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[食記] 板橋區-日式 板橋站 ✱TAKO將(板橋大遠百美食街)☸ 章魚燒、大阪燒、日式炒麵通通在這裡☺(附完整menu)

大食女
[招牌菜]章魚燒,好吃燒,日式炒麵
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2015/05/05 20:32:17
259
3,590
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TAKO將(板橋大遠百店)
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
地址:新北市板橋區新站路28號B1大食代
交通方式:近板橋火車站 (搭乘至捷運板橋站,3A出口,往台鐵1F東門方向,右轉步行約3~5分鐘)
營業時間:平日11:00~22:00;假日10:30~22:00
店家電話:2958-2120
有無收取服務費:No
店家FB:在這裡

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
FB名片貼  下載  

大食女一家人,超常來板橋大遠百用餐的xDDD 
無論是九樓異國美饌、還是B1美食街,我們可說是幾乎都吃過一輪啦!!!(咦?!大遠百是不是該頒個最佳忠實顧客證書給我們阿xDDD
這次是大食女二訪TAKO
來來來,就讓大食女帶捧油們來看一下大遠百B1美食街-大食代  
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帶有濃濃古早味的美食街
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從美食街直直走到最底,就可看到TAKO將囉!!
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大食女每次用餐前,都習慣先看一下店家擺的小看板(稍微了解一下餐點來頭,才有意思嘛xD 
TAKO將是由出身關西大阪的日籍料理總監 長原秀彦所創立,擁有20多年餐飲經驗的師傅,致力於研究和開發日式道地美食
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站在店家前,更吸引大食女的,就是這兩位帥哥師傅為郎客們現做餐點的景象
大食女一點都不誇張,當天不斷飄來陣陣食物香...讓剛下班的大食女肚子咕嚕咕嚕叫個不停><
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二話不說,趕緊來點餐啦!!(握拳
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如果覺得看紙本menu還是不清楚的話,可以看看立體模型餐點,更有fu呦xD
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TAKO餐點皆是現點現做,所以皆須稍加等候15~20分鐘
當天打頭陣登場的茄汁起司好吃燒套餐($179) 、另外加點章魚燒2顆($35)
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既然餐點都是現點現做,好奇寶寶般的大食女,當然要看看師傅是怎麼烹調出大食女的餐點(好像在看主廚live show,超興奮xDD
捧油們可看到最右邊,師傅們先將特調麵糊及高麗菜作為基底
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隨後鋪上豬肉片、並煎至微焦
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再大氣地撒上起司~~~(OMG!大食女的最愛!!恨不得拜託師父幫我多加些xDDDD
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接著,蓋上鍋子,等大阪燒熟透囉!!!
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等待同時,大食女也看到其他郎客點的豚肉好吃燒,煎至微焦金黃的大阪燒,好誘人阿!!!(擦口水...
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尤其是最後淋上特調醬油、及美乃滋的這個畫面...實在太犯規了!!!讓大食女簡直要凍抹條><
(我的茄汁好吃燒怎麼 還 沒 好 阿阿阿!!!人家肚子好餓阿TT
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終於!!大食女的茄汁起司好吃燒也好囉!!(超驕傲地端回座位xDDD
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好吃燒上頭,佐以濃厚起司及師傅們特調的獨門番茄醬汁
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上頭更不忘撒上起司粉,更添起司香(天阿!這叫起司控怎麼受得了啦xDD
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讓我們從側面來看一下,這好吃燒可真的有厚實阿~
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來來來,趕緊來開吃啦!!!
殊不知...筷子一夾起,這起司竟然會牽絲!會牽絲!!會~牽~~絲!!!(很重要所以說三次xDDDD
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起司本身就已相當迷人,加上牽絲...更是讓人神魂顛倒阿(醉
