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【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃

跟著Yumi尤美美動吃動吃
[招牌菜]和牛廣島牡蠣
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2015/04/13 09:28:22
265
1,888
回報歇業/錯誤
 
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吃肉時間到(獅吼~~)
 
台中北區健行路上的激旨燒鳥Gekiuma Yakitori:【台中食記-西屯區】深夜食堂!!逢甲夜市文華道商圈超夯人氣串燒燒烤→激旨燒鳥Gekiuma Yakitori@跟著Yumi尤美美動吃動吃食藏燒肉居酒屋激旨燒鳥Gekiuma Yakitori:【台中食記-西屯區】深夜食堂!!逢甲夜市文華道商圈超夯人氣串燒燒烤→激旨燒鳥Gekiuma Yakitori@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
位於五常街與健行路的交接口處~鄰近中國醫藥學院商圈 
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店家開幕至今也有3.4年左右的時間
 
在網路的評價與在地人口碑上都有不錯的成績耶激旨燒鳥Gekiuma Yakitori:【台中食記-西屯區】深夜食堂!!逢甲夜市文華道商圈超夯人氣串燒燒烤→激旨燒鳥Gekiuma Yakitori@跟著Yumi尤美美動吃動吃激旨燒鳥Gekiuma Yakitori:【台中食記-西屯區】深夜食堂!!逢甲夜市文華道商圈超夯人氣串燒燒烤→激旨燒鳥Gekiuma Yakitori@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
而這次接到店家邀約非常的期待~
 
準備好衛生紙要擦口水了嗎本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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店內燈光有點昏暗~帶給人一種靜謐神祕感
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獨立排油煙器讓人吃完不會全身臭呼呼
 
而且在烤肉的同時發現吸附煙力特強
 
完全不會聞到不舒服的油煙味噢
 
合式的座位設計也讓人覺得很"速系"本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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二樓的用餐空間非常適合大型聚會包場
 
​隱密性十足且沒有牆柱死角遮擋
 
蠻適合辦尾牙或是同學會的說
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牆面上也貼滿了顧客的照片
 
感受的到店家對於顧客的用心對待本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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食藏還有推出優惠小遊戲本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
只要在店內消費滿1400元即可和關主擲骰子比大小
 
winner可以贏得獎賞喔本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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而每日也有限量推出獨家的菜色
 
如果賣完可就吃不到囉本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  柴魚高湯(無限量供應)
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食藏的柴魚湯頭喝起來甘醇不鹹膩
 
獨特的保溫瓶設計讓高湯保持一定的熱度不會涼掉
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  玫瑰鹽本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃蔥花本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃獨家和風沾醬
 
和風醬使用紅酒、蘋果及檸檬由店家自行熬煮自製
 
而蔥花及玫瑰鹽也是吃燒烤必備的小綠葉無誤
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  menu (餐點另酌收一成服務費)
 
燒烤套餐主要以雙人份量為主
 
價錢依不同的食材有不同的定價
 
也有提供單點其他菜色及酒類服務(啤酒、威士忌、清酒、梅酒)
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這次Yumi體驗的餐點為安格斯黑牛套餐噢 NT.1190
 
餐點內容有安格斯牛五花、安格斯胸腹肉、安格斯角切牛、安格斯牛肋條
 
醬燒黃金雞腿肉、深海大草蝦、北海道生干貝、白飯、生菜沙拉、飲品、甜點
 
 
 
 
本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  海帶芽生菜沙拉
 
使用新鮮萵苣及小黃瓜、黃椒~淋上了胡麻醬及和風沾醬
 
雙重醬汁讓整體吃起來清爽又開胃
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  日本小漬物
 
提供胡麻海帶芽與辣泡菜~
 
海帶芽淋上胡麻醬後吃起來夠味
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這盤辣泡菜後勁很夠~酸辣的重口味我超愛的啦
 
肉都還沒上我就已經把泡菜嗑光光了本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  蘋果果醋/可爾必思
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  白飯兩碗
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小菜飲料上完後接下來重頭戲準備登場啦
 
食藏依舊使用傳統的炭火式烤爐本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
這種炭火的烤肉方式會讓肉質吃起來多一份柴香氣味呢
 
若是選在非用餐時段前往~店家還會替顧客代烤服務喔
 
人潮較多時可能無法全程代烤~但是海鮮及肉類的烤用方法還是會貼心地告知
 
讓大家來用餐都可以感受到用心的服務與對待本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  安格斯胸腹肉
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胸腹肉時只要等血水滲出再翻面~約7~8分熟即可
 
肉片在火爐上滋滋作響本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃 看了讓人口水直流阿
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胸腹肉吃起來鮮嫩卻不油膩
 
