「貝肯庄」是家由一群對烘焙有絕對熱情的人所開的烘焙坊，
一家希望可以推出安心平價美味麵包的烘焙坊，
這次有幸可以受到他們的邀請來參加開幕VIP活動，
其實還蠻開心的，因為我是個喜歡吃麵包的人。
位在松山線上的「貝肯庄」其實交通上還蠻方便的。
從"南京三民站"2號出口出來後，向前走約2分鐘就可以到達了。
我覺得貝肯庄真的很有勇氣也很有自信，才會這在裡開店。
因為這附近名店林立，像他的左右兩邊就分別有佳德和幾分甜。
要在這裡開店真的要有真材實料才可以。
到底貝肯庄是家什麼樣的烘焙坊呢？？現在就帶大家一起來認識一下吧！！
「share the moment」是貝肯庄的品牌精神，
希望可以在這裡和大家分享烘焙所產生的美好和溫暖。
進到貝肯庄的第一印象覺得他好高級，
感覺像是高級的精品或是咖啡店，或是有文青氣息的下午茶店。
完全不會想到他是一間走平價親切路線的麵包店。
其實這是老闆特意要給塑造給大家的印象，
想要讓大家知道平價的麵包也可以很有質感。
店內的明亮挑高設計給人家一種乾淨清爽的感覺。
我好喜歡這種開闊的舒服感，和一般的麵包店很不同。
而在貝肯庄裡最吸引我目光的應該就是這台車子，
會有這台車子在店裡，其實貝肯庄想要傳達的是一份溫暖，
不知道大家小時候有沒有那種開到學校門口來賣的麵包車。
每次放學聞到那種麵包香，都會想要買個麵包來解饞，
那是一段多麼美好的回憶，充滿幸福的一種感覺。
而貝肯庄在店裡擺上這台車子，為的就是要傳達這種幸福感。
希望可以勾起大家童年時光對麵包車的那種美好回憶。
在店裡的二樓有設置一個讓顧客可以在這裡喝下午茶的空間。
到一買完麵包和咖啡後，直接就可以到二樓去享受。
我覺得這是個很棒的概念，讓客人馬上就可以感受到下午茶的幸福感。
不過…我們來的這天因為是開幕VIP活動，所以現場請來樂團。
比較特別的是在二樓開放空間的對面是製作麵包的地方，
最近食安問題特別的受重視，大家對作過程都很重視。
為了讓大家可以清楚了解麵包的烘烤製作過程，
所以特別用這種半開放式的方式，讓大家清楚麵包製作流程。
我覺得貝肯庄真的是超級用心的啦！！
這麼用心的一家烘焙坊就是由這個年輕的老闆所開的，
大家不要看老闆這麼年輕，人家可是有多年經驗的烘焙師傅呢！！
而貝肯庄就是老闆想要傳達麵包好滋味的地方，
希望用平實的價格傳達出「麵包沒有身份階級，沒有時空距離」的概念。
貝肯庄還有一個很棒的概念想要傳達給每一位喜歡麵包的人，
那就是希望將全世界最美味的食物帶給大家，
讓吃貝肯庄麵包的人有種環遊世界的感覺。
想要做出讓人有如環遊世界感覺的麵包，一定要有厲害的師傅。
所以貝肯庄的麵包大師可是大有來頭呢！！
在這裡幫大家做出有環遊世界感麵包的是擁有冠軍頭銜的師傅。
兩個師傅全都是有15-20年經驗的厲害角色。
有了厲害的師傅也要有最棒、最純粹的嚴選食材。
所以貝肯庄使用的食材都是經過最嚴格的把關所選出來的。
為了讓大家吃的健康、安心，所以貝肯庄都是以天然食材來製作。
而且是以最簡單、最天然的方式來製作麵包。
使用的攪拌機也是特別選用德國無樁螺旋攪拌機，
會選用這個攪拌機是因為這款攪拌機有手拌麵團的感覺。
另外…針對不同的麵包所需要的烤箱不同，
所以貝肯庄還針對這個部份購入了不同的烤箱來烤麵包，
這就可以知道貝肯庄對麵包是有多麼的重視。
有多想要做出美味好吃的麵包來和大家分享了。
我們在參觀的過程中，一直不斷的聞到現做麵包香味，
那種香味真的是超迷人的，害我一直不斷的吞口水。
好想要快點吃看看現做麵包的美味呢！！
在參觀完製造過程後，終於可以好好的來挑選麵包，
我們來這天的麵包都是以歐式麵包為主。
因為還沒有正式開幕所以目前的麵包種類還不算多。
((其實我覺得已經多到我眼花瞭亂了))
未來還會推出台灣人喜歡的台式麵包。
會有更多元的口味讓大家可以選擇呢！！
在試吃過他們家的麵包後，
我覺得他們家的麵包料好實在，
可以算是我吃過的麵包數一數二好吃的，
有好幾款麵包我和朋友都很喜歡，
還約好等他們家正式開幕時要再去買呢！！
除了麵包之外，他們家的蛋糕和塔也看起來很迷人。
價格也一樣是走親切平實路線。
尤其是這個法式野莓塔更是讓我看了口水直流。
重點是價格真的非常的親切，看的我十分的心動。
可惜今天的主角是麵包，只好改天再找機會去買來品嚐看看。
除了麵包和蛋糕之外，貝肯庄的咖啡可是一點了不馬虎。
專程選用了illy咖啡，及瑞士頂級的全自動咖啡機。
還特別選用了世界頂級的肯亞AA咖啡豆，
為的就是讓顧客可以喝到最棒的咖啡。
用最好的咖啡來搭配最棒的麵包，說真的…肯亞咖啡真的好順口。
很推薦大家如果有來貝肯庄時，一定要點一杯來喝喝。
對了…都忘了和大家分享的是，
在VIP活動這天貝肯庄還請來了辰亦儒來站台。
辰亦儒本人超親切熱情的，還幫大家問了不少問題，
讓大家可以對貝肯庄有更多一點的了解呢！！
喜歡吃麵包的人，我覺得可以試看看貝肯庄的麵包。
我想大家吃過後也會和我一樣，喜歡上他們家。
最後要和大家分享的是貝肯庄的開幕活動。
貝肯庄將在4/10正式開幕，在開幕期間4/10(五)~4/12(日)連三天，
只要消費滿500元就送貝肯庄會員卡乙張，可享年度9折優惠。
限量1000張而已，會員卡只送不賣，機會難得。
想要拿到貝肯庄會員卡的人要把握機會哦！！
Bake Culture 貝肯庄
地址：台北市南京東路五段82號 (南京三民站2號出口)
電話：02-2767-3300
營業時間：7:00~22:30
FB：https://www.facebook.com/pages/Bake-Culture-貝肯庄/610715882389727
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