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【Angelo Restaurant】米其林餐廳主廚的法式商業午餐

Sarah 莎拉
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2015/04/22 01:00:51
141
6,137
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IMG_3457
 

以前我們家很喜愛上一家義大利館子-Papa Gio
後來歇業搬遷至他處了
原先的餐廳改開成這家Angelo
主廚Angelo是道地的西西里人
又是米其林餐廳L'ATELIER de Joël Robuchon侯布雄前行政主廚
這樣的名聲吸引了不少饕客前往朝聖

 
Angelo的官網有菜單

晚餐價格不便宜
看了一下決定第一次先吃吃看千元有找的商業午餐


當天友人一如往常地又遲到了!
原因竟然是找不到餐廳大門
因為Angelo家的大門黑黑的好大一片
乍看之下以為是一面牆
發現是門之後又看不出來是要往裡推 往外拉 還是自動滑軌的


Angelo每過幾個月就會換菜單
今天分享的餐點有部分已不在菜單上了
大家參考用囉
當天點了$780和$980的套餐各一

 

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麵包籃搭配橄欖油及巴薩米可醋
麵包如預期般的好吃
口感 香氣都不錯

 

IMG_3396

當日招待的小前菜-蛋料理
吃起來有點像鹹口味的烤布蕾
上頭像烤核果的東西是爆玉米
甜甜的更添整體香氣

 

IMG_3400

開胃菜-紅甘魚薄片搭配西西里檸檬蔬菜醬

IMG_3397IMG_3399

魚片經過檸檬汁的熟化口感嫩中帶脆的相當好吃
酸甜的醬汁配上生菜相當的開胃
很喜歡這道前菜!

本篇共有450字

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安傑羅 Angelo Aglianò Restaurant

安傑羅 Angelo Aglianò Restaurant

4.30
台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號
02-2751-0790

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安傑羅 Angelo Aglianò Restaurant

4.30

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台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號
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