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[食記] 鳳山 黃家牛肉麵 (牛腱肉好咬,必點!)

左豪
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2015/04/13 09:13:26
521
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DSC_4114

 

牛肉麵是代表台灣的經典小吃之一,喜歡它的快速、便利,有主食、

有肉還包含熱湯,更是不少人心中所喜愛的味道,鳳山的黃家牛肉麵

也是當地的人氣店家,光中午用餐滿座的情況,不來吃吃怎麼可以?

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鳳山黃家牛肉麵就靠近鳳山行政中心旁的建軍路與光復路口,

對面有個公有停車場,可多加利用。

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黃家牛肉麵光看外觀,我想說應該座位數可能就一、二十個位置。

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走近到店門口,這人潮真是嚇人,有夠多,主打原汁牛肉麵、

牛肉燴飯、榨菜肉絲麵,需自行填寫菜單。

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左邊看起來的牛高湯好誘人哦!

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還有賣牛肉乾可以買。

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裡面一樓整個客滿,我們就直接往二樓找位置,

連後頭的冰箱前的位置都滿了。

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二樓也大約有五、六桌,而且有冷氣,這一點我老婆很呷意,

但大家好像都擠在一樓,沒什麼人上二樓的樣子~。

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這種公開、透明的價格,請依客人荷包酌量點餐。

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魯味則是可以自行挾取後,店家會依序幫你切盤,每個人都拼命的挾,

光小菜的買氣也很驚人,整個桌子被客人待切的小菜佔滿。

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我挾了牛腱肉、海帶、豆干等魯味,價格忘了。

牛腱肉是這一盤的亮點,軟嫩但中藥味不太重,而且不乾柴,

連小泡菜這小子都給我吃得津津有味。

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榨菜肉絲麵(小碗:45元):

榨菜肉絲的量不算多,我點的細麵則是麵芯比較硬的口感,熟度大約是

8分熟,請記得麵先攪拌開後再嚐,底下的豬油拌醬油的清香味,吃起來順口

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牛肉麵(小碗80元):

牛肉原塊大約是五塊,搭配牛高湯,喝起來不會很油膩,牛肉也很好

咀嚼,不過我是點寬麵,但是寬麵麵身挺薄的,偏軟,麵條不是我愛

的口感,我個人喜歡再厚一點的 。

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右下角的牛清湯(10元)是自己加點的。

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黃家牛肉麵我個人喜歡細麵更勝粗麵,牛腱肉則是來了一定會再回點的

商品,清爽的湯頭與好咀嚼的牛肉,難怪生意一直都很不錯,路過可以

來試試這國民經典小吃。

 

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店家名稱 : 黃家原汁牛肉麵

店家地址 : 高雄市高雄市鳳山區光復路二段279號

店家電話 : (07)749-4771

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黃家原汁牛肉麵

黃家原汁牛肉麵

5.00
高雄市鳳山區光復路二段279號
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黃家原汁牛肉麵

5.00

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高雄市鳳山區光復路二段279號
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