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漫步紅茶的故鄉,享受--『空中的魚』紅茶乳酪蛋糕

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本次滿意度: 4.90
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空中的魚乳酪蛋糕:漫步紅茶的故鄉,享受--『空中的魚』紅茶乳酪蛋糕

在開始寫美食之前,其實我是不專業的專拍美景,

當然魚池鄉美麗的「日月潭」一定也去拍過!

只可惜去過幾次,拍到的都是小景,沒有那種佛光乍現萬佛朝宗的紅通通….

空中的魚乳酪蛋糕:漫步紅茶的故鄉,享受--『空中的魚』紅茶乳酪蛋糕

 

 

六月時,更在偶然的機會裡,從某個烘焙店老闆那裡,

得知魚池鄉的阿薩姆紅茶,其實是世界知名的等級!

只是大部份的台灣人都不知道,

每每在收成之前,都已被外國客戶拿了大把鈔票包下它們。

在日據時代,魚池紅茶是日本人向天皇進貢的「御用珍品」,

其珍貴性不言可喻。

 

初見『空中的魚』乳酪蛋糕名字,

還真的叫我丈二金鋼摸不著頭緒,

魚,怎麼可能在空中呢?

原來「魚」代表著魚池鄉,

希望透過第一代爸爸手傳的乳酪和在地的紅茶香,

悠游在空中讓更多人看見,

所以取名為【空中的魚】。

以下圖片取自『空中的魚』粉絲頁

 

空中的魚乳酪蛋糕:漫步紅茶的故鄉,享受--『空中的魚』紅茶乳酪蛋糕

 

 

 

第一代的父親,在魚池鄉農會旁邊,經營「一六堂麵包店」,一開30多年。

目前接手的第二代,讀的是餐飲科系,

十年前離家,中間從事的全都是烘焙工作。
十年後回家,這些年他人雖不在家鄉,

但從來沒有忘記這個長大的地方。
希望在魚池鄉,可以看到更多返鄉打拼的年輕人!

以下圖片取自『空中的魚』粉絲頁

空中的魚乳酪蛋糕:漫步紅茶的故鄉,享受--『空中的魚』紅茶乳酪蛋糕


 

 

本篇共有462字

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店家資訊
空中的魚
4.71

購物>特產伴手禮

南投縣魚池鄉魚池街433號
-
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