅 $80
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大食妹是個不折不扣的麵食控,所以無論到哪、蔥油餅都是她的必點xDD
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蔥油餅外層薄脆酥香、內層濕潤扎實,沒有街頭小攤販蔥油餅的油膩感,紅豆食府的蔥油餅不油不膩,很推!
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『饕客合餐』蔬菜豆腐-蟹黃芙蓉豆腐 $380
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來店之前,就看到網路上很多人分享,蟹黃芙蓉豆腐饕客必點!所以大食女當然也不想錯過xDD
滑嫩又ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的雞蛋豆腐,吸飽了滿滿的蟹黃湯汁~
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各位客官快來看看~這豆腐真的是Q嫩沒話說!不只豆腐本身好吃、濃稠的蟹黃醬汁,也 超 下 飯!難怪是老饕們必點!!
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『饕客合餐』湯品-砂鍋醃篤鮮 $420
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同樣是上海料理絕不可缺少的一道!以金華火腿、五花肉、佐鮮筍、青江菜、及豆皮下去燉煮~
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打成結狀的百頁豆皮
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真材實料下去燉煮、熬至乳白色的高湯,喝起來超鮮醇、濃郁!讓大食女一家人都念念不忘的好料理!
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『饕客合餐』甜品-紅豆紫米湯
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紅豆口感相當綿密、湯喝起來不會太甜,大食女跟妹妹超喜歡!補血的好東西呢
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加點甜點-心太軟 $250
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大食女之前吃的心太軟,是將紅棗去籽、塞入糯米,但紅豆食府的心太軟,則是塞入麻糬,相當特別!
剛蒸出來的心太軟,麻糬相當軟Q,好融化人心阿>< 平常不愛吃甜點的馬麻,也吃了好幾顆呢!
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酒足飯飽後,又到了大食女總評時間啦
上餐速度
店家上餐速度拿捏得宜,服務生會等桌上現有餐點差不多用完後、再上下一道菜,讓人用起餐來毫無壓迫感
服務生態度
服務生態度實在相當可圈可點!每位服務生都面帶笑容之外,更總是提前發現客人需求,像大食女當天一就坐,服務生馬上拿出置包籃!桌上紙巾、茶品更是隨時替我們補齊添滿,超級甘心!
用餐時,服務生更會隨時在旁stand by、為我們分餐點,前來跟我們說話時,更不時九十度鞠躬謝謝(讓大食女一家人超不好意思,超想請他們不用這麼有禮貌阿...
但也因為這樣的服務態度,讓大食女一家人有賓至如歸的感受,在此一定要給他們一個大大的讚!
餐點部分
紅豆食府餐點偏中高價位,以高品質食材、及精緻創意路線,擄獲客人芳心。大食女一家人這次用餐下來,深深感受到店家在餐點上的用心,讓把拔馬上想帶朋友們再訪呢!
用餐環境
店內空間寬敞、以現代美學風格設計,呈現出高貴典雅氣息,讓人用起餐來相當舒適。除了一般座位區、更提供包廂座位供大家選擇,強調用餐隱密性的空間設計,讓家人朋友聚餐更顯溫馨、也難怪是眾多公司行號聚餐、宴會首選

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☺紅豆食府精緻、創意的上海料理,讓大食女一家人好是喜歡!再次謝謝愛評網及紅豆食府的招待,大食女一家人一定要再訪!品嚐看看其他菜色!!在此推薦給大家囉☺

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信義區,市政府車站,新光三越百貨,紅豆食府,上海菜,小籠包,左宗棠雞,無錫排骨,心太軟


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紅豆食府(信義店)

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台北市信義區松壽路9號7F
02-8789-2929

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