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【北斗美食】可遇不可求,爆炸的(爆滿) 大菜市場紅豆餅,隱藏美食。

小腹婆大世界
本次滿意度: 4.70
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2015/05/15 15:49:13
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 北斗大菜市場紅豆餅 

完全以爆炸方式呈現的紅豆餅,超級大的一顆,讓人吃了兩顆就已經超飽。
所有的材料都是老闆娘自己手工,問問北斗人就知道。
這是一個想吃,可是不一定碰的到的美味,北斗大菜市場紅豆餅

北斗大菜市場紅豆餅  

▲這間紅豆餅攤已經開了20幾年了,攤子也這樣跟我差不多年紀(不小心透漏)~

北斗大菜市場紅豆餅   

▲不過因為老闆娘很忙,所以常常碰不到紅豆餅,也不能肯定他營業的時間
這也是隱藏版美食的神祕之處,你越想吃,可能也沒機會吃到。
就是那句老話:可遇不可求阿~~不過當然對於北斗的居民來說,
真的是一大福音 ̄﹁ ̄

北斗大菜市場紅豆餅 

▲紅豆餅攤子就位於大菜市場的大十字路口處,如果有賣的話,
大概下午2:00~3:00就會悄悄出現了,賣到大概六七點。
我也是這樣等等等,痴痴的等到我剛好有帶相機,他剛好有開的日子。
就是這天了。

北斗大菜市場紅豆餅 

▲大概下午四點快五點,平日的時間也是要排隊,而且老闆娘不會問你要吃什麼,
老闆娘說她記憶力不好,所以請各自排隊填單,自己記住自己的號碼就好了。
口味有四種:芋頭、紅豆、高麗菜、奶油四種口味各自有不同的擁戴者,像我就是無敵偏愛高麗菜。

北斗大菜市場紅豆餅 

▲就這樣我也默默地畫單10號,點了所有口味各一顆,再多點一顆高麗菜。
每顆價格都是9元,可能你會覺得9元很貴,不過我總覺得物超所值阿~~
繼續看下去...

北斗大菜市場紅豆餅 

▲首先會看到老闆娘流利的手勢再倒下麵糊,那手勢一氣呵成,
這順手的技術也是經年累月累積起來的經驗╮(╯◇╰)╭
倒入麵糊後馬上就把料給擺上去(大驚)~!!!
您瞧瞧,為什麼我說會形容他物超所值了~~~

北斗大菜市場紅豆餅 

北斗大菜市場紅豆餅 

▲爆滿的高麗菜口味,每天現炒的高麗菜、紅蘿蔔絲。

北斗大菜市場紅豆餅 

北斗大菜市場紅豆餅 

▲爆滿的奶油泥,老闆娘說全部都是她早上起來熬煮的,奶油也不例外,
是要顧火的漫漫細心熬煮而成。

北斗大菜市場紅豆餅 

北斗大菜市場紅豆餅 

▲爆滿的紅豆泥,紅豆泥帶著淡淡的甜味,甜度比例約70% 算半糖再多一點點甜。

北斗大菜市場紅豆餅 

北斗大菜市場紅豆餅 

▲爆滿的芋頭泥,芋頭泥也是用純芋頭下去製作而成,但是甜度比例比較低一點。

越接近下班時間,排隊的人潮就越長,我大概等了20幾分鐘才換到我。
不過以這排隊時間來說算是快了~~~~

北斗大菜市場紅豆餅 

▲就這樣拎著五顆熱呼呼,外頭脆口的紅豆餅回家大快朵頤一番。

北斗大菜市場紅豆餅 
紅豆口味,甜味滿濃郁的,可是不會過甜,吃起來整個很過癮。
綿密綿密的口感搭配有點厚度的餅皮,趁著外皮依然酥脆的時候咬下去!!
滿足~~~~~~~~!!!

北斗大菜市場紅豆餅 

奶油口味,算是很傳統的那種奶油,我也跟我朋友說這奶油和外頭味道不太一樣,
很像古早味麵包裡面的那種自製奶油,甜度和紅豆差不多。

北斗大菜市場紅豆餅 

芋頭口味,甜度算是些微甜就像直接在吃芋頭一樣的過癮!!!
芋頭控不能錯過的一個。

北斗大菜市場紅豆餅 

高麗菜口味,每次必買的高麗菜口味,香氣十足,帶著一點點的胡椒香氣
可是完全不搶味,鹹香鹹香的口味讓我每次吃上兩個高麗菜就超級飽足。

北斗大菜市場紅豆餅 

就這樣吃完所有四種口味了,五顆,整個肚子也超級無敵飽=  =
不過我也是第一次一次吃所有口味,為了詳細的介紹紀錄乾脆一次全吃(藉口)~XD


有機會來到北斗就一定要來嘗試看看哦!!!
北斗大菜市場紅豆餅
地址:大概地址彰化縣北斗鎮復興路482號
電話:0934  269  778(也可以先打電話問有沒有營業在過去)
基本上星期日一定公休

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彰化縣北斗鎮復興路482號
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北斗大菜市場紅豆餅

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