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【台北 大安】東區美食。藝人梁靜茹的店:號稱台灣最好吃的漢堡--未開幕先轟動的CaliBurger加州風味漢堡

葛瑞絲
[招牌菜]Cali經典起司牛肉堡,Cali雙層起司牛肉堡
本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2015/04/12 22:02:44
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DSCF6659_nEO_IMG拷貝.jpg

封面照片:這家充滿話題爭議性的加州風味漢堡未正式開幕先轟動啊!

 

咳、咳!以下是記者葛瑞絲搶先報導XDD

 

坦白說,在這兩、三天之前我還聽過這家餐廳,但是偶爾會跟著FB好友玩抽獎活動

的葛瑞絲呢,昨天忽然發現我被這間CaliBurger抽到開放的粉絲試吃名額其中一位了!:P

 

昨晚知道這消息以後我才正式關注了一下這間餐廳,這才發現原來這家Caliburger是

藝人梁靜茹和她老公開的店啊!而且目前還沒有正式開幕營業喔(詳細請自己去注意粉絲團

,應該在這幾天了,大家不要自己衝去吃喔),今天和明天有開放數十位粉絲朋友先行試吃

順便類似試營運這樣,幸運的葛瑞絲今天有幸先來跟大家分享一下啦!

 

123.jpg

照片重點:可愛的藝人范范推薦(截圖自范范粉絲團)。 

 

在分享之前,關於剛剛說的具有爭議性這件事,大家好奇的就自己去查吧^^只是葛瑞絲

只想單純分享美食的這個部分,其他詳情我們不是當事人沒辦法去論斷太多,我只管哪裡

有好吃的東西我就想去吃並且分享給大家做參考,這麼簡單而已,所以大家也就這樣看囉

~別想太多啦。

 

DSCF6655_nEO_IMG.jpg

照片重點:原來CaliBurger就在知名的店家「DAZZLING cafe蜜糖吐司」隔壁!

 

CaliBurger餐廳位在熱鬧繁華的忠孝東路一帶,走到店家前面不遠時我才知道,原來

它就在有名的蜜糖吐司店隔壁啊!這裡可真是排隊美食的超級戰區之一呢~

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照片重點:餐廳正面。

 

因為開放試吃時間從下午兩點才開始,葛瑞絲到的時候是13:59分,是第一組客人喔XD

隱約可以看見裡面已經有工作人員在準備食物了,還有不少媒體現場在採訪呢。(葛瑞絲:

哎呀,我今天素顏又那麼邋遢的出現,請不要把我拍進去電視裡面>_<)

DSCF6657_nEO_IMG.jpg

照片重點:兩棵椰子樹的招牌,真的好有加州風。

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照片重點:裡面的專業錄影師。

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照片重點:簡單整齊走質感路線的餐廳裝潢。

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照片重點:漢堡也可以弄得像是賣名牌服飾的FU阿~

 

站在門口等候了幾分鐘,眼看著裡面好幾台專業的採訪錄影,忽然覺得有點忐忑了起來,

我和綾爸在那邊討論...不會人生就這樣莫名其妙地上電視了吧(重點是自己都不知道會出現

在哪裡XD),這時候忽然好希望自己不是第一組客人,因為整個被關注到了XD

DSCF6662_nEO_IMG.jpg

照片重點:餐廳的座位。

DSCF6667_nEO_IMG.jpg  

餐廳的空間不算大,除了上面拍的空間以外,另外還有一個大約這一半大小的座位區在

一旁,因為有很多人在開會討論的樣子,我就沒有拍攝了。

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照片重點:綾爸注意到這地板質感很特殊,木板+磁磚組合呢!

 

可以看見座位幾乎是用木製的桌椅,質感很不錯喔,有單人、雙人和四人的座位區。

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照片重點:老闆Tony(梁靜茹的老公)接受採訪中。

試吃的餐點為兩人份的加州漢堡套餐(A餐)。

DSCF6664_nEO_IMG.jpg

照片重點:漢堡菜單。

DSCF6665_nEO_IMG.jpg

照片重點:旁邊有飲料種類與價格。

 

坦白說,覺得漢堡的選擇種類好像少了一點,只提供牛肉和雞肉兩種的漢堡,價格也不

便宜呢,不過以東區這一帶消費來說、來看的話,好像是大家還可以接受的價位,只要東西

夠吸引人我想還是會有不少人願意消費。

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照片重點:即使是試吃也是有好好打收據出來呢。

因為工作人員也都是新上場的,所以很多動作不流暢與不熟悉我覺得都是OK的,雖然這次

去是免費試吃的,但是工作人員對我們(後來很多組粉絲也都紛紛來了)的態度並沒有輕忽怠

慢,也是按照正規路線幫我們現場點餐,選擇我們想要的餐點方式,也因為這張收據我才知

這裡沒有收服務費。

 

