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【台中食記-南屯區】公益路深夜食堂!!!全台第一間以煎餃為主題的道地日式「煎餃居酒屋」顛覆你對煎餃的傳統想像!!@有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋 @跟著Yumi尤美美動吃動吃

跟著Yumi尤美美動吃動吃
[招牌菜]叉燒拼盤滷,柚香松坂,秋葵豆腐,蟹肉山藥,有喜餃子,海味餃子,有喜餃子,起式餃子
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2015/05/10 08:00:00
265
2,230
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   饗樂布拉諾:【宅配美食】巧克力瑞士捲:簡單樸實的美味→台中豐原區饗樂布拉諾@跟著Yumi尤美美動吃動吃  饗樂布拉諾:【宅配美食】巧克力瑞士捲:簡單樸實的美味→台中豐原區饗樂布拉諾@跟著Yumi尤美美動吃動吃    用餐日期:2015年4月29日

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全台第一間以煎餃為主題的日式居酒屋饗樂布拉諾:【宅配美食】巧克力瑞士捲:簡單樸實的美味→台中豐原區饗樂布拉諾@跟著Yumi尤美美動吃動吃有喜屋UKIYA饗樂布拉諾:【宅配美食】巧克力瑞士捲:簡單樸實的美味→台中豐原區饗樂布拉諾@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
就位在台中公益路與永春東七路交叉口處
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熱愛旅遊的老闆EVAN常到日本旅行~
 
發現當地居酒屋文化是將煎餃視為下酒菜~再與好友搭配啤酒邊吃邊聊
 
有別於台灣將煎餃與居酒屋是分開看待的
 
於是EVAN打破傳統~將台灣人的"鍋貼"與日本"居酒屋"做結合
 
希望帶給台灣饕客們獨特的『煎餃居酒屋』體驗食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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店內的用餐環境不大
 
分為吧台區與踏踏米區共有28席座位
 
但濃濃的日式風又帶點時尚感的氣氛給人一種舒服溫馨的氛圍食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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吧檯座位可以近距離地與服務員接觸~
 
更能體會到日本居酒屋與顧客零距離的感覺
 
重點是這邊服務生每位都好可愛食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃男生們有聽到嗎~~(眨眼)
 
而每個小地方的飾品都是老闆的珍藏品喔
 
看到一大堆招財貓可以知道是超級貓控阿食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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有人魚目混珠?!哈囉KITTY也變招財貓了食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃 
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃 Menu(免服務費)
 
店家主推的煎餃共有五種口味
 
還有提供炸物、煮物及一些素食者也可食用的小品
 
當然構成居酒屋文化的必需品:酒類1344739088-632305701.gif 
種類也頗多樣~讓喜歡小酌的朋友可以有很多的選擇0045 (1)
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  小品:秋葵豆腐 NTD$60
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好~喜~歡~秋葵勾勾黏黏的感覺4a2d411ec4ed6.gif
 
店家還切成小塊星星狀
 
搭配綿密滑順的豆腐再淋上日式醬汁
 
吃起來還帶點淡淡薄荷味耶!!這道當開胃小菜最適合不過了
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  小品:珍珠鮑魚 NTD$120
 
我不太喜歡珍珠鮑魚的味道 雖然已用了醬油去蓋腥味
 
但還是會讓人一吃下去臉皺一團饗樂布拉諾:【宅配美食】巧克力瑞士捲:簡單樸實的美味→台中豐原區饗樂布拉諾@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  煮物:牛筋豆腐煮 NTD$120
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牛筋煮的很軟嫩 入口即化幾乎不太需要咀嚼
 
但是單吃的話會覺得較重鹹一點
 
老闆可以給我一碗白飯嗎4a2d4130aa8c1.gif 攪飯吃超適合的阿
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  炸物:起司竹輪  NTD$100
 
竹輪為日本的傳統小吃
 
味道嘗起來很像台灣甜不辣的口感
 
店家還加了芥末粉 所以剛入口時帶點微嗆感
 
是非常下酒涮嘴的小炸物善聽空間3D立體龍貓:【台中景點】超療育~~大里喬城路善聽空間3D立體龍貓與無臉男出沒在龍貓車站啦@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  炸物:炸黃金豚  NTD$120
 
外皮酥香的豬肉經過高溫由炸後吃起來還是保有咬勁
 
不會乾硬或太柴善聽空間3D立體龍貓:【台中景點】超療育~~大里喬城路善聽空間3D立體龍貓與無臉男出沒在龍貓車站啦@跟著Yumi尤美美動吃動吃
 
建議加上一點七味粉吃起來會更有味道
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  煮物:鮭魚味噌湯  NTD$60
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味噌鮭魚湯喝起來不會太死鹹 
 
