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【越南料理】台北市大安區│越苑 美式越南河粉 (捷運忠孝敦化站) -- 外酥內熱~超好吃的法國麵包

桶子葉
本次滿意度: 3.55
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2015/04/12 14:15:34
434
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4
食用日期:2015/03/15 (日) 中午 12:20

葉子家離有南洋美食街之稱的華新街不遠~但是真的有種離家近的反而不常去的魔咒,
雖然很近~但葉子真的沒有很常去,大多都是經過而已,所以雖然離南洋美食這麼近,
但卻很少吃。而這次被捧油揪來吃的這一家 
越苑 美式越南河粉 葉子在滿久前就聽過~
印象中只有一家店~這次一查才發現原來他們有三家分店呢。這次是到東區分店用餐。

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這次到的越苑東區分店~就是位在東區有名的忠孝東路四段216巷內,葉子很久沒有到這,
這次一來~發現有許多新開的餐廳,而越苑好像也換了新招牌,橘紅色的招牌還頗顯眼的。

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平日中午時段~人潮相當多,葉子是等最後用餐,人潮散去才拍照。店內走明亮舒適風格;

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以白色、橘色,與淺亮綠色做裝潢主色。座位還算頗寬敞舒適的~每桌都有放東南亞醬料。

Menu的部份~因為他們FB上頭有,葉子就沒有再另外拍了,有興趣的捧油可到 這裡 看。

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LA海鮮醬佐白蝦生捲 (NT$120)

先來看到開胃小點~這裡的生捲是只有這款包蝦子的,醬料與生捲分開來,自個兒可斟酌搭配。

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生捲是已經切好的~方便直接夾來食用。裡頭除了包生蝦外,還有米線、生菜等料,
生捲吃來相當清楚~而搭配的海鮮醬是偏似味噌的重口味,葉子個人不愛那醬啦~:P

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涼拌青木瓜絲 (NT$100)

葉子很愛吃青木瓜絲~這次看到有也開心的點來嚐嚐。這裡的青木瓜絲軟硬度適中,
有脆口感~但不會太硬,涼拌醬料吃來酸酸甜甜頗爽口,就是中間的辣椒籽有點多,
葉子平常有吃辣,但這辣椒籽真的讓葉子覺得偏多太麻~下次可能麻煩他們少放些。

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招牌火車頭牛肉河粉 (NT$220) (右上為另外加點的牛丸(兩顆NT$40))

來這美式河粉店~當然就有來嚐河粉啦。是說葉子一開始不知道為什麼河粉或有美式,
後來才聽說是因為之前的越戰的關係,所以美國也有越南河粉。戰爭也造成文化交流~


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這招牌火車頭牛肉河粉有一片沙朗牛肉、一顆牛肉丸,還有牛筋等的牛料。
另有附一小碗配菜,有香茅、豆芽菜等,可依個人口味添加。

葉子這次是沒有加~直接喝湯頭,發現這牛肉湯頭還真甜,喝來沒有油膩感,很清爽。

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裡頭的沙朗牛肉片還有點半熟的粉色~雖然有明顯油花但不老柴,口感上還滿嫩的。

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越苑的河粉是細河粉,葉子印象中以前好像有在哪吃過粗的河粉~但是忘了想不起來"

細河粉較容易吸附湯汁,吸飽牛大骨湯的甜味~口感有彈勁,吃來還滿涮嘴的。

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椰奶綠咖哩雞肉 法國麵包 (NT$170)

咖哩的部份~這次選了感覺比較不會辣的椰奶綠咖哩,主食部份選了法國麵包,另有附小菜。

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這椰奶綠咖哩和葉子之前吃過的泰式綠咖哩不太一樣~整體吃來沒有那麼稠濃,椰奶味不重,
吃的但綠咖哩味,但是不像泰式綠咖哩的醬液感。法國麵包的部份~外層有酥度,熱熱的吃,
口感相當紮實,葉子非常愛~直接沾咖哩能吸附咖哩湯汁又是另一種滋味,超愛法國麵包的~!

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月亮鮮蝦餅 (NT$150)

這裡也有月亮蝦餅呢~!口感上也還滿紮實的,不過搭配的醬汁也是走清爽風,微酸提味而已。

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法可夏烤牛排薄片麵包 (原味) (NT$160)

除了有咖哩配麵包的餐~也有這種夾料的法國麵包。送上來時就已經切分成兩半了。

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這次點的牛排薄片仍有小厚度~裡頭也包有些許海鮮醬,而前頭有生菜、蕃茄、香草,
還有搭配甜甜的沙拉醬~一口咬下有飽實感,葉子真的很喜歡這種法國麵包,好好食。

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羅布斯卡滴滴壺咖啡 (熱) (NT$120)

平常少有機會喝越南咖啡~這次也有品嚐到。越南咖啡所加的不是牛奶,而是煉乳。
會送上像這樣一組,後頭茶壺是熱水~前頭是滴咖啡的,等咖啡滴完後攪拌再加水。

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滴完真的剛好一杯~與下頭的煉乳攪拌均勻,直接喝是有點甜,依個人口味加熱水調整。

因為加的是煉乳~所以越南咖啡真的帶有一種煉乳的奶蜜甜味,葉子還滿喜歡這一味的。

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泰皇鮮蝦醬吐司 (NT$120)

最後還有點這道比較少見的蝦醬吐司。一旁附的醬很酷~是甜甜櫻桃口味的淋醬呢。

蝦醬吐司是有點像炸得那種棺材板,麵包包著似蝦排的餡,單吃微鹹葉子覺得不錯~
只是搭配上一旁的櫻桃醬液味道上葉子覺得有點衝突,或許改成配泰式酸甜醬較佳。

4
這次又吃到好久沒吃的越南河粉~發現自己更愛法國麵包,越苑的法國麵包真的好好吃咩! :9


 【越苑 美式越南河粉】(忠孝旗艦店)  

地址:台北市忠孝東路四段216巷32弄10號
TEL:02-2731-9597
營業時間:週一~週五 11:30~15:00 17:30~21:00 週六、日 11:30~21:00
網站:http://www.phosavoy.com/ 
FB:越苑美式越南河粉


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