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 好吃燒煎至金黃微焦,外層的微脆口感讓大食女好是喜歡
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TAKO的好吃燒,與大食女一般吃到的大阪燒不太一樣
高麗菜的比例明顯比麵糊來得多,因此每一口都會有ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ  ㄎㄠˊ的口感,而高麗菜本身的鮮甜,更為好吃燒提味不少
加上上頭濃濃的起司、及師傅特調的番茄醬汁,酸甜滋味瀰漫嘴裡,口感層次相當豐富,實在好食阿!!!
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套餐附的味噌湯
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套餐附的玄米茶
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加點的兩顆章魚燒
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大食女跟馬麻本來想說點兩個套餐就好,但在等餐同時,看到師傅們在做章魚燒...整個心癢癢><不吃吃看,實在對不起自己的胃阿!!xDD
來來來,就從倒入麵糊開始囉~!!
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看著師傅巧手靈活地翻動著章魚燒,腦海頓時浮現...小時候在玩史萊姆遊戲裡的做章魚燒比賽xDDD (欸豆...這樣好像不小心透漏了年紀@@
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泛著金黃色澤的章魚燒,要人怎能不吃嘛...(食指交叉轉圈圈
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章魚燒淋上師傅特調的醬汁及美乃滋,並撒上蔥花及薑末點綴提味
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TAKO將的章魚燒跟一般在夜市吃的章魚燒很不一樣!外層吃起來同樣都是口感微硬,但裏頭吃起來,則有別於一般章魚燒的扎實口感,TAKO將的章魚燒可說是相當軟嫩!但又讓人每一口都吃得到Q彈的章魚肉塊,用料可說是相當實在!歐依系~
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神戶燒麵飯套餐 $179
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一定要來看看餐點是怎麼烹調的囉!!(好奇寶寶再度上身xDD
師傅從炒洋蔥、及豬肉片開始~
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加入高麗菜作夥拌炒
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豆芽菜也加入拌炒行列囉!!
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最後,加入飯&麵、並淋上師傅特調醬汁,作夥拌炒,就準備大功告成囉!
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登登登!!神戶燒麵飯登場啦
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上頭撒上柴魚、薑末點綴提味
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老實說,這還真是大食女第一次看到飯麵作夥拌炒成一道料理的!平常頂多就是吃到炒飯、炒麵,兩種如此獨立的主食,究竟會擦出什麼火花呢(抓頭
大口吃下,其實就是一般日式炒麵的味道,但因著裏頭的洋蔥,吃起來可說是更為鮮甜
而口感上則因為飯麵的特殊結合,讓人有種wow~原來飯麵作夥入口,就是這種感覺呀!!xDD  
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裡頭的麵都以切成小段的形式呈現,可說是讓人每一口都吃得到飯跟麵呀~
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鐵板快炒後的豬肉片,帶有種特殊香氣,微焦滋味讓大食女好是喜歡
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酒足飯飽後,又到了大食女打分數時間啦
上餐速度
餐點皆強調現點現做,所以皆須稍加等候個15~20分鐘,但為了吃到熱騰騰的現做餐點,大食女覺得是相當值得的
餐點部分
就大食女此次用餐經驗,TAKO將的餐點可說是都有達水平以上,尤其推薦茄汁起司好吃燒!厚實的大阪燒、搭上牽絲起司,實在銷魂!也是讓大食女再訪的原因~
用餐環境
大遠百美食街帶有種純樸的古早味氣息,跟一般百貨公司美食街的用餐環境很不一樣,當然,很多捧油們跟大食女一樣都覺得,在地下街用餐後全身都是油煙味,回家後要馬上換套衣服等,但像TAKO將採開放式廚房設計的店家,可以一圓大食女這好奇寶寶看師傅Live show的夢想,就讓大食女覺得,臭一下也值得啦xDD

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TAKO將的餐點,跟其他日式料理店比起來,可說是清爽許多,較不會有過油過膩的問題~捧油們下次來到板橋大遠百,想吃吃日式料理,不妨就來TAKO將試試吧!在此與大家分享囉☺

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♢♦♢♦♢想吃到日式料理,也可看看這裡呦♢♦♢♦♢
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