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桃園市龜山區 [9bar Coffee] 咖啡迷必朝聖的咖啡店

阿綿
平均消費:[白天]80元/人[晚上]80元/人
本次滿意度: 4.40
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2015/05/13 11:00:00
149
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9bar Coffee:桃園市龜山區 [9bar Coffee] 咖啡迷必朝聖的咖啡店

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好幾年前初識咖啡時就有咖啡店家推薦9bar,一直覺得龜山很遠,所以一直遲遲沒有去品嚐,直到最近兩年個性小咖啡店如雨後春筍般冒出來,喝過好幾家用9bar的豆子煮出來的咖啡,覺得很合我的口味,一定要到9bar去喝喝看,至少去一次也好,我心裡這樣想。

9bar Coffee:桃園市龜山區 [9bar Coffee] 咖啡迷必朝聖的咖啡店

▼NT80 拿鐵

奶泡打得很漂亮,杯面乾淨平均,上桌溫度也是剛剛好,喝了一口,果然和我想像中的味道是一致的,每一口都是層次分明、甜感十足、口感滑順,靜靜喝著我的拿鐵,聽它慢慢敘說著哲學論,它給我具體感覺是十分遼闊的世界觀,閉上眼睛還可以感受到微風吹過青草原野摩擦的浠漱,咖啡豆說它很開心被做成 9bar的拿鐵,啊?!我的精神狀態完全沒有問題= =" 我喝咖啡是喝烘豆師和咖啡師的靈魂,記住烘豆師和咖啡師呈現出的風味是一定要的。

 

第一次喝,9bar 就給我很好的印象,不僅僅只賣 80元,而是裡頭注入的炙熱靈魂讓我打文章回想時雞皮疙瘩都起來了。

9bar Coffee:桃園市龜山區 [9bar Coffee] 咖啡迷必朝聖的咖啡店

▼NT70 卡布奇諾
熱卡布送上時用的是透明分層杯,可以很明顯看到奶泡和咖啡液的分層。杯子上有字,但是我不知道代表的意義~~
牛奶比較少,相對的就是咖啡比較多,風味如同成熟紅橘子一口咬下,酸大於甜,曲線一樣漂亮圓潤。

9bar Coffee:桃園市龜山區 [9bar Coffee] 咖啡迷必朝聖的咖啡店

 ▼NT70 冰拿鐵
漂亮的褚紅色,只放一顆冰塊。

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 ▼NT80 冰拿鐵
雙層透明杯讓冰拿鐵更好喝了,冰、熱拿鐵配方不同,感覺很用心,很多店家都是一支拿鐵配方做冰又做熱,這杯柑橘香氣較明顯,一塊冰塊、咖啡、牛奶融合後整體紮實,不會鬆鬆水水的口感。

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▼這位咖啡師雖然年輕,但是很會煮咖啡(大心)

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▼架上的咖啡豆和器具

9bar Coffee:桃園市龜山區 [9bar Coffee] 咖啡迷必朝聖的咖啡店

點了一杯單品 NT100 椰加雪菲,咖啡師說是用聰明濾杯,我幾乎都是喝傳統手沖,好奇心趨使下就點了...

先用熱水把濾紙沖一下,沖去紙味,下咖啡粉,接著就在我面前拿鋼杯熱水倒到濾杯裡...

9bar Coffee:桃園市龜山區 [9bar Coffee] 咖啡迷必朝聖的咖啡店

  ▼接著用煮虹吸的木製攪拌棒攪一攪

9bar Coffee:桃園市龜山區 [9bar Coffee] 咖啡迷必朝聖的咖啡店

 ▼靜置一會兒

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 ▼再攪一攪,用鼻子聞一下攪拌棒的味道,確認一下咖啡是不是已經釋放出香氣

本篇共有836字

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9bar Coffee

9bar Coffee

4.40
桃園市龜山區自強南路741號
(03)-320-8474

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