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【新北市 三重/捷運台北橋站】旺角石頭火鍋--慕名而來人人愛

Ally
[招牌菜]麻醬、奶茶、沙茶火鍋、美國牛小排
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2015/03/31 12:08:30
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一位難求不是沒道理的♥♥

 

 

 

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雖然三重跟台北市只是一橋之隔,

不過除了當地居民,

應該其他人沒事都很少有機會去,

但美食的威力銳不可擋,

能讓人千里迢迢遠道而來,

就是專程為了這一鍋。

不管平日假日,中午晚上,

無時無刻都是呈現人潮洶湧的狀態,

不訂位很難吃的到,而且訂位還只限前一天可開放訂隔天的,

所以打電話到線路塞車是常有的事。

 

 

 

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選擇上十分基本,但該有的也都有,

共鍋的費用是第二人加30元。

吧台上的座位是一人一鍋的形式,

由於我們當天是四位,

所以被安排在旁邊大桌,採取四人共享一鍋的方式。

點餐時,

店員貼心的提醒我們,由於他們的餐點分量較多,

所以建議我們四位可以點3份分食,

而且我們坐的是共鍋的大桌,

3份餐點已超過基本低消,所以不用另外加共鍋(30元)的費用。

 

 

 

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點完餐後,

店員就會按照步驟加入辛香料爆香,

然後依序加入可以增加香氣和甜味的洋蔥,

肉片也隨後一起加入炒至5分熟。

頓時香氣暈染了整個四周,濃郁到讓人陶醉。

 

 

 

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同時也送上為數不少的菜盤,

火鍋料屬於基本款,

但品質還算維持的不錯,

份量也能讓人吃得非常飽。

 

 

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每位入座先附上一碗店家特調沙茶醬,

其他醬料則可以自行選擇調整。

店內還有提供奶茶跟無糖綠茶可以無限暢飲。

 

 

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陸續加入食材和高湯,

石頭火鍋看似每家的做法都大同小異,

但差別在於肉的品質和醃製的味道,

再加上爆香時的用料還有高湯的原料,

都能在看似平凡中有著很大的變化。

"旺角石頭火鍋"對於肉類的處理調製的很不錯,

醃製的香氣就算不用沾醬也很好吃,

加入高湯更不會死鹹還十分濃醇,

雖然湯底用油拌炒,但絲毫不會油膩,

吃到最後仍然沒有負擔的讓人回味。

除了料理本身讓人滿意,

服務的態度及環境的清潔也是讓人感到舒適,

我相信再去光顧的日子真是指日可待。

(畢竟真的不是想吃就可以立刻吃到的嘛~~)

 

 

旺角石頭火鍋

電話:(02)2974-7815

地址:新北市三重區正義南路2-1號(捷運台北橋站)

 

 

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旺角迷你石頭火鍋

旺角迷你石頭火鍋

4.23
新北市三重區正義南路二之一號
02-2974-7815

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旺角迷你石頭火鍋

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