還有加了很多洋蔥與海帶與鮭魚切塊及蔥花
 
自然的甜度屬於較清爽路線的蠻開胃的Burger Joint 7分So 漢堡早午餐專賣(東海店):【台中食記-西屯區】東海大學商圈美式餐廳推薦!!Burger Joint 7分So 漢堡早午餐專賣(東海店)@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  有喜餃子$120/野菜餃子$120/泡菜餃子 $120/起司餃子 $150
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基本上每個口味都是8入Burger Joint 7分So 漢堡早午餐專賣(東海店):【台中食記-西屯區】東海大學商圈美式餐廳推薦!!Burger Joint 7分So 漢堡早午餐專賣(東海店)@跟著Yumi尤美美動吃動吃 但我們無法實在吃那麼多...
 
只好四種口味都吃四個~好介紹給大家知道
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不同於台灣的四x或八x
 
有喜屋的煎餃特別的部分就是~~餃子背面的脆皮Burger Joint 7分So 漢堡早午餐專賣(東海店):【台中食記-西屯區】東海大學商圈美式餐廳推薦!!Burger Joint 7分So 漢堡早午餐專賣(東海店)@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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下鍋時必須加入特別調製的麵粉水
 
達到火侯的剎那間將餃子完整鏟起
才能保有黃金耀眼的外觀以及卡茲卡茲的薄脆口感Burger Joint 7分So 漢堡早午餐專賣(東海店):【台中食記-西屯區】東海大學商圈美式餐廳推薦!!Burger Joint 7分So 漢堡早午餐專賣(東海店)@跟著Yumi尤美美動吃動吃
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餃子的大小應該是八X或四X的1.5倍
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  野菜餃子
 
蔬食者也可以吃的野菜餃子
 
餡料是以青江菜+油菜及煙燻豆皮和冬粉組合而成
 
此口味嘗起來就是很養身清淡的感覺Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  有喜餃子
 
餡料使用豬絞肉加入高麗菜還有"鹹蛋Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)
 
其實不太需要沾醬汁就很有味道
 
因為鹹蛋的鹹度把整個口感都有逼釋出來
 
搭配外層酥脆的煎皮 味道很不賴耶Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  起司餃子
 
煎餃有我最愛的起司口味!!起司控怎能錯過
 
豬絞肉搭配玉米還有起司~可以搭配來自日本的美乃滋醬 
 
吃起來淡淡清爽的起司味
 
不會把煎餃的原始味道蓋過喧賓奪主
 
而是巧妙的將整個口感更提升 這口味我也好喜歡Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  泡菜餃子
 
泡菜口味吃起來味道較重 但是不會嗆辣
 
平常不敢嗜辣的人也可以試試看
 
將中韓美食大融合成為獨特的煎餃~味道也是會讓人一吃就愛上Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  松竹梅白壁蔵-澪  NTD$450(300ML)
 
擁有170年歷史悠久歷史的日本經典清酒大家-寶酒造的旗下高級清酒系列
 
堅持使用優質釀酒米來釀造
 
倒入酒杯會看到緩緩的氣泡升起....
 
喝起來質感溫潤不嗆辣~帶點微酸甜的果香入口會回香呢
 
相信女孩們都喜歡澪喝起來的味道Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)
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食藏燒肉居酒屋:【台中食記-北區】深夜食堂!!大口吃燒肉喝啤酒最佳選擇→食藏燒肉居酒屋@跟著Yumi尤美美動吃動吃  三得利頂級啤酒  NTD$150
 
在居酒屋用餐一定要喝個啤酒才痛快
 
和三五朋友下班後小酌相聚 聊聊一整天的工作辛勞與酸甜苦辣
 
一口啤酒一口煎餃 與眾不同的搭配也可以迸出新滋味Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)
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Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18) 推薦指數(滿分:五根拇指) Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)                               
 
 
一開始對於以煎餃為主題的居酒屋充滿問號與懷疑
 
但來到了有喜屋後 打破了對煎餃的舊有印象
 
在這邊用餐可以吃到改良式的日本道地煎餃
 
還能一邊欣賞店內別出心裁的收藏品與設計
 
但菜色上的話希望之後可以推出更多新口味的煎餃或是餐點
 
讓大家可以吃更多有喜屋推出的創意美食Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)
 
 
Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)  店家資訊                                                            
 
Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18) 電話:04-2254-3898
 
Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18) 地址:台中市南屯區公益路二段612-2號 Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18)
 
Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18) 營業時間:17:30~23:00(每周一公休)
 
Va bene法貝諾義式小館:【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義式小館(近中科工業區、東海大學、澄清醫院)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期104.04.18) 路邊停車、免服務費
 
 
 
 
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居酒屋,深夜食堂,公益路,台中,免服務費,日式煎餃



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有喜屋日式煎餃。居酒屋

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