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✿隱居山中愜意漫活ღ石碇文山草堂蔬食館ღ✿

Kelly
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2015/05/14 10:00:00
33
5,260
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最近為了搬家。整個就超累人的啦~(相信大家都是吧~快被搞瘋啦~)

再加上我應該有半年以上沒有發文吧~寫起文章來~更覺得吃力= = 

可以說是超級的陌生~一點也不熟悉。。。或許習慣了隱居的生活~

這一切都變得好陌生~~~~ㄚㄚㄚㄚㄚ~~連人都陌生了~

修身養性那麼久,開胃菜就清淡一些吧~嘿嘿~

來到這地方,心情真的讓人心曠神怡~所有的煩腦都拋到九霄雲外

沒錯,今天要跟大家介紹的是一間位於在石碇的素食餐廰~而且是無菜單料理~

【文山草堂蔬食館】名字聽起來就非常養生、非常的有禪味~

你們說~我是不是在過隱居的生活啊!!

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餐廳外的涼亭&噴水池~看似簡單的造景,心情更加心曠神怡

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環境相當優美~~會讓我忍不住想在留這裡啦

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▲在餐廳入口處,有三尊佛像,感覺非常莊嚴..

聽說好像是老闆【蘇信和】先生打造而成的~

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▲燈籠上有詩、有畫,是不是顯得更別有一番風味

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  ▲上圖右邊是王冕的梅花詩~

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▲▼到處都看得到書法字畫,在拍照的同時,我也在猜這些字是什麼!?

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餐廳內四周充滿了禪味,到處都看得到與佛教相關的字畫

而且聽說牆上的書畫創作都是出自於藝術家老闆蘇信和先生之手~

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望著窗外,四面環山,多了一種與世隔絕...更讓人心靈沉澱...

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用餐的地方區分為兩區~一區是檜木頭桌椅、一區是日式風格的~

各有不同風格及特色哦~

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▲茶爐冬天天氣冷時,應該有取暖的作用吧~

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介紹完文山草堂的環境之後,當然肚子也咕咕叫啦~

每次我聽到無菜單料理,整個就充滿期待~

讓我們來品嚐無菜單料理的蔬食吧~

●水果沙拉

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內含了七種水果~

奇異果、火龍果、腰果、木瓜、水梨、蘋果、李子

搭配蔬菜苜蓿芽以及沾取桔醬

整個酸酸甜甜的,口感非常清爽~

O.S好想跟老闆說~我可以續盤嗎XD

●人蔘醋

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剛開始上桌時,我以為是水果醋之類的,沒想到是人蔘醋~

果然是非常道地的養生呀~~~

●馬鈴薯麵包&紫高麗&醃南瓜

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IMG_8429____副本-1800  竹籤上串了醃南瓜、小黃瓜、蕃茄(由下而上排列)要三個同時放到嘴巴裡

口感好特別哦~哈哈!

紫高麗~吃起來酸酸甜甜的~吃起來ㄎㄠˇㄎㄠˇ的

馬鈴薯麵包~上有放了芹菜、香菇、雪蓮子~好豐盛!

●石碇老街的硬豆腐

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豆腐上放了秋葵、蕃茄

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還有白色的松子

沾著醬汁,有點小辣口感~

豆腐吃起來味道好特別,有種豆漿焦香味~(好難形容哦)

●大胡瓜炒筍菇

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整個料也太多了吧~一點也不吝嗇...料多實在!!

有花生、胡瓜、腰果、百菇、甜椒、筍子、豌豆~

吃起來有花椒、八角的味道~

●香菇飯

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說到這鍋飯,真的好好吃~會讓人一碗接著一碗啦~

有淡淡的香菇氣息~再搭配甜甜的黑豆,好好吃哦~

重點是它可以加飯啦~~無讚某!!

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●小菜-牛蒡

有加黑芝麻~好香、好順口~

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●什錦羹

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這盤什錦羹淋在飯上,超下飯的啦~

裡面的食材更豐盛~阿娘喂!!!

有茭白筍、苟杞、白木耳、黑木耳、年糕、金針菇...

口感好香、好濃稠...好好喝~而且筍子超多的啦~

超划算的啦~

●養生火鍋

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用昆布、玉米、連藕、紅蘿蔔、蓮子、美白菇、蔬菜去熬煮的~

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很清香、很甜美~好喝好喝!!!

一不小心就喝了好多碗~

 

●甜點~芋頭山角包&南瓜西米露

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芋頭山角包~用豆皮包著芋頭,整個超特別的啦~

再配著洛神花,口感超奇特的~從來沒吃過這樣的啦~

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南瓜西米露~香濃

平常都是吃原味的西米露~吃到南瓜口味的~好呷啦!!

不過吃一餐下來,一定想知道這些到底要多少錢啊?!

嘿嘿~一個人430元哦~是不是算很便宜啊~

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在每個小角落都可以看到老闆的巧思、還有些藝術的裝置~

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庭院的可愛擺飾~更添加一份活潑的氣息~

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遠離都市的塵囂,氛圍讓人心情放鬆

沉浸在大自然與寧靜之中;是如此的閒情逸致~

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地址:北47縣道6公里處  台北縣石碇鄉碇格路二段2號

電話:2665-1688 週一、二公休

時間:11點到6點  

敬請電話預約

✿✿✿✿✿◕‿◕✿✿◕‿◕✿KELLY大聲說✿◕‿◕✿✿◕‿◕✿✿✿✿✿

搬家以後,終於努力的淡生出第101篇文章啦~

我會陸續分享文章,也會慢慢的去你們家裡走訪,

如果我沒去的話,可能是我找不到你家在哪~

所以,要等我嘿~!!




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石碇文山草堂蔬食館

石碇文山草堂蔬食館

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