DSCF6666_nEO_IMG.jpg

照片重點:每位員工忙碌地各司其職。

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照片重點:桌上有SHE中的Ella送的花呢。

 

這裡的餐點是這樣選擇的,首先選擇套餐(當然我們今天A餐是固定的),MENU上的價位都

是套餐價格,而套餐包含了漢堡一個、薯條一份以及飲料。

 

漢堡部分會問妳要不要加洋蔥?洋蔥要選擇生洋蔥還是炒洋蔥?

飲料的話則是旁邊有Soft drink的飲料吧,服務員會給您空杯,要喝什麼就自己取用,

無限暢飲、不限種類囉。

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照片重點:飲料機,還有看到旁邊在現炒洋蔥。

 

我個人覺得這餐夠我肥了(苦笑),所以洋蔥就選擇了生洋蔥囉!聽說炒洋蔥更香、更好

吃呢,有機會應該嚐嚐。

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照片重點:可愛的杯子~

我覺得這裡飲料有一點我很喜歡,就是有提供ZERO可樂啊!對於愛吃卻又怕胖的女孩來說

真是太棒了!雖然很多人對於可樂這種飲料抨擊很多啦,但是不要來跟我說喔,偶爾喝喝我

的是OK的囉^^

 

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照片重點:四人座位很有質感,桌子給我一種衝浪的感覺。

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照片重點:這一桌還有大型液晶螢幕電視。

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照片重點:我們選擇的座位^^

 

取餐的話會叫號碼然後客人自己前往櫃台取餐喔,今天試吃的套餐其中有一份

薯條是額外被招待升級的(平常套餐是普通薯條喔,要吃這個要另外加價45元),

聽說是秘製薯條阿~

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照片重點:兩人份餐點。

 

哇哇!看到漢堡和薯條的時候好想吃阿,尤其是漢堡超想要一口咬下去看看的...

可是大家知道葛瑞絲已經有不先拍照會死的病了...

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照片重點:整理完整個一份餐點給大家看。

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照片重點:號稱台灣最好吃的漢堡(?)。

 

漢堡也不小,寬度大約有八公分左右,厚度很厚喔~因為後來Tony有在現場問每個

顧客的意見,來到我們這桌的時候,我好奇的問了到底什麼是"加州風味"的漢堡?對我

來說漢堡都是這個樣子阿...

 

Tony說加州風味的漢堡主要就是偏向新鮮的食材,所有的食材都是新鮮又現點現做的,

而且一般美式漢堡中都會夾著大塊又厚的漢堡肉,裡面的生菜幾乎看都看不見(嗯嗯!這點

我很清楚,像台灣幾間知名連鎖速食店的漢堡都是這樣,廣告拍得很漂亮,實際上吃的時候

都縮水而且幾乎沒有生菜...),這裡的漢堡就是要很均勻的分布食材,不只要美味也要健康

與營養均衡,所以拿到漢堡的時候可以很清楚看見番茄、生菜、洋蔥和漢堡肉...等幾乎都是

1:1厚度的堆疊。

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照片重點:真的是厚度蠻後的漢堡囉。

 

除此之外,一般漢堡的起士都是直接丟一片起士上去夾住,不過他家的漢堡是起士和漢堡

肉黏合在一起的喔,因為他們是把起士和漢堡肉一起下去煎到融合的,這樣起士的香氣才

會出來。

 

以上兩段就是老闆親口告訴我的解釋啦,葛瑞絲幫大家問了^^

下面是我的個人感覺:

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照片重點:大口咬吧!

 

他家的漢堡真的好吃呢!口味清爽不油膩,不像一般去吃美式漢堡店我通常都很怕熱量太高

、過油,但是他家的漢堡確實生菜和番茄都吃得到蔬菜特有的口感,還有我真的很喜歡生洋

蔥阿!整個與漢堡肉超對味而且不嗆鼻呢!雖然我沒吃過炒洋蔥版本的,但是我真的覺得生

洋蔥好好吃,不後悔的選擇^^

 

當然,漢堡肉吃起來也很多汁Juicy喔,加上融化後黏在一起的起士真的是很美味,原本看

餐點好像分量不多的樣子,沒想到吃完薯條和漢堡以後我就飽了。

 

接著要跟大家分享和真的要推一下的就是他家的密製薯條!

