一知道弗列斯 Fresh House開幕了，馬上詢問第一天試營運的開始時間，手刀前往
地點選擇在延吉街上的醒目三角窗(原址我的印象還停留在花店)
復古風的炭烤吐司正流行，複合式餐飲店弗列斯不同於其它家是24小時營運
第一天中午12點開始營業，我兩點多到，門口已經塞滿人
品項眾多，很多餐點都已經賣完(看來試營運無法撐24小時阿)
有時尚的內用區，天花板佈滿蜜蜂LOGO
座位有分移動式座椅與固定式沙發，都很舒適
但桌數不多，所以人一多需要等上一段時間(今天都是外帶居多)
雖然店員說內用會過來點餐，但看他們手忙腳亂的狀況，我就默默去櫃檯點了
開店兩小時拿到51號，本來被告知要等半小時以上，但拿到餐點不到半小時
試營運期間8折，粉絲團打卡上傳照片，單次消費再折5元
弗列斯有賣新鮮水果現打果汁及炭烤吐司，還有鬆餅與炸物(品項多到要分成兩張劃單)
一開始是鎖定現打果汁，之後才延伸出炭烤吐司及冰品等餐點
飲料率先上桌，值得一提的是，為了維持衛生，他們特地購買製冰機(真是大手筆阿)
現打果汁所使用的水果都是直接跟屏東的產銷班訂購
確保水果新鮮之外，還可以照顧農民與節省部分成本
芋頭牛奶(55元)根本必點啊！濃厚芋頭香從喉頭往舌尖竄
慢慢抿嘴回味，芋頭的纖維一再的讓我閉眼享受，太好喝了
木瓜牛奶(60元)這也是不後悔的品項，木瓜的甜喝完很解渴，沒有碎冰吸吮起來很方便
水的分量很少所以濃稠(看吸管沒下降的液體就知道了)，如果在我家旁邊一定每天報到
炭烤牛奶吐司 原味芝士豬排吐司(80元)蛋黃選擇全熟(可以選太陽蛋)
現做的炭烤三明治需要耐心等待，我點完沒多久就完售了(好險有早點到)
一份吐司切成兩半用炸物籃裝著，有紙包著吃起來不狼狽
使用的吐司是來自五星級飯店指定使用的牛奶吐司，炭烤到赤焦透著淡淡香氣
看看這誘人剖面，高麗菜絲、有厚度的全熟蛋、融化牽絲的起司與里肌肉，很有分量
經過調味醃製的整塊豬里肌肉很嫩又不會過鹹，夾層還有花生醬做輔佐，無敵加分
邊咀嚼邊從齒縫散出的檸檬香，適切的幫襯其它食材的美味，就算很飽還是吃得下喔！
24小時營業很方便吧！半夜肚子餓也有美食可以吃了(前提是製作的節奏要控制好啊)
《呷飽資訊》
弗列斯 Fresh House FB
地址：台北市大安區延吉街123號
電話：(02)2775-2679
時間：24H(營業時間變動請參考粉絲團)
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