【食記】台中百膳工房逢甲大腸包小腸創始店@西屯逢甲夜市 : 腸衣微韌, 不同口感的好滋味

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上次回味了官芝霖的大腸包小腸

這次就來吃吃百膳工房的

基本上兩間都不難吃...只是口感略有不同!

不過老實說~ 兩間都寫創始店~~誰知道是真的假的? XDDD

 

百膳工房的口味基本上有七種...

原味, 辣味, 烤肉, 蒜蓉, 甜辣, 黑胡椒與哇沙米

堪稱七彩變化球, 連黃平洋都要甘拜下風(大誤)

 

根據水哥多年來的觀察

雖然百膳工房的排隊人潮總是比官芝霖略少一點

但也真得只是一點...有點像是一個一百人, 一邊九十五人左右的差距@@"

所以都要花上一點時間才吃的到XD

 

好在店家的手腳真的也夠快

不然我看他們上班總是不停的在烤阿包的

 

今天點了兩個烤肉口味的...

 

大腸包小腸(烤肉)(NT$45)

 

溫體黑豬肉與頂級糯米!?

怎麼覺得這年頭的大腸包小腸似乎都瘦身過了??

 

不知道是這次的醬抹不多還是?

總覺得味道有點淡, 偏吃原味的感覺

 

口感與官芝霖不同的地方

大概主要是在於這間的香腸較軟

而米腸的腸衣會略微有點韌性

並沒有官芝霖那麼脆

不過水哥是覺得~都還蠻容易入口的囉

大概都在三分鐘內就可以吃完啦...

所以韌不韌性的好像也沒什麼太大差別 :P

 

配料的部份

感覺上似乎種類也比較少...

但也有可能是口味的關係@_@

反正兩間都不難吃...有興趣的可以多嘗試看看囉XDDD

百膳工房逢甲大腸包小腸創始店

地 址：台中市西屯區逢甲路20巷口
電 話：0921-862-4445
營業時間：N/A
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/pages/百膳工房大腸包小腸/170464853000737

 

 

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