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∥台中東區∥午後に‧甜點‧佳Afternoon Dessert Jia.台中超隱藏版日式甜點,一口接一口的美好滋味

阿鬼兒
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/05/09 13:37:10
188
2,409
回報歇業/錯誤
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最近運氣貌似沒有很好,感覺很久沒有抽到口碑券了…能抽到這張券真感動!
這次體驗的店家名稱十分特別,叫做午後に‧甜點‧佳Afternoon Dessert Jia,
我本身非常喜歡吃乳酪類的甜點,所以對於這次的體驗機會可說是非常期待~
 
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這天去完新光三越參加活動,就搭BRT再轉乘公車,附近感覺都是一般住家
而且第一次到這一區,只能照著門牌號碼走,沒想到工作室就隱藏在住家中!
 
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仔細看才會發現門口有著兩個小木牌寫著店名,真的是超級隱藏版的店家耶!
 
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工作室內簡簡單單,環境也乾淨,如果在裡面放幾張座位變成店面其實也不錯
 
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品項數量內容價格
綜合乳酪條
禮盒
1盒/10入 原味乳酪(2入) NT.320
檸檬乳酪(2入)
黑嘉栗乳酪(2入)
靜岡抹茶乳酪(2入)
玫瑰蔓越莓乳酪(2入)
綜合日式
燒果子
1盒/40入 蔓蔓‧燒果子 NT.320
巧克‧燒果子
抹茶‧燒果子
 
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本次體驗的內容算是很豐富呢,從外頭的紙袋就能感覺很有日式風情與質感,
甜點外盒的包裝也很用心,與提袋都以深色紙的質感呈現,送禮自用兩相宜~
 
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午後に‧甜點‧佳推出眾多甜點,主打日式乳酪燒、乳酪條、日式燒果子等甜點
目前午後に‧甜點‧佳採每日限量的方式供應,想品嚐的朋友記得三天前預訂
可以前往台中市東區的工作室取貨,或是在FB專頁、LINE的方式訂購。
 
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在工作室取貨時,老闆有特地叮嚀乳酪條以冷凍方式保存,燒果子則冷藏保存
想食用乳酪條之前,將乳酪條放置到室溫回溫,約5~10分鐘後即可享用。
MENU上看到午後に‧甜點‧佳堅持不添加香精、防腐劑、色素,讓顧客安心
 
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午後に‧甜點‧佳的乳酪條一共有五種口味,特殊的口味每種都非常的吸引人呢
 
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綜合乳酪條禮盒
 
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午後に‧甜點‧佳的甜點外盒也都貼有主要食材,乳酪條冷凍15天,冷藏3天
不過其實他們家的乳酪條真的太好吃了,我兩天就解決完一盒了呢~(笑)
 
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打開盒子可以看到不同顏色的乳酪條整齊排放,淡色與深色交錯,觀感很棒
 
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一顆顆都用塑膠膜包著,容易拆開食用,且乳酪條的大小和份量都很剛好。
 
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原味乳酪
 
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先從最原始的原味開始品嘗~原味乳酪條採用澳洲乳酪安佳奶油製作而成
略為退冰時可以吃到冰淇淋的口感,味道也不會太甜,濃郁的乳酪味很迷人
底層的消化餅乾非常薄,依然保有硬脆度,在口感上也有不同的層次變化。
 
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黑嘉栗乳酪
 
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黑嘉栗乳酪採用天然野生藍莓餡Sicoly法國黑醋栗,顏色非常明顯
但也不會讓人覺得是色素產生的顏色,因為外頭看到的果肉顆粒真的好多!
黑嘉栗乳酪也是五種口味中軟化最快的,入口即化,酸甜滋味迴盪在口中~
 
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靜岡抹茶乳酪
 
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靜岡抹茶乳酪採用日本靜岡縣純抹茶粉點綴著蜜紅豆粒,原以為沒有紅豆呢
沒想到用叉子切開,許多紅豆粒都在消化餅乾上層,可以感受到紅豆很綿密
吃一口,蜜紅豆的甜味與抹茶的微苦融合,乳酪的味道也不會覺得比較淡。
 
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檸檬乳酪
 
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檸檬乳酪除了澳洲乳酪及安佳奶油外還多加新鮮檸檬汁,檸檬清香撲鼻而來
 
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本來就很愛吃檸檬乳酪的我覺得他們家的檸檬味更為濃郁,愛吃酸的我很愛
嘗起來的酸度恰到好處,與乳酪濃郁的奶香味搭配起來真是絕配的經典口味
 
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玫瑰蔓越莓乳酪
 
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玫瑰蔓越莓乳酪含新鮮乾燥玫瑰花蔓越莓,加入玫瑰是從未嘗過的新滋味
這款口味我也很喜歡,如果只看外觀的色澤會讓人誤認為咖啡口味呢(笑)
吃一口,玫瑰的味道竟然沒有被酸度較明顯的蔓越莓蓋掉,且吃的到玫瑰,
玫瑰花瓣的口感不澀,獨特的香氣釋放出來,也是午後に‧甜點‧佳的獨特口味
 
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綜合日式燒果子
 
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日式燒果子作法源自法國磅蛋糕,午後に‧甜點‧佳製作捨棄泡打粉提升膨鬆度
反而是嚴選來自法國的發酵奶油,再將其打發得更為細膩綿密,增加其空氣度
雖然製工的花費時間較長,但出爐成品不僅內裡紮實,外型可愛且容易入口。
 
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打開盒子看到一顆一顆小巧的日式燒果子,外表看起來也很像瑪德蓮這種甜點
 
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巧克‧燒果子
 
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巧克.燒果子好像是顆數較少的口味,特別嚴選比利時54.5%的巧克力製作,
切開看到有加入生核桃顆粒增加口感,巧克力口味味道上也有點像布朗尼呢~
 
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味道上有著微微的苦甜,不會覺得甜膩,而燒果子的尺寸一口吃下去也很優雅
 
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抹茶‧燒果子
 
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抹茶口味的燒果子揀選來自日本的正統抹茶粉,略苦的韻味中傳遞著雅致茶香
身為抹茶控的我,三種口味的燒果子中我最喜歡抹茶口味~濃郁的茶香很誘人
 
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從外頭就可以看到大量的蜜紅豆!幾乎每一口都可以吃到甜而不膩的蜜紅豆。
日式燒果子口感很扎實,配料則扮演著增添口感變化的角色,讓人愛不釋口!
 
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蔓蔓‧燒果子
 
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有著可愛名字的「蔓蔓‧燒果子」加入了豐富的蜜製蔓越莓果乾,份量也非常多
燒果子由法國發酵奶油製作,經過兩日的熟成時間釋放飽足香氣,製作很費工
 
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扎實的口感與小巧的尺寸,讓人很容易一顆顆放入口中,一不小心就吃完了!
蔓越莓的酸甜滋味也不會讓人覺得膩,看這蔓越莓果乾的份量就知道店家用心
 
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七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
家名稱:午後に‧甜點‧佳Afternoon Dessert Jia
店家地址:台中市東區振興路275號
店家電話:0980-498-689
營業時間:週一-週日10:00~20:00,週二公休

 




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午後甜點佳

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0980-498-689

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