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好吃的吳桑燒肉

斑比
[招牌菜]和牛,牛舌
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2015/04/25 20:46:58
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吳桑燒肉是好吃的吳留手串燒居酒屋新品牌,兩層樓的日式老房子裝潢在台北東區很搶眼,有師傅桌邊服務烤燒肉,厚切牛舌、橫膈膜、背肩牛排、櫻桃鴨胸等都很好吃呢!

※依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考

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原文連結:好吃的吳桑燒肉:台北東區吳留手串燒新品牌,捷運忠孝復興站美食宵夜,日式料理居酒屋 @ Banbi217 美食旅遊 痞客邦 PIXNET

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吳桑燒肉在台北市民大道四段的花雕雞旁,距離吳留手串燒八德本店也很近,附近也有SOGO忠孝館與台北微風百貨,搭乘捷運可到板南線忠孝復興站,由5號出口步行前往。

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外觀是濃濃日式感,很難不吸引人,雖現為試營運期間,但也有許多原本的客人或是路過的新客人前往用餐,尤其我到店那天為週五晚上,生意挺不錯的!

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店面一樓也是日式懷舊氛圍,而且和我之前去吃的燒肉店不同的是,吳桑燒肉有提供吧台的座位。

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一樓也有像這樣的四人桌位,而且靠窗,感覺用餐時的氣氛挺不錯的。

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四人桌位的炭爐

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吧台桌位的炭爐,旁有一抽風管將油煙吸走,所以我覺得比起大部份燒肉店,吳桑燒肉的油煙味較少。

吳桑燒肉是會有師傅桌邊服務為客人烤肉,蔬菜這類也可讓客人自行烤感受那樂趣。

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搭配燒肉吃的鹽蔥與檸檬片

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吳桑燒肉菜單,牛肉品項分為澳洲9+和牛、美國prime牛肉或是本地牛內臟。此非為正式菜單設計,日後會更換,須加收一成。

價位較高,平均每人約1000-1200元(僅供參考,視點的餐點而定),不過肉質很好,當日吃的澳洲9+和牛真的沒話說,好吃!

(菜單為我用手機拍攝)

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除了牛肉以外,另也有各式海鮮、豬、羊、雞、鴨、蔬菜盤。

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沙拉、小菜、主食(石鍋拌飯、日式炒麵、鮭魚卵炒飯、白飯)、甜點(麻糬、布丁)、湯品、啤酒與沙瓦。

※因為和老闆是舊識,一時想吃許多品項又怕吃不完,所以有請老闆在份量上依照預算做搭配,也因此以下會有部份餐點的份量比實際供應少,請大家依照現場價格與份量為主。

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胡麻龍鬚菜 (旁邊的鹽蔥與毛豆是用餐會招待的)

不刮口且口感幼嫩的龍鬚菜燙後冷藏淋上胡麻醬,滋味很爽口。

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澳洲9+和牛 厚切牛舌

爽脆但又嫩的牛舌,因切的厚度較厚,吃起來較有口感與滿足感,甜味也很夠!尤其師傅在炭爐上烤的恰到好處,真的很好吃,是當日肉品中我們最喜歡的品項之一!

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無論是直接食用或是搭配鹽蔥等都很適合!

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澳洲9+和牛 蔥花橫膈膜

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見師傅先將牛橫膈膜燒烤,之後在放上許多細鹽蔥花悶,肉軟嫩、甜美卻不膩口,同樣也是當日我們最喜歡的品項之一!好吃!

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櫻桃鴨胸

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這櫻桃鴨胸也很好吃啊!吃過鴨胸也吃過櫻桃鴨,但第一次覺得鴨胸也能如此多汁、肥美、甜且不油膩!

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山藥

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師傅將山藥烤到外皮邊緣略呈現褐色色澤,既帶著炭烤香,又有山藥的脆甜與水份,連我先生平日不怎麼吃山藥的人,也覺得挺不錯的!

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澳洲9+和牛 背肩牛排

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這道背肩牛排我們也很喜歡,原本一向不太吃背肩部位的我,老闆推薦我們品嚐看看!烤好後吃下時,真的有推翻內心對於背肩的印象,油花分布均勻,所以多汁軟嫩又好吃,甜味也很夠!

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閃爍的油汁

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因為背肩牛排的油花較多,所以附上這特別的芥末醬,搭配牛肉一塊吃解膩。

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我一開始不知道塗抹較多,結果平時不大敢吃芥末的我有稍微被嗆到,建議沾取一點點吃便可,既有芥末香味又能解膩提味!

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絲瓜外微脆,內軟、甜又飽含水份。

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脆皮去骨雞翅

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除了和牛肉美味外,這雞翅也好吃,外脆內軟嫩多汁,讓人顧不得剛烤好會燙口,便想趁熱吃下。

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澳洲9+和牛 無骨牛小排

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相較於前面幾塊牛肉,此塊無骨牛小排的油脂感較少些,厚度上也較前面的牛肉品項來的較為薄(因為先前的大多為肉塊),不過吃起來同樣是軟嫩、甜,也是挺不錯的。

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去殼大草蝦

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澳洲9+和牛 蓋肉

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蓋肉的肉質軟中帶點Q度口感,蓋肉跟無骨牛小排相比,我喜歡牛小排因為肉較甜,而我先生則是較喜歡蓋肉,是因為肉的Q度口感關係。

澳洲9+和牛

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玉米筍

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玉米筍脆又清甜,可稍微沾旁邊的鹽一塊吃,是當日三樣蔬菜中,我最喜歡的品項!

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柚子優酪乳

柚子醬與優酪乳,微酸甜的滋味挺清爽解膩,味道不錯,我個人覺得價格較高,不過先生是覺得這地段與消費上差不多。

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靜岡哈密瓜汽水

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吳桑燒肉二樓

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二樓這有一較隱密的空間,像是包廂這樣的感覺,由於屋簷處的關係,讓我覺得很像閣樓式的溫馨感,個人滿喜歡的。

吳桑燒肉FB

地址:台北市大安區市民大道四段12-2號/電話:02-27119500

營業時間:週二- 週日18:00-凌晨1:00 目前週一休假,未來可能會調整開放營業

可接受VISA信用卡或現金

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吳桑燒肉

吳桑燒肉

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台北市大安區市民大道四段12-2號
02-2711-9500

好吃的吳桑燒肉1則留言

張子豪 2015-08-19
斑比您好,我是WalkerLand窩客島小編喬許,您此篇精彩好文將被收錄在「TaipeiWalker16周年新開店票選活動」,透過美味食記也讓更多朋友認識到板大您。活動將在2015/08/20正式起跑,也請您多多留意窩客島的最新動態喔~小編也歡迎您一起參加我們的活動!^0^

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