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【台中南屯】i sweet 法國甜點沙龍!轉角甜點屋 賞心悅目採訪中

Papa 女王
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2015/03/31 22:24:36
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5,266
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  上週五 一早就衝甜點店!也沒多考慮就決定用甜點當早餐, 搭配著一杯無糖拿鐵 捧著咖啡杯,外頭飄著細細雨

聽著79年次甜點主廚Elaine 說著甜點事件發生....黑盒子料理事件

 故事是這樣的: 2015 年第9 屆南歐廚藝競賽(地點:希臘)

挑戰「黑盒子料理」---啥是黑盒子料理,就是"黑暗世界料理比賽提共錯誤資訊中 

 

(完全當作小當家的戲碼情節演出,最後當然是美麗又善良的一方奪得"冠軍)

i sweet  by bisteo88 

官網臉書

地址:台中市南屯區大墩十二街212號

電話:04-2320 2703

營業時間:11:00~20:00 (週一公休)

 

轉角的櫥窗落第設計 雖然在鬧區當中 別有一番風味..特別是下雨天

  

我喜歡這個位子

 

不過先映入眼簾的..當然式甜點,這邊的甜點不一定會有什麼,全看當天廚房內的甜點大師心情而定

但也不用憂鬱....基本款的甜點 都會提供,應該也沒有人會憂鬱吧

踏入西式甜點專門店的朋友,應該可歸納為外貌協會 哪一個看得順眼 就選哪一個 (話說自己就是這樣的人)

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甜點的造型真的很有特色~從基本款的檸檬塔 到 草莓布里斯  好難抉擇 到底要吃哪一個

除了這些  I Sweet  也有其他商品可提供選購外帶

  

根據店家表示 除了櫥窗中看的到的甜點之外,歡迎客製"生日蛋糕" (正常款),或是宴客款 (迷你版)

才說著 就端出"宴客訂製款的"迷你版蛋糕 

三人遊(單人版)vs. 迷你檸檬塔 

( 沒辦法.. 檸檬塔 跟旁邊的那位落差太大了,外型上被比下去了)

直三人遊~之 單人版(這種可遇不可求 ) 

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單人遊

沒有問紅紅的部分是什麼口味,吃起來是有著水果微酸酸感! 我確定 不是草莓

帶著甜味,波蘿皮層次(小小的),反而底下的巧克力比較明顯,好吃

被忽略檸檬塔..帶著奶酥香塔皮,很好切開(用塑膠牙籤切開)

與市面上檸檬塔內餡口味很雷同,有著檸檬酸度,但不會讓人酸到難入口,也還不錯

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可麗露

*這個我有喜歡*(喜歡喜歡 而且我猜大貓應該也會喜歡)

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喜歡的原因是他的表皮是脆的 ,有點焦糖"黏性,外皮的口味像 焦糖牛奶

中心蛋糕體的部分竟然有著Q與水潤,(內心氣孔大 很軟)

超搭咖啡 (如果剛點黑咖啡應該 更美取)

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中場咖啡登場~無糖拿鐵 

奶泡的細緻度還不錯,咖啡很香 口感上略淡了些 ,不過可以算是值得慢慢品嘗咖啡 

 

主角登場 當天採訪的主角其實是這個金牌甜點 

"香蕉乳酪布朗尼佐莓果醬汁"

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新鮮的草莓切片,莓果醬汁,搭配焦糖香蕉片 ,很像綠色吐司則是新的手法,叫微波蛋糕 (擺盤,大地森林意象) 

主體蛋糕:巧克力慕斯vs布朗尼  

慢慢一刀切開蛋糕送入口中,頂端的綠色的蛋糕會有著微微蓬鬆的是瞬間的,上層的巧克力慕斯是濃郁的 

帶著甜膩的感覺(我不是螞蟻族) 所以對我來說很甜,還好在有點底擋不住甜味的時候,最底層的竄出了檸檬的酸度

口感上有種小清新的感覺,主廚表示為了讓口感更順,所以最底層不只加了檸檬汁 還添加檸檬刨皮,還有堅果藏心

黑盒子的模擬現場... 如果是你..會拿出什麼甜點??

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喜歡甜點的朋友最近可以探訪一下 i sweet 

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除了甜點之外 提供 Menu (*有低消規定 一杯飲料*)

 

最新活動...即日起 ~4/5 甜點全面88折

詳細資訊請參閱官方網站或門市

DSC03839.JPG  

 

papa邀約logo images  

文末活動抽獎...美味體驗券

 (活動辦法請看 papa 女王粉絲頁↑)

i Sweet  抵用券

bistro 88 抵用券

(使用期限2015 年12月31日止)

 

 

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