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台北大安區 捷運信義安和站 一號島廚房Island 1 Kitchen西式料理 (文末有菜單)

Vivi醬Yo
[招牌菜]麻油雞燉飯
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2015/05/02 10:00:00
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這是一間很酷也很有個性的西餐小館,廚房與座位無間隔的開放式親切感,宛如到朋友家作客般輕鬆自在,餐點融合在地的食材搭配西式料理的做法,像是栗子地瓜、麻油雞、虱目魚燉飯,再再地創造出獨特又美味的台灣味廚房西式美食。

 原文連結: 台北大安區 捷運信義安和站 一號島廚房Island 1 Kitchen西式料理 (文末有菜單) 

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餐廳空間寬敞舒適,還有書櫃畫框環繞的樓梯可通往地下室,一樓座位區撥放著電影節目,讓用餐更有氣氛,

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這天的聚餐被安排在廚房中島位置,這樣的美妙安排無疑是搖滾區的VIP饗宴,

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桌上隨興擺置的新鮮食材、開放式的看著廚房鍋鏟與火花共奏出美味音符,時不時飄出陣陣香氣魅惑味蕾,是朋友家也是廚藝教室,一掃餐廳廚房、大廚固有的神祕且嚴肅印象。

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餐點附湯

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蔬菜濃湯,味道香醇好喝,蔬菜鮮甜味精華都融於湯中。

 

一號島虱目魚燉飯 $330

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很訝異充滿台灣味的虱目魚竟可做成義式燉飯料理,香煎無刺虱目魚肚再和吸飽香甜鮮味湯汁的燉飯搭配著,鹹甜好吃不膩口。

 

海鮮燉飯 $380

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魚片、花枝、蝦先煎烤過將香氣逼出,口感香Q彈牙很新鮮,燉飯是收乾湯汁的粒粒分明卻又軟綿。

 

自家製培根奶油雞蛋麵 $280

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用帕馬森起司、奶油醬烹煮的白醬寬麵帶有咬勁硬度,搭配厚切的自製培根酥脆好吃,口味非常濃郁又鹹香,刺激食慾嘴巴停不下來的好味道,也是我這天最喜歡的一道(但明明就不是我點的XD)。

 

羅馬醬海鮮麵 $380

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告知會有點辣的口味,但實際吃覺得辣度還好且蠻順的不刺激,運用甜椒、番茄、辣椒製成的羅馬醬搭配著海鮮共同烹煮,扁麵有點咬勁的口感與湯汁緊密吸附,味濃好吃。

 

菜單參考:

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好想念聊天時眼角餘光看到廚房時不時冒出的鍋中火花與香味,整體而言餐點口味都蠻好吃的但份量偏少,男生吃可能會吃不飽,餐廳氣氛很舒服慵懶,可以跟朋友開心地待著聊著沒有壓力,最後結帳還需加一成服務費喔!

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Island 1 Kitchen 一號島廚房

地址:106台北市大安區安和路一段10210

電話:02 2706 2799

營業時間:週一至週四12:00-23:00、週五至週六12:00-0:00、週日12:00-23:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/Island1kitchen

 

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