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[食記] 左營 鳳邑麵線(自由店) 家傳美味傳承二十載

左豪
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2015/04/13 09:19:04
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3

假日特地到好事多去看想買的冷凍櫃,逛完後就問一下老婆想吃什麼?

老婆就說想去看看鳳邑麵線的自由店,因為這樣就不用大老遠再跑回鳳山吃,

現在也過了用餐時間,應該不用排隊,比較好找位置。 

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鳳邑麵線二店就開在自由路上,也就在龍華國中的斜對面 !

紅色顯眼的招牌非常好認,而左邊白底紅印的招牌,

跟鳳山店的招牌一樣XD。

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一入內就看到牆壁上大大的海報~

訴說著1990年從鳳山發跡的鳳邑麵線,至今算一算已經有25年歷史了!

現在也將這個手藝傳承給下一代,目前唯一的分店就是傳承給兒子。

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用餐區都在1F,大約有7桌,我目測一桌可以坐約三個人,

應可以容納約21位客人左右。

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現在大家都很注重食安問題,店內也用自炸豬油讓我們可安心食用~

店內碗筷都放在烘碗機中,才不會都放置在空氣中沾灰塵。

*** 另外店家也提供100個妹的WIFI ***

 旁邊還有老闆的照片2011年夏天回家承接所有的工作。(自我行銷)XD

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鳳邑麵線在鳳山已經是眾人皆知的美食小吃了,

參加過不少小吃比賽,也得了不少的獎牌~

還有許多名人的加持更讓這味傳統小吃人人喜愛。

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XD 老闆還跟柯P合照,花媽當然也有來過。

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好吃的美味不用太多菜色來加持,只要幾樣就很夠味了。

店內也就賣招牌麵線糊、米糕、肉丸、四神湯~

另外迎合年輕人的口味,也提供了冬瓜檸檬與霜淇淋。

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店內每週一公休,所以想來享用美味的朋友星期一別撲空了。

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這QQ的肉丸長得好像小飛碟,只是裡面沒有外星人。

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淋上特製醬料更讓肉丸美味提升+100UP~

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整鍋麵線都是當天現熬現煮的~

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大碗麵線羹(50元):

濃稠的麵線羹每匙一勺麵線塞入口中都被填得滿滿的,吃得出有點

中藥味與蒜頭酥的味道融入在湯頭中,小腸與豬肉塊一個軟Q,

一個紮實的雙重口感,我超愛他們家的豬肉塊,很好咬。

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米糕(30元):

鳳邑的米糕是用筒仔米糕的作法,鐵筒底下先舖上肉燥,才把拌炒過的米

糕放入一同蒸熟,糯米吃起來很Q又帶著黏性,頂部肥瘦摻拌的肉燥對我

而言就有點小油,搭配旁邊的小黃瓜薄片就有比較清爽一點,但鹹味很夠,

很適合喜愛重口味的人。

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肉丸(30元):

以油炸的方式製作,屬於粉皮頗厚卻又很Q彈,加上有調味過的

豬肉餡,吃起來卻沒有我想像中的油膩,上頭白色的好像是甜米漿,

微微的甜味,我個人很愛。

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四神湯(35元):

小腸裡外看起來洗得很乾淨,加上薏仁焢煮得夠軟爛,藥酒味適

中不搶味,喝起來很滑順。

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冬瓜檸檬(25元):

冬瓜茶的甜度以檸檬的酸度中和掉一點,但我覺得還是稍微甜了點,

不過在吃完重口味的米糕後,可以點上一杯解解渴。

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有冷氣加上用餐環境也很乾淨的小吃店實在不多,終於可以揮別邊吃熱呼呼

麵線邊滿頭大汗的環境了,吃起來很咕溜的手工麵線,還有香噴噴的米糕與

QQ肉丸,也不需要大老遠開車去鳳山才能吃,想解饞的北高雄人,可以來上

一碗足以填飽肚皮的鳳邑麵線。

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店家名稱 : 鳳邑麵線(自由店) 

店家地址 : 高雄市左營區自由二路37號(龍華國中斜對面) 

店家電話 : (07)557-7000 

營業時間 : AM12:00~PM20:30 (每週一公休) 



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高雄市左營區自由二路37號
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鳳邑麵線 (自由店)

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高雄市左營區自由二路37號
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