在品嚐過姐妹店雷蒙小酒館使用地瓜葉做成的蔬果汁以後，對於地瓜葉這款蔬菜降低了不少恐懼感，以前最長
吃到的是老媽用川燙的地瓜葉，直接淋上了醬油，總覺得地瓜葉的味道很生，在上次走出雷蒙小酒館的餐廳，
看到了隔壁菠啾花園日本的甜點師傅介紹的這款地瓜葉蛋糕卷覺得還蠻特別的，很難想像使用地瓜葉製作成的
蛋糕是什麼樣的味道，不過講求健康、手作的蔬菜甜點的確是讓人感興趣，現代的人比較注重健康，也越來越
重視食安的問題，原味的甜點反而是更多人在享受甜點之餘更能時的安心與健康。
這次品嚐的就是來自於菠啾花園製作的兩款野菜甜點，如果是以前的我應該會不感興趣。
不同的年齡層也漸漸了改變了飲食的想法與習慣，這並不代表老了，哈哈～ 是更注重健康拉！
蛋糕捲的保存期限約在3-4天，雖然保存期限不長，也代表了製作的過程中天然的成份較多，有保鮮的有效期
必然是重要的。
蛋糕的配送使用的是冷凍配送，食用前至於冷藏約2個小時是最佳的嚐味。
地瓜葉蛋糕捲 ＆ 番茄蛋糕捲 NT449/個
隨著母親節的到來，還沒想好要準備什麼母親節蛋糕， 先準備了這款野菜甜點給一向注重健康的婆婆品嚐看看。
Maruko的婆婆不太愛太甜的甜點，沒想到這次的這兩款甜點卻受到婆婆喜愛，果然是大人的味道。
菠啾花園的野菜甜點嚴選有安全認證吉園圃的蔬菜，全程手工製作，將蔬菜融入甜點中，使用了含有豐富營養
的地瓜葉與番茄製作成蛋糕卷，並且使用了日本製造的歐牧鮮奶油製作而成蛋糕捲，在DM介紹中也可以看得出
自然原味。
地瓜葉蛋糕捲 NT449
不知道從何時開始，喜歡上這樣類似戚風蛋糕口感的蛋糕捲，蛋糕的質地吃起來很蓬鬆，口感又濕潤，事實上這款
蛋糕卷並沒有讓人很害怕的地瓜葉的生菜味，吃起來有蔬菜的清香。
內層的鮮奶油使用的是來自日本北海道鮮奶油
生乳的味道還蠻濃厚的，雖然鮮奶油的用量不少，吃起來卻不膩口，內餡還香甜的地瓜，三種層次的口感非常豐富
卻非常鮮明。
番茄蛋糕捲 NT449
我還是第一次吃到用番茄製作而成的蛋糕捲，比起各種的蔬果，番茄的營養成分更高，含了豐富的維他命A與C
並含有抗氧化物番茄紅素，對健康有非常大的助力。
比較特別的是這款鮮奶油加入了羅勒與橄欖油調和而成，口感帶有一點微酸，卻不甜膩，和地瓜葉蛋糕捲相較下
這款的甜度較低，更被婆婆喜愛。
初次品嚐了野菜甜點，對於蔬菜融入了甜點有了不一樣的想法，就好像把不喜歡的蔬果融入了喜愛的蛋糕中，會
添加讓人對它的喜愛，從中獲得了營養成份以外，還滿足了口腹之慾，相信不管是大人或者是小孩都會被蛋糕的
外表所吸引，卻從中獲取了滿分的健康，還沒想好母親節蛋糕嗎？我倒覺得可以嘗試看看新鮮的野菜甜點，相信
長輩看到這款甜點應該會覺得女兒的用心也兼顧到媽媽的健康，而秉持著低糖低脂肪的野菜甜點也成了另一種新
的選擇。
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