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【美食】這一鍋 皇室祕藏鍋物(中山北殿)。另類麻辣鍋文化 取自古代密傳的好滋味

小咪ma.吃喝玩樂趣
[招牌菜]鳳凰回巢鍋,五行水晶餃,神仙牛肉,鮮跳活蝦,龍鳳鴛鴦鍋,五彩鮮蔬,干貝珍珠滑,櫻桃蔓越莓冰沙,手工綜合丸,七葉羅漢茶,布丁鴨血,水晶水餃
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2015/05/07 10:49:45
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從冬天就一直說要去吃85度C集團開的"這一鍋".....

總覺得"吃單點的鍋"一定要約多一點人比較好點餐(?)

講著~講著~天氣都漸漸變暖和了啦!!

在炎熱的這一天,和老公同一天休假 兩個人毅然決然直奔【這一鍋 皇室祕藏鍋物(中山北殿)】

重點是......這天很熱!!!

這一鍋中山北殿說實在交通比較不那麼便利

在捷運民權西路站和中山國小站中間 反正下捷運站都要走10鐘左右

坐公車在中山北路三段附近的站牌下車會較近

這一鍋的店面很低調,簡單的建築外觀只看的到店名

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這麼大尊的兵馬傭(?)佇立門前

不注意了解我還以為這是在賣骨董的 哈哈

氣勢蠻浩大的

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一進門口就可以看到這一組金閃閃的鍋具 

感覺就像古代流傳下來的古物啊 哈 

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中山北店有兩層 位置很多

基本上都有點像小包廂式的感覺 

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整體是濃濃的宮廷風格

每一桌的間隔也很寬敞 用餐起來的感覺很舒適

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每個人還會貼心地附上圍兜兜 好可愛啊!   

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入桌後會奉上一壺七葉羅漢茶

用七葉膽和羅漢果一起沖泡

喝起來甘甘的 去油解膩

只是茶壺太重 哈哈 倒的時候要小心嘿

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還有一盤土豆,等待的時候喀一下挺不錯低 

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連MENU都是金碧輝煌 像聖旨一樣!

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鍋的部分屬於共鍋,所以基本上每個人頭都會收錢

如果想吃鴛鴦鍋就會再多加,一個鍋類的錢

我個人覺得有點小複雜 哈哈

湯頭分鳳凰回巢鍋.御膳麻辣鍋,一品酸菜鍋,老火湯

點的時候可以任意搭配鍋底或單點一種口味 收費都不一樣

單點一鍋部分收費是這樣

。鳳凰回巢鍋  680/鍋

。御膳麻辣鍋  110/人

。一品酸菜鍋  110/人

。老火湯        110/人

---------------------------------------------

想吃兩種口味就點龍鳳鴛鴦鍋 收費如下

。鳳凰回巢鍋+御膳麻辣鍋  110/人+398/鍋

。鳳凰回巢鍋+一品酸菜鍋  110/人+398/鍋

。御膳麻辣鍋+老火湯        110/人+150/鍋

。一品酸菜鍋+老火湯        110/人+150/鍋

。一品酸菜鍋+御膳麻辣鍋  110/人+150/鍋

點之前最好先詢問服務人員比較清楚

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像我們是點龍鳳鴛鴦鍋,口味是老火湯+御膳麻辣鍋

鍋的錢就是110元/人+150元/桌

那個150元就是另一個口味鍋的錢,一桌只收一次

110的部分是按人頭收費,你來幾個人就收幾個人頭的錢

文章寫到這......我終於了解了 哈哈哈

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【老火湯】

老火湯的湯底是用豬大骨.雞骨.豬後腿肉熬製而成

整個精華都濃縮在湯底  順口不油膩

喝起來很清香  有別於一般的清湯鍋

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【御膳麻辣鍋】

特選青花椒.四川大紅袍.燈籠椒…等多種辣椒調配而成

喝起來麻味多於辣味

像姐這種不善吃辣的人都能輕鬆駕馭!! 哈哈哈

裡面的鴨血和板豆腐更是這一鍋的靈魂啊!!!

