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【新竹小吃】老五鹹粥,波霸滷肉飯誘人的囂張!!沾滿滷汁與蛋黃的米粒充滿膠質會黏嘴唇。傳說中的黯然消魂飯~湖口車站。湖口老街

NiNi and Blue
[招牌菜]爆乳滷肉飯,鹹粥
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2015/04/24 09:14:27
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【新竹小吃】老五鹹粥,波霸滷肉飯誘人的囂張!!沾滿滷汁與蛋黃的米粒充滿膠質會黏嘴唇

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯16

【新竹】老五鹹粥,波霸滷肉飯誘人的囂張!!沾滿滷汁與蛋黃的米粒充滿膠質會黏嘴唇

跟著小凉北上新竹到她朋友店裡吃好料,來到她極力推薦的美味

就位在湖口火車站附近,如果有空也能搭火車來,走路過來吃銷魂滷肉飯

老五鹹粥地址:新竹縣湖口鄉中山路2段220號

老五鹹粥電話:0916-283539

老五鹹粥營業時間:8:00~21:00

老五鹹粥FB粉絲頁

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯10 

在舊房子中很常見的小店,樸實沒有太多裝潢

菜單很簡易,看得出已經使用很久了~

價位也不會很貴,想吃飽吃少都很好選擇

我們中午十二點的時候,附近上班族一窩蜂的往這裡擠進

很多人都點了飯,然後搭配很多盤小菜,沒錯,這裡小菜也是一大賣點!!

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯01

   

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯05

阿嬤級的櫥櫃,這是骨董了內~~ 

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯07

櫥窗上的肉捲,看起來好像就很好吃~~~  

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯02

 我們點了一條,斷切面感覺更好吃了!

不過這天我們吃得太開心了,實在不太記得許多小細節

裡面白白的是筍子?還是荸薺我也忘了~

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯13

 苦瓜豆干,滷得很透的豆干也滲了一些些苦瓜的清甜味

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯03

 nini很愛吃苦瓜,與梅干菜一起煮的苦瓜感覺一點也不苦呢!

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯15

 桶子內的滷菜也好多樣,nini看到那豬皮很Q彈的感覺,口水直流~

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯04

 馬上點了一盤,果然超美味的~~~

去掉白色脂肪只保留上面膠質部分的豬皮

雜毛去得很乾淨,魯的香氣四溢不會有豬羶味,吃完嘴唇都很啵亮又黏~ 

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯12

 加上薑絲與香菜更爽口

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯26

百香果青木瓜,這個我們也有吃到,甜甜清脆!

好適合夏天,也很適合女孩兒們要減少熱量時吃

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯08

 櫥窗內還有紅配綠的小黃瓜~

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯09

 店家的醬料是沒有擺放在桌面,如果需要甚麼在跟店家說

基本上,他們會看菜色適合甚麼而富甚麼醬

這辣椒小魚干醬是店家特製的,有在販售~

 

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯11

   

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯14

 這天來新竹被stanley知道後,害他不想上學想跟來吃

因為小凉大推的滷肉飯正是他的最愛~~好險,我們打包不少好料回台中

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯16

 這碗滷肉飯讓我現在修圖時也跟著咕魯咕魯叫,真的讓人難以忘懷

滿滿滷肉和榨菜,看起來很多豬皮的部分,但細看是不會太多脂肪

淋得透徹的,和米飯攪勻之後超美味!! 

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯17

 波霸滷肉飯,比原本的滷肉飯多了雙蛋黃

據小凉說,老闆開店後練就一身功夫能夠快速分辨這顆蛋有沒有雙卵

這雙卵的造型讓老闆取名為"波霸",不過,有鹹蛋超人的感覺內~ 

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯18

 這顆蛋還真是大顆~~看來這周營養份這餐就完全補充了!

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯23

 半生熟的蛋與滷肉一起攪拌的吃法可不是台中人的專利

在新竹也滿喜歡這一味的喔~

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯20

 甚麼都能加小魚乾辣椒,都會變得更香更讓人欲罷不能

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯25

碗底還有滷汁,米粒和滷汁、蛋黃攪拌之後,邊吃邊覺得我的嘴唇快被整個黏住了!! 

這熬煮出來濃厚膠質的滷汁真是太棒了~~~  

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯27

香煎虱目魚肚,煎得魚皮酥脆,還附上金桔提鮮

 柔軟肥美的魚肚是愛吃虱目魚饕客的最愛

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯19

 美乃滋涼拌過貓,上面還有柴魚片和枸杞耶~~

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯24

 這是改良版的客家炒苦瓜,加上大量的蔥很好吃~

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯28

 吃過屏東萬巒豬腳嗎?!不知道之前吃到那間知名豬腳店是怎麼一回事

當下的豬羶味讓我至此之後對"萬巒豬腳"有種隱藏的害怕 

這天豬腳上桌時,乍看之下還以為是雞腿

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯29

 原來是老闆的拿手菜豬腳啦~~

而且居然沒有讓怕怕的腥味,讓我勇敢地拿起筷子夾了一塊

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯30

入口之後,還真想學周杰倫說話:唉呦,這個屌!! 

外皮QQ不爛,肉質還算濕潤,肥肉不會讓人害怕

讓nini對萬巒豬腳稍微改觀了~~~不過,別家的我還是不敢輕易嘗試!XD

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯31

 魚皮湯,清香不腥

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯21

 蚵仔湯,鮮甜好喝

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯22

   

美女老闆娘推薦的涼拌魚皮,保養得宜的美女姐姐應該就是靠店內許多附膠質的餐點顧好Q彈的皮膚

她說這一盤常常一個人當點心就吃完了

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯34

 一下子好像點太多了,凉+我+nana媽三個人都好飽了!!!

突然間來上這一大碗~~~我們全都傻眼了!

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯32

 猜~~這一大碗要賣多少?!!

 這是之後打算推出的商品,這麼一大碗$60

我們覺得可以拿到火車站賣鐵道便當了,鐵定熱銷!

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯33

 這天餐點吃得很滿足,光是那魯肉飯就讓我念念不忘

現在想起來還是好想吃啊!!!老闆,我可以買一鍋滷肉外帶嗎?! 

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯35

 店內環境趙沒有拍很多,因為光是顧著吃就來不及了!

而且,客人可是一直來一直來一直來~不好意思占用位子太久

這裡用餐的人都習慣點很多樣小菜~就算一個人用餐還是會點小菜

菜單上的交給外面的人,在外面付錢,小菜則是點小菜時另外付錢

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯36

 店內出了不少產品,不過,獨家滷肉居然沒有賣~ 

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯37

 牆面上都是大家的簽名,nini也很想留下簽名,不過牆面滿了!沒位置了啦! 

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯06

看到小凉2012年就來吃了呢!!食尚玩家、愛玩客都有來拍過耶~~

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯38

  雖然是小凉好朋友開的,我們私心大推薦,不過還真是超好吃的內~

老闆,我也想跟你們認識一下!!我不貪心,偷偷私下賣我滷肉就好 

老五鹹粥地址:新竹縣湖口鄉中山路2段220號

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