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照片重點:這個真的超好吃的!

 

在形容味道之前先跟大家分享普通套餐的原味薯條喔!

412.jpg

照片重點:這裡的薯條強調都是新鮮馬鈴薯現切的。(截圖自CaliBurger台灣粉絲團)

 

有別於一般的冷凍薯條,新鮮切的聽起來好像真的比較吸引人喔。

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照片重點:附餐薯條。

 

這裡的薯條吃起來不會很油膩,鹽巴調味也偏淡了些,我有詢問過(因為我以為沒有撒鹽),

聽說是之前太鹹了被建議所以有修正過來,畢竟高鈉確實對身體不好啦~這點我也OK,只是

我有給老闆建議是說應該要附個番茄醬的(我是蕃茄醬控阿><),不過可能剛開始大家都

手忙腳亂些疏忽掉了,Tony也有跟我說聲抱歉,其實原本餐點是會有附上番茄醬的喔。

 

口味上來說,沒有沾醬的話味道比較淡一點,但是薯條炸得酥酥的也不會很油,還蠻好

吃的~

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照片重點:接著要來說這盤啦!

 

特殊的密製薯條基本上薯條是一樣的,差別和特殊的點就在於上面的醬料,我還是第一次

這樣吃薯條的,真的超級好吃!

 

這薯條上面淋著兩種醬,一種是像沙拉般地橘色美乃滋,另外還有一層是融化的

起士醬,搭配上炒過的酸黃瓜(我原本以為是洋蔥,可是我吃起來是酸黃瓜的滋味,不

知道有沒有說錯喔XD),這薯條雖然熱量變更高了,可是美食當前真的不管肥不肥啦,

我還是大口大口的吃,因為真的好好吃喔><

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照片重點:不管沾到哪種醬都好吃。

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照片重點:搭配酸黃瓜一起吃更是美味啊!

 

當然,淑女們吃東西不見得要像葛瑞絲這般豪邁,怕手油膩的人,店家有貼心附上叉子,

可以用叉子來吃薯條喔,不過我後來用叉子吃的時候變成大口大口吃就是了

 

最後,開心地喝完了兩杯飲料就真的飽到不行啦!我家小朋友我有另外準備燕麥飲給

他們喝(小孩子太小了,不建議喝soft drink喔),喝完了以後讓他們玩杯子假裝喝,他們

也是喝得很開心。

DSCF6694_nEO_IMG.jpg

對白設計:嘿嘿,媽咪,我可以偷喝一口嗎?

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對白設計:妳說好,那我不客氣囉!(很認真地吸

DSCF6698_nEO_IMG.jpg

對白設計:好好喝耶!

DSCF6700_nEO_IMG.jpg

對白設計:我也覺得好好喝!

 

哈,一個空杯子兩個小孩也可以玩超久==其實裡面真的都沒有啦~反正孩子開心就好

囉~

 

那麼,以上是葛瑞絲的實際試吃心得啦,說這裡的漢堡口味是不是台灣第一好吃的我不敢

斷定,而且每個人的喜好不同囉,可以肯定的是我覺得這裡的食物是好吃的,尤其是薯條

口味真的很特殊,吃了以後會令我回味無窮耶。

 

而且我要說一下,雖然說這間餐廳還沒有正式開幕就已經被打上明星的光環了,可是老闆

Tony在現場還是很謙卑的態度沒有那種有錢人的高傲架子,看他很客氣地過來鞠躬問我們

餐點味道如何,可以給他什麼建議嗎,真的覺得誠屬難得,而我也老實說出了我的看法

,他也虛心接受並道謝,我想,肯虛心接受顧客的建議並努力改進的就是會讓餐廳成功

和進步的重要原因之一,CaliBurger即將在東區這一級美食戰場開戰,預祝店家順利囉。

 

餐廳資訊:

CaliBurger

地址:台北市忠孝東路四段205巷7弄7號

 
 
 

 

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【台北 大安】東區美食。藝人梁靜茹的店:號稱台灣最好吃的漢堡--未開幕先轟動的CaliBurger加州風味漢堡1則留言

張子豪 2015-08-14
板大您好,我是WalkerLand窩客島小編喬許,您此篇精彩好文將被收錄在「TaipeiWalker16周年新開店票選活動」,透過美味食記也讓更多朋友認識到板大您。活動將在2015/08/20正式起跑,也請您多多留意窩客島的最新動態喔~小編也歡迎您一起參加我們的活動!^0^

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