好~吃~

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兩個人來吃單點的鍋真的不好點

我們點了三盤肉.油條.一盤丸子.一盤蔬菜 

這樣也是撐到不行哩!

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【放山雞 268元】

不知道那天小迷為何想點這個放山雞

結果,他以為這是油雞或白斬雞(可以馬上吃的那種) 才點的 哈哈哈

美麗的誤會啊!!! 

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別小看這幾塊雞肉!!

我一直為放山雞可能比較有嚼勁

但,這一鍋的放山雞肉煮過後不會柴也不會爛 吃到嘴裡還是嫩的ㄟ

雖然是誤打誤撞點了他 卻不後悔啊!

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【手工綜合丸 228元】

裡面有雪花肉丸子.海味鮮蝦丸.鮮味花枝丸.東港鮮魚丸.鮮肉川丸子

我印象最深的是雪花肉丸子,這是牛肉丸喔!!

吃起來真的超爆漿的

根本就是食神裡的撒尿牛丸來著

又彈牙又多汁 必點啊!!!

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【五彩鮮蔬盤 198元】

就是一盤菜 各種蔬菜都有

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【老油條 58元】

吃麻辣鍋怎能忘了老油條!!!

這一鍋的老油條不是太硬(脆)的那種

反而很容易將湯汁吸收進去

口感很特別 像在吃湯包那種樣子

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【神仙牛肉 298元】

來這大家都必點這盤神仙牛肉

一上桌底下乾冰緩緩飄出

上面這串牛肉彷彿飄在雲端

感覺就像神仙降臨啊~~~頓時覺得好高貴 哈

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選用下肩胛肉的部位

裡面有一些細筋,吃起來Q彈有嚼勁    

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【雪花牛肉 268元】

不得不說~乾冰讓每份肉品都大大加分! 哈哈哈

是不是也有種高不可攀的FU 

我還蠻喜歡這個雪花牛的擺盤 

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雪花牛肉選用上等的牛胸腹肉

上面的油花像雪花一般的的分布

吃起來鮮嫩多汁

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一定要跟神仙牛肉來一張!

牛肉曬在架上的感覺 好特別

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店員建議牛肉涮3秒就可以吃嚕!! 

3秒大概是粉色居多的肉質 吃起來真的在口中化開

其實~不管涮幾秒都還是很好吃!!!

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不得不推薦他們的鴨血!!!!

吃起來不像一般鴨血那麼固體狀

有點果凍的口感 每一口都有湯汁會爆出來

這是免費續加的 顆顆顆(竊笑)~

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餐後店家會招待冬瓜檸檬冰沙還有芒果青

冬瓜檸檬冰沙可是這邊的招牌飲品呢!

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用是管裝起來好特別!

喝起來酸酸甜甜 好適合麻辣鍋餐後飲用啊!! 

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芒果青本來我就不愛吃 就沒有享用啦!

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兩個人一餐下來也花了1900左右

以麻辣鍋來說價格屬於中高價位

現在寫文章才發現我忘了點大腸頭.排骨酥這些東西啊~~哈哈哈哈

兩個人真的不好點咩!  

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價格雖然頗高,但每份食材都新鮮好吃

今天點的完全沒有地雷

小迷也說"這一鍋"這次吃不過癮,還可以再去吃憂!

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這一鍋 皇室祕藏鍋物(中山北殿)

台北市中山區中山北路三段31號 

02-6613-1336

11:30~24:00

http://www.toponepot.com/index.php

皇室秘藏鍋物,單點式,鳳凰回巢鍋,這一鍋,麻辣鍋,神仙牛肉,冬瓜檸檬冰沙,中價位,85度C,古代,清朝,皇上



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這一鍋(中山北殿)

這一鍋(中山北殿)

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台北市中山區中山北路三段31號
02-6613-1336

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這一鍋(中山北殿)

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