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台北大安區東區 捷運忠孝敦化站 世田谷拉麵 日本來台新開幕 豚骨魚介醬油湯頭拉麵 沾麵

Vivi醬Yo
[低消]180元/人
[招牌菜]世田谷招牌拉麵,豚骨麻辣拉麵
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/04/20 11:00:00
320
2,004
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日本又一家拉麵店襲台,世田谷拉麵來自東京,在三月初悄悄地開始試營運,今天一號店正式開幕,主打豚骨拉麵,也有雙湯頭綜合的招牌拉麵,另一特色在於厚切叉燒先炙烤過留下美味的痕跡也讓味道更香更顯。

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周末仍在試營運階段前往用餐,可能因為沒有打太大廣告,排隊人數不算多,店外有大大的廣場,也有等候區座位,等待時不會感到太辛苦,

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拉麵可以免費加大這點實在很吸引人,菜單選擇不多,有拉麵根沾麵兩種,口味分成綜合雙湯頭的招牌、豚骨、豚骨麻油、豚骨麻辣四種,再分成拉麵跟拉麵DXDX是豪華版意思,叉燒、糖心蛋分量增加,也是菜單中呈現的照片

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店內位子蠻多的,明亮舒適的用餐環境,還用了許多燈籠、木製牆面桌椅作為主體裝飾,

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我們坐在吧檯位子,可以近距離看到廚房的料理過程好幸運,而且排煙跟隔板做得很好,即使正前面就是廚房卻聞不到油煙味,

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目前是日本師傅來台教學、料理,可以吃到日本原汁原味的好味道,看到那麼大塊的叉燒就在眼前切、烤,肚子好餓喔~

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世田谷招牌拉麵DX  $290

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我選了雙湯頭的招牌拉麵,魚香味很重很香濃,雖然看起來很油但是湯喝起來卻不覺得油膩耶,

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DX的糖心蛋有兩半,味道飽滿鹹甜好吃,還蠻喜歡的,

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叉燒因為先炙烤過加上很厚實,咬下很有份量又紮實口感,較無油脂處吃起來會比較有咬勁,我喜歡帶點肥肉處,口感較剛好,另外還有魚板、筍乾跟海苔、蔥花,特別是筍乾的香味也在整碗麵中有很突出表現。

 

豚骨麻油拉麵 $210

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加入黑麻油的拉麵,湯頭表現更是香濃,攪拌均勻後可以品嘗的芝麻的微微苦味,也很好喝不油膩,

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加入糖心蛋半顆、黑木耳、蔥花,叉燒雖然只有兩片,但挺大片的,

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麵條選用粗捲麵,咬起來非常非常彈牙好吃,我們有調整麵的硬度選擇偏硬些,跟我們一樣喜歡吃硬麵的人可以記得點餐時告知,

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Yo比較喜歡他這口味,麻油跟豚骨互相輝映的湯頭味道,好香好濃且不衝突。

 

我蠻喜歡這家的口味,覺得很好吃,但Yo整體而言僅給予不錯的評價,喜歡拉麵嘗鮮的朋友也可以去試試看喔!

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世田谷拉麵

電話:02-2731-1958

地址:台北市忠孝東路421627151 (捷運忠孝敦化站3號出口)

營業:平日11:00-14:0017:00-21:00、假日11:00-21:00

官網: http://setagaya.com.tw/

粉絲頁: https://www.facebook.com/setagayaTaiwan

 

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世田谷拉麵 (忠孝店)

世田谷拉麵 (忠孝店)

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台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄15號
02-2731-1958

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