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山頂餐廳 - 創意江浙料理 - 融合了美味,美景

kaimui22
[招牌菜]砂鍋東坡肉
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2015/04/01 21:19:34
5
1,935
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陽明山。。
還記得上次去陽明山的時候已經是十幾年前了
那時候上去只看見一片霧,還吃了路邊攤的臭豆腐 (笑~)

陽明山,我為了美食再重返這個「山頂」
2015-03-15-13-13-15_photo  

我不常寫食記。。也不常介紹餐廳
也許是我懶,但是真的沒幾間餐廳讓我覺得值得去花精神跟心思去分享我的體驗
但是。。這間卻不一樣~

今天要介紹給大家的就是The Peak Restaurant Cafe - 山頂
2015-03-15-12-08-33_photo  
三月的天氣,剛好雨停了。。
已經好久沒有郊遊 (開車上山算嗎?哈)
想說,難得天氣很好,然後又那麼久沒有上陽明山,不如上去看看

其實陽明山離我家並沒有很遠,大概開車20分鐘就到
假日上山,不能走仰德大道 (要有通行證)
但是沒差,天氣那麼好,順便試試車的性能,走後山的路

開車經過了文化大學之後不久就找到了「山頂餐廳」
路邊有免費停車位,真方便!

下車一看,看到大大的招牌:
2015-03-15-12-08-18_photo  
簡單的圖案代替了「山」這個字,簡單而美
上去幾階樓梯就到達了餐廳的門口
2015-03-15-12-09-27_photo  
午餐時間比較多人,所以沒辦法。。路人甲不小心入境了 XD
它的外表像一間別墅,用餐的時候就像在客廳吃飯一般自在:
2015-03-15-12-10-30_photo  
親切的服務生很快就把我帶到我們的位子
其實除了室內之外,室外還有餐桌,喜歡可以選擇坐在外面,一邊享受美食,一邊欣賞風景
2015-03-15-13-11-00_photo  
我很惹蚊。。所以我當然選擇裡面的餐桌!
坐下之後,看到山頂的裝璜真的很精緻
譬如這個:
2015-03-15-12-11-12_photo  
是不是長得有點像一個籠子?
仔細看一下發現上面有三個吊牌:
2015-03-15-12-12-26_deco  
原來是一個無聲的服務鈴!哈哈~
點菜的時候我問了一下服務生,她說本來真的有客人用來叫服務,茶水或是盆頭菜
但是現在已經變成一種擺設,因為他們隨時都會注意到客人的需求
所以不用出聲(或是掛牌),他們就很快速的過來~

好吧,我們來看一下menu:
2015-03-15-12-17-14_photo  
這是我第一次看到用真皮做的menu!
很有質感。。而且帶一點懷舊的感覺。。但是裝璜卻很明麗新鮮
我喜歡這種fusion的感覺。。
打開菜單來看,裡面的圖案更是有趣!
2015-03-15-12-20-30_photo  
山頂是一家江浙料理,當然要點一些比較有名的菜!
點菜之後,我看了一下店裡面的擺設,裝璜。。
2015-03-15-12-13-29_photo  
有小桌(4~6人)也有大桌,可以多人聚餐。。
它還有私人房間可以使用,適合家庭聚會派對!
但是最吸引我的當然是。。。這個!
2015-03-15-12-12-04_photo  
馬英九來吃過!還有志玲姐姐 ^^
聽說還有很多大明星來過,我也看到很多這種簽名壁畫到處掛,但是都在別人的座位附近,所以不好意思過去拍照 ^^

走了一圈,食物也開始上桌了~
第一道菜是 : 蔥火靠鯽魚
2015-03-15-12-26-01_photo  
一開始我以為是熱的。。原來它是冷盤!
結實的小魚搭配著甜甜鹹鹹的醬,很開胃!

2015-03-15-12-30-08_photo  
“火靠”的料理方式是,使用中火將食材炸透、焦酥後,再與醬汁一起小火收乾,這樣連魚骨都酥脆到入口即化
整條魚都可以吃!不用挑骨頭或是魚皮,真方便!

下一道要上場的就是 : 神仙醬花枝
2015-03-15-12-27-24_photo  
平常在外面吃的花枝總是以炸,炒為主。。
山頂卻選擇清燙花枝,搭配新加坡美食獎得獎主廚特調的"神仙醬"~
2015-03-15-12-31-00_photo  
鮮甜的花枝,彈牙有嚼勁但是不會很難咬!
怕油膩卻又想要吃新鮮肥美的花枝可以來這裡試試看!

冷盤都上齊了,當然要來點熱的配飯!
2015-03-15-12-26-19_photo  

第一道熱食 : 蟹黃豆腐煲
2015-03-15-12-28-09_photo  
小顆小顆的豆腐,一口一塊~ 跟朋友聚餐不會尷尬怎樣把豆腐切開或是分配 ^^
蟹黃的味道濃而不油膩,最適合搭配白飯!
2015-03-15-12-28-30_photo  
光是這一煲就大概可以配四碗白飯了吧!XD

最後一道,也是我最期待的。。砂鍋東坡肉
2015-03-15-12-40-19_photo  
一開始我以為它會像我在杭州吃過的一塊磚頭形狀的肥肉。。
結果我錯了!被悶煮的東坡肉已經溶化在砂鍋裡。。
2015-03-15-12-42-04_photo  
完美的肥瘦肉搭配。。
其實我吃過很多家的東坡肉但是吃到這麼柔軟的還是第一次!
雖然我一直說要減肥。。。但是上層的肥肉實在太吸引人了~
上層是入口即化,完全不會有油膩感。。感覺就像熱的冰淇淋吧~哈哈!
瘦肉也不會像外面吃過的硬硬乾乾的,它是肉絲分明但卻能保持肉汁
2015-03-15-12-42-59_photo  
這個也很下飯!柔軟的肉搭配新鮮脆口的筍塊,好吃!!

能在陽明山上吃到美味的江浙料理。。我想大家應該很好奇價格吧~
其實價格很親民!加上美景,完美的服務。。一切都值得!
2015-03-15-12-23-18_photo  

吃完不妨到餐廳外面走走。。
2015-03-15-13-10-02_photo  
一出門就看到一個牌子。。原來餐廳側邊有一尊四十四番佛像!
2015-03-15-13-10-29_photo  
真的很有趣也很特別。。
很多客人吃飽都不捨得立刻離開,因為風景實在太美了~
2015-03-15-13-12-00_photo  

大家有空不妨上山,享受美食,美景 - 一切就在山頂餐廳
2015-03-15-12-09-06_photo  

山頂餐廳 - The Peak Restaurant
台北市士林區格致路124號  
營業時間 : 11:00am - 10:00pm
電話: 02 2862 2358

網站 : http://www.peakcafe.com.tw/
FB : https://www.facebook.com/thepeakcafe?fref=ts

山頂餐廳,山頂,陽明山


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