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20150327@台北山海樓手工台菜 好吃的養生餐廳

萬*美食是努力工作的附產品
本次滿意度: 3.20
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值2.50
2015/04/03 16:53:04
359
14,484
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20150327

第二年跟這個廠商春酒了

山海樓  

廠商非常用心  幾乎是以想破頭的方式

要找到在台北 有包廂 一大桌可容納20多人 非西餐 交通便利的餐廳

最後選定了這家  聽說是永豐餘生技旗下的健康養生豪華台菜餐廳

地點隱秘但很方便  就在中山站大倉久和旁邊的巷子進去

居然有那麼一家獨棟有花園的洋房別墅  

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 一看進去有種豪宅官邸的感覺  看介紹  是1932年的老房子 過去為日本醫生的私宅

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我們的包廂一角  很美的畫  以及藝術品  等人都到齊後 開始上菜啦

主人家因為很怕大夥吃不飽   聽說還有幫我們加菜喔  也太幸福了吧

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[現烤野生烏魚子]  幾本上我們的菜都是一大盆來的  餐廳會幫我們分盤服務 所以上菜是都是個人份的狀態

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[山海豪華拼盤] 包括六道手工菜 人蔘豬心/捆蹄/肝花/甘蔗燻雞/三色蛋中捲/達那滷鮑魚

大概都是冷盤  醺雞很嫩很好吃

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[蚵爹拼海菜煎餅] 蚵爹深受友人好評 是選用外拿頂洲鮮蚵、四種蔬菜、肉絲作為內餡  新鮮好吃  

煎餅薄脆 類似餅干口感...

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[蔬菜花園] 好漂亮的配色跟精美的盤子  但真的份量都就一小片這樣而已  味道也很清淡

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[季節冰沙] 酸酸甜甜的口感  可以去一下口裡的氣味  女生吃很ok 萬就覺得蠻好吃的  

但隔壁的男生  一口吃下去說了聲"好酸"  男女對酸的承受度果然差很大...

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[封肉滷筍]  這道菜聽說是後來主人家加菜的部分  下面鋪了筍絲(還有一層邪惡的油 嘿)

封肉超級好吃  軟爛夠味  還好有分菜  每人是一小份 不然我可能會無法阻止自己再去夾一塊  呵呵

(餐廳介紹文) 客家宴席菜 帶皮掛川五花肉與筍子一起滷製 封肉皮Q 筍子入味

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[三絲丸] 肉丸MIX蘿蔔絲、蛋絲等...沒太大印象點

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[高麗菜封] 高麗菜很脆甜  感覺又是一道養生的來了...

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[麻油雞米糕] 其實萬平常餐敍很少吃這類大澱粉的  但今天這道讓萬有驚豔到吃光光喔  麻油很香一口接一口

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[石斛八寶葫蘆雞湯]  跟剛剛的麻油雞米糕感覺好像是一組的 雞湯好鮮  

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[紅豆煎追] 這也是加點的甜點  看起來好漂亮  上面的裝飾品也可以吃  是麥芽糖來的  

這道菜有故事  聽說是相傳鄭成功來台物資缺 正好遇上端午節 沒有足夠的糯米綁粽子

因此發明了糯米漿加紅豆的煎鎚 代替粽子慰勞士兵 是傳統美食  

一口下去其實紅豆的味道不重  很多人本來以為是麻及  外層刷了糖漿  外脆內軟  熱熱的好吃好吃

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[杏仁豆腐] 杏仁味非常濃  好香  不會很甜膩  

結尾還有一大盤的[季節水果]  同樣高品質  就沒特別拍照了

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對了 再介紹一下他們的飲料  當場因為有部分朋友開車不喝酒 

山海樓跟我們推荐了他們「以獨特葡萄酒釀造技術來做的蘋果汁」來取代酒

感覺很神的樣子   每個人都好奇的來了一杯....但萬好像還是比較喜歡喝的到渣渣的現打果汁阿...

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 我們的大包廂  在台北要找到可以容維近30人的大桌真的不容易阿....

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再來一瞥建築物外觀  綠意盎然 

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除了我們的大包廂 旁邊也有小包廂  好溫馨...但燈光是不是有點怪怪的...

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一樓也備有  台菜餐廳必備的  海鮮區阿...

據側面了解  今天我們這頓  是請山海樓配菜  一個人的費用大約是2500元UP/ 不加酒水

實在是不便宜阿....

IMG_4374IMG_4375  

特別照了他們的套餐菜單 套餐價是2680元  咋舌了一下....

 

其實在來山海樓之前  有聽到朋友對餐廳的評價就是走健康 養生路線

所以我心中對他的美味度就先打了拆扣

但實際來用過餐後  的確覺得是蠻不錯吃的

但若考量到價格...  小聲的說可能還是想來個大魚大肉吧....

(養生菜我還無法領略阿....)

 

不過若不是主人安排  我可能也不會認識這家隱秘的手工台菜餐廳

超級感謝滴!

 

山海樓 手工台菜餐廳

台北市中山北路二段十一巷十六號

02 25815760

山海樓,養生,創意料理,台菜餐廳


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山海樓

山海樓

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台北市中山區中山北路二段11巷16號
02-2581-5760

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