沙鹿正老牌 貴 大腸麵線
地址: 台中市沙鹿區日新街168巷10號
營業時間: 8:30~17:00
以前媽媽上菜市場都會帶個小跟班
我是最常跟的那一個.自然就常吃到媽媽熟門熟路喜歡吃的小吃.哈哈~
大腸麵線現在也換女兒接手當主要掌廚了.媽媽還是會在一旁幫忙
巷弄間隨意放置桌子.中午時間.倒也滿涼的
大腸麵線
不喜歡吃大腸的人
也可以選擇純麵線
我有位同學吃肉圓不吃肉的
忘記加點辣醬.比較夠味
這裡的麵線不會很濃稠
我比較喜歡的口感
(太濃稠會很像那個感冒的時候XD)
蒜泥味比較多一點點
有加點沙茶醬
大腸滷到很剛好
方便咬開好吞嚥的地步
我怕吃到薑絲大腸然後咬好久.然後還吞不下去的程度.哈~
米血
跟一般常見的比較不一樣的是
他們家的很札實喔
(純粹當天個人食記.不代表大眾喜好喔~)
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