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[食記] 大樹 九曲堂美食阿枝姨海產粥 (35年虱目魚專賣)

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本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00

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這天去大樹舊鐵橋溜小兒前,就先在FB問一下網友大樹有什麼好吃的?

結果朋友有推薦一間「阿婆麵」,結果去了才知道週日沒開,整條街上

只開了兩間店,一間是賣羊肉的,一間是賣海產粥的,老婆選了賣海產粥

的,因為可以分食給小泡菜,就決定要吃「阿枝姨海產粥」了。

*之後聽朋友說這間也是在地挺有名的唷!*

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阿枝姨主打虱目魚與海產粥,招牌看起來頗新的,所以還蠻好認的。

(心中OS:大樹阿婆麵到底在哪?我還是找不到啊。)

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營業時間:早上6:30~下午1:30與下午4:30~晚上7:30。

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現在很難看到虱目魚肚只要60元的價格了,菜單有粥類、飯類、

鹹蒸類、湯類、煎類、麵線類、哇沙咪類,本來想點煎魚腸的,

但早就賣光了(哭哭)

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招牌的另一面有蚵仔煎,於是我也點了一份。

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1981年就創立的阿枝姨海產粥比我的年紀還大,果然是在地的老口味。

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滿滿的虱目魚骨熬的高湯,菁華都在這裡了。

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海產粥會先用額外用小鍋熬煮後再呈上桌。

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海產粥大-70元):

花枝、蛤蜊、蝦仁、香菇丸與蚵仔等最常見的老班底,這邊的粥飯

也是以煮熟的白飯再加上虱目魚高湯,稍微熬煮一下就上桌的方式

,但米飯不會生硬,因為吃粥飯真的很怕吃到米芯沒透的,虱目魚

骨高湯好清甜,蒜酥的微焦香更加了點鹹度,蝦仁真的不大,屬於

畫龍點睛之用,份量上我覺得是老婆與小泡菜分食是ok的,

男生就得自已一碗。

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蚵仔煎的作法:蚵仔上煎台後,再加上麵糊,之後再調個味,

最後打蛋放蔬菜,熱煎後就可以上桌。

2

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蚵仔煎(50元):

蚵仔煎的皮超軟的但不帶韌性,煎到餅邊微焦是我喜歡的口感,上頭的

色甜醬吃起來不會死鹹,比較偏向蕃茄醬加糖的甜味,我這次來裡面加

是茼萵,吃起來比常見的小白菜更有香氣,老婆三兩下就嗑完一盤了

後我們居然還額外買了一份回家(掩面)

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用餐區就在市場內的攤販,環境就如同大家看到的這樣,

方便但又有些雜亂。

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雖然是簡單的小店,但料理的口味卻不隨便,若問我會不會再回頭吃一次

我的答案是肯定的,為了煎魚腸與蚵仔煎我會願意再來,不過這邊不太好停車

,巷弄也偏小,建議外帶。

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最後附上GOOGLE地圖讓大家來方便尋找

阿枝姨地圖-3 

阿枝姨地圖-1

 

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店家名稱 : 阿枝姨海產粥 

店家地址 : 高雄市大樹區中興街22號

店家電話 : 0912-252-616

營業時間 : AM06:30~PM13:30、PM16:30~PM19:30

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[食記] 大樹 九曲堂美食阿枝姨海產粥 (35年虱目魚專賣) 0則留言
店家資訊
阿枝姨海產粥
4.70

餐飲>中式料理

高雄市大樹區中興街22號
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