沾上些許的玫瑰鹽可以把牛肉的甜味提出
 
或是搭配蔥花也別有一番風味本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  安格斯牛五花/醬燒雞腿肉
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牛五花又比胸腹肉吃起來更軟嫩本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
均勻的瘦肉伴隨著滑嫩的油花
 
完美的比例讓整個口感更棒
 
只要沾著少許玫瑰鹽即可品嘗出肉質的鮮甜
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醬燒雞腿肉則是選用台灣的黃金雞
 
雞肉已先醃製過~烤至全熟後直接吃即可
 
不須沾任何醬料就很夠味本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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帶皮的雞腿肉吃起來多汁又保有嫩度及彈性
 
就算烤至全熟咬起來卻不乾柴喔 本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  安格斯牛肋條/安格斯角切
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店家已先把筋絡部分做修清
 
但還是會不小心吃到較咀嚼的筋絡~咬起來就會比較吃力
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角切牛肉吃起來也是較富咬勁
 
沾上和風醬或是玫瑰鹽提味都很不錯
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烤洋蔥也是一門大學問耶本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
烤表面開始透明滲出水代表差不多可以食用啦
 
而搭配肉質吃不但能解膩
 
洋蔥本身的甜味也會帶出肉質的嫩度
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  深海大草蝦/北海道生干貝
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選用日本北海道干貝~其實生吃也行本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃 
 
但是我還是比較愛熟的啦...
 
稍微烤過後把干貝的水份逼出來吃起來更鮮甜說
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草蝦新鮮的程度也不在話下
 
蝦肉吃起來彈牙又扎實本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
而且一撥開蝦頭還有些許蝦膏說
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  甜點-香草泡芙
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泡芙內餡吃起來像冰淇淋
 
而且不會太甜膩~
 
搭配外層軟軟鬆鬆的酥皮還不錯呢本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  加點-澳洲和牛牛五花 (NTD$360)
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特選澳洲黑毛和牛~
 
油花就像大理石紋路般的鮮紅均勻分布
 
每片的厚度約有0.3公分不會切的太薄!
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老闆說和牛是用玉米飼養~
 
所以肉質吃起來會比安格斯牛五花更甜嫩
 
讓人好期待阿本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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五分熟的和牛~入~口~即~化~欸本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
完全不用咀嚼就能感受到肉質的香甜
 
沾上些許的玫瑰鹽更能帶出和牛的軟嫩
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  加點-竹筴魚一夜干 (NTD$150)
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店家已事先將內臟的清乾淨了
 
用鹽水浸泡再風乾處理
 
烤的時候不時聞到魚香味陣陣飄出阿本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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火烤至魚皮呈獻金黃微焦的狀態好迷人阿
 
吃起來外酥內軟帶點淡淡的鹹香味
 
擠上檸檬吃起來更清爽說本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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吃燒肉配啤酒才對味嘛本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
老闆有讀心術馬上就遞上一杯給我們(哈哈哈)
 
忙碌了一整天 在下班後邊吃燒肉~大口喝啤酒
 
真的是把所有疲憊與壓力都拋在腦後了真是暢快阿本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃 推薦指數 本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
食藏帶給顧客最親切的服務
 
食材品質也替顧客嚴格把關~雖然說台灣燒肉市場競爭激烈 
 
 但是秉持著把顧客當家人的經營理念
 
讓許多客人一吃就變老主顧和店家成為朋友
 
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本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃  店家資訊
 
本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃 電話:04-2202-1393
 
本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃 地址:台中市北區健行路445-10號 本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃 營業時間:17:00~凌晨2點
 
本壽司:【台中食記-北區】頂級日本料理:本壽司→高貴不貴食材新鮮!令人念念不忘的好滋味@跟著Yumi尤美美動吃動吃 酌收一成服務費
 
 
 
 
 
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 歡迎廠商合作邀稿!!! 可以FB私訊或mail給我噢~
 
 跟著Yumi 尤美美動吃動吃
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燒肉,台中,健行路,和牛



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台中市北區健行路445-10號
04-2202-1393

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台中市 愛烤愛對囉台中店 照片

愛烤愛對囉台中店

4.95 (1人評鑑)
區域:台中市
台北市 京東燒肉專門店忠孝店 照片

京東燒肉專門店忠孝店

5.00 (1人評鑑)
區域:台北市
台中市 肉多多 超市燒肉 照片

肉多多 超市燒肉

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市
桃園市 千兵衛日式燒肉/鍋物(桃園店) 照片

千兵衛日式燒肉/鍋物(桃園店)

3.90 (1人評鑑)
區域:桃園市
桃園市 我!就厲害燒烤南崁珍饌店 照片

我!就厲害燒烤南崁珍饌店

4.05 (1人評鑑)
區域:桃園市