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【食記】高雄三民-雷芽茶飲||抹茶|抹茶控|半小時|厚片||

食景ya書菜
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2015/05/19 09:40:12
80
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【雷芽茶飲】

營業時間:10:00~22:00

地址:高雄市三民區鼎中路381號


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價位:30+

店家臉書

拜訪日期:2015/5/17

 

覺得自己好久沒有生抹茶文了,有種粉絲默默收回讚的趨勢

因此即使台東行的文排了超長,等著我寫完,但我還是很默默讓抹茶先插隊了(踹

我相信大家都一定會想要看抹茶文的!

 

今日要介紹的是「雷芽茶飲」

雷芽茶飲,一間堅持手刷抹茶,將餐點呈現到極致的店,是高雄鹽埕區有名的香茗茶行技術指導

特別的是雷芽茶飲還有提供飲品宅配

現在雷芽茶飲正值周年慶買一送一,身為抹茶控自然是要前去拜訪

 

雷芽茶飲位在文藻外語大學附近,有著日式風的特色裝潢

搭捷運無法到達,所以要轉公車噢!

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雷芽茶飲有提供內用,但是位置不多

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店家使用的杯子

 

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雷芽茶飲所使用的牛奶是有名的高大鮮乳

 

 

 

 

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雷芽茶飲的【慢品.沙茶冰】每週都是不一樣的口味,想要喝什麼樣的冰沙要把握機會拜訪!

 

 

 

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櫃檯上頭有前月份的銷售排行榜,如果不知道要喝什麼可以參考一下,選個第一名來品嚐

 

 

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除了飲品,厚片吐司也是雷芽茶飲的招牌之一

 

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【菜單】

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雷芽茶飲的飲料分為罐裝及杯裝

有特地詢問過手刷抹茶系列,若點雷芽現刷抹茶,店員會親自在你面前刷茶噢!

只是現刷抹茶份量不多,幾口就沒了,如果真的想體驗日本茶道可以點點看XDDD

與其他店不同的是,雷芽茶飲使用的抹茶是「德島抹茶」,不是京都抹茶

 

 

【手刷一抹綠】

$90(杯)/$145(罐)

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手刷一抹綠是由抹茶及店家的招牌,「黃金冷泡綠茶」混合製作

這一整罐喝起來,清涼解渴

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瓶裝上有著大大的「雷芽」茶飲商標

 

剛刷好後直接喝,覺得抹茶味及黃金冷泡綠茶混合的很剛好

有淡淡的抹茶香卻不會太苦,並有「雙倍回甘」的感覺

 

因為太大瓶了,放在冰箱隔天喝,抹茶底部沉澱著抹茶粉,抹茶香依舊,但喝起來超苦,偏偏我愛這種抹茶苦QAQ

如果無法接受者要趕快把握時間喝完啊XDDD

雷芽茶飲的茶類品質很好,品茶選擇雷芽就對了

 

 

【半小時雷芽抹茶】

$90(杯)/$145(罐)

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有質感的紙杯,拿到的時候就覺得好漂亮

 

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特別的是,這款抹茶要半小時後才能喝!

如果你沒等半小時就喝,那你就......

只會喝到奶味!

 

有跟雷芽的姐姐聊了一下天並詢問一下餐點,姐姐說這款要等半小時,抹茶香才會出現

因此得名半小時,但天氣太熱其實不用等半小時XD

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打開杯蓋,迎來的是漂亮的Tiffany綠,抹茶與牛奶比例混合完美

奶味及抹茶香同時在嘴中散發

選擇無糖沒有甜味,抹茶香更具

價格一百元有找,喝起來卻和很多破百元的抹茶拿鐵一樣美味

太甘心了QAQ

 

 

【文青系抹茶抹醬厚片】$40

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姐姐說他們常將黃金冷泡綠茶及抹茶搭在一起,冷泡綠不苦卻回甘,而抹茶則是又苦又回甘

吃一口抹茶厚片再配上一口冷泡綠,可說是既簡單又享受的點心了

 

 

黃金冷泡綠茶,無糖的滋味,卻能完美回甘

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抹茶醬均勻吐抹在上頭,並能聞到陣陣的麵包香

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厚片吐司烤的邊邊酥脆,內部柔軟

姐姐說有客人表示熱的時候沒什麼抹茶的香氣飄出,稍冷卻後抹茶香才會四散

因此吃的時候有特別注意一下,覺得熱的時候抹茶香都被麵包香給蓋掉了,因此抹茶香才會不明顯

抹茶醬有著淡淡的苦澀味,純正又濃郁

好喜歡這款抹茶抹醬,希望趕快能單賣啊!

 

另外,姐姐跟我說雷芽茶飲的抹茶總是堅持手刷,因為他們曾經試過用機器,卻發現茶色變成黃色!

因此他們的抹茶都是手刷的,只為了給顧客最好的品質

 

雖然抹茶飲品只有三款,卻都是精心製作

這次喝的兩款抹茶都很喜歡,抹茶抹醬也很得我心

謝謝雷芽茶飲的用心,讓我嚐到好品質的抹茶,你們的努力研發沒有白費

 

現在買百元還能辦會員卡,享受更多的折扣

謝謝雷芽茶飲的姐姐細心講解

你們良好的服務態度,顧客們都看在眼裡噢!

 

 

 

  

 

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Posted by 抹茶控-食景ya書菜 on 2015年5月18日

 

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