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【台北大同區】雙主菜義大利麵超過癮,口味一點也不含糊.蘑菇森林

Irene
[低消]100元/人
[招牌菜]威尼斯茄汁墨魚麵, 威尼斯茄汁墨魚麵 奶油燻雞蘑菇麵佐香草雞排 ,墨西哥捲餅 威尼斯茄汁墨魚麵,茄汁黑墨魚麵附酥炸軟殼蟹,辣味奶油鮮蝦義大利麵,墨西哥燻雞肉餅,奶油培根義大利麵附焗烤漢堡排
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/05/20 11:31:40
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使用:NEX7


(此為邀約體驗,內容為真實感受)

地處中山商圈與後火車站商圈中間位置的蘑菇森林,
開業至今已三個年頭,能夠紮實的矗立三年,
想必有一定的水準跟表現,雙主餐的呈現,非常具有誘惑力。


門口就坐著一隻可愛的蘑菇娃娃,可以一起等待候位XD。


豪華主菜義大利麵的推薦排行榜。


店內走的是我最愛的溫馨可愛鄉村風路線,
無論是燈光、環境、配色,都很柔和!
牆上的壁畫等都是出自學設計的老闆之手,太強了。


半開放式的廚房,一窺廚房內的一舉一動,衛生可以自己把關,
雖是半開放式,排煙系統做的好,沒有一堆煙霧飄出來。


超cute的蘑菇娃娃,下班後看到這可愛的蘑菇娃娃,
整個心情都開心了起來,希望日後有更多的蘑菇家族進駐。


餐巾紙上也印有蘑菇娃娃的圖樣,實在是太可愛了;
原本打卡或按讚送甜點的活動已經告一段落,
新的活動為:於蘑菇森林店內用餐,並分享粉絲專頁上標頭標註『分享貼文送甜點』的貼文,
再出示於服務人員,即可贈送當日限量手工甜點一份

蘑菇森林的手工甜點很好吃,來用餐別忘了打卡一下喔。




生日、外帶都有好康喔。


Menu封面上一樣印有蘑菇娃娃的圖案,
且發現每一本的蘑菇娃娃表情都不一樣呢,小細節中的小驚奇;
主要餐點為義大利麵,也有幾款燉飯可選,
光是義大利麵的種類就多到好難選擇!
加上可以自行搭配,如自己選義大利麵然後加主菜等。


也有商業午餐,且不收服務費再送一杯紅茶或花茶!


不想自己搭配怕搭起來很怪異,可以選店家已經搭配好的組合,
共列出前十名的人氣組合讓客人挑選,個個看起來都好好吃樣。


想吃的豐富些可以加價升級套餐,
+69:沙拉or湯(二選一)+飲料,
+99:沙拉+湯+飲料。

湯品的部分每天不太一定,但都會有清湯跟濃湯兩款可選,
當天的清湯是番茄湯,濃湯是野菇湯;
「番茄湯」的料很多,番茄味很自然也很濃,酸酸的好開胃。


融入三種菇類的「野菇湯」,濃稠而濃郁,每一口都是滿滿的菇香味。


「生菜沙拉佐優格醬」,百香果的香甜味搭著生菜一起入口,甜美好吃,
百香果的重口味可以壓制過生菜的菜味,是我喜愛的口味。


「生菜沙拉佐和風醬」,和風醬酸而開胃,個人比較偏愛優格醬。


看到網路很多人大推的「墨西哥燻雞肉餅」(NT.180),多人一起share剛剛好。


熱呼呼的小心燙手,夾餡多到快掉出來,相當誘人,
餅皮薄而Q軟,內餡濕潤飽滿,還加入大紅豆這元素,很新奇,
偶爾咬到大紅豆的綿跟甜,讓味蕾增添了些許變化,整體還不錯。


加上莎莎醬一起吃,提升了些微辣度跟口感,更加好吃。

 

Top 8:「茄汁黑墨魚麵附酥炸軟殼蟹」(NT.320)磅礡登場,
一整隻完整的軟殼蟹!超帥氣!
一般義大利麵店也很少看到有軟殼蟹搭配義大利麵出現耶。


不小隻的軟殼蟹...,完整的模樣,挺可愛的XD。


連殼一起吃的軟殼蟹,炸的很香,酥酥香香的,蟹肉的軟,帶來蟹香味,
蠻香蠻好吃的,不過軟殼蟹的軟有不少人不敢吃,建議一起share,
一個人吃半隻還OK,除非很喜歡,不然一個人吃一整隻應該容易膩。


茄汁醬的調味其實還不錯,只是用來搭配墨魚麵比較有點衝突感,
Irene還是較愛清炒的墨魚麵,比較吃的出墨魚麵的特色跟味道。


Top 9:「辣味奶油鮮蝦義大利麵(辣)」(NT.280)。


有別於有些義大利麵店的清燙鮮蝦組合的義大利麵,
少了蝦香味,也缺乏層次感,
蘑菇森林以龍蝦醬的巧思跟創意來融入這道辣味奶油鮮蝦義大利麵,
用油去將蝦殼煎出香味然後再用來拌炒義大利麵,
油的高溫不僅讓蝦釋出香氣,也讓義大利麵的口感跟層次更加豐富。


香濃濃郁的奶油醬,緊緊的巴附在麵條上,很入味,麵條也不至於煮得過軟,
整體搭配讓人小驚艷,相較於一般的奶油白醬,更濃更不容易膩口!
Irene喜歡這道大於茄汁黑墨魚麵酥炸軟殼蟹。


Top 10:「義式奶油海鮮燉飯」(NT.290)。
選了兩款麵,也試試看燉飯類的表現如何,澎拜的海鮮,第一眼印象就大加分,
鮮蝦、魚肉、淡菜、蛤蠣、花枝等,每口都吃的到料。


跟奶油醬一樣濃郁的滋味,想當然爾口口都滿足口慾,
米粒略偏硬,有咬勁,雖不到有米心的口感(台灣人也比較吃不慣),
但偏硬已經是很難得的了,一吃馬上就躍上當晚的第一名!


蘑菇森林的雙主菜義大利麵讓男生也能吃的飽!
不用再怕跟女朋友吃義大利麵回家還要吃泡麵了!


附餐的飲料是:義式咖啡(冷/熱)、果香紅茶(冷/熱)、阿薩姆奶茶(冷/熱)、香草花茶(熱)、柳橙汁(冷);
我們選的是單點部分的飲料,點餐再加點單點的飲料,一律半價喔。

清新開胃的「白桃檸檬凍飲」(NT.140),淺淺的白桃香甜味,
搭配著個人風格強烈的檸檬,中和了檸檬強而有力的酸,
適中的酸度,剛好替前面的豪華主餐解解膩;杯中還加入小紫蘇增加口感。


香蕉與冰淇淋的誘人組合,「香蕉冰淇淋冰沙」(NT.180)喝起來果然也沒讓人失望,
冰淇淋融入香蕉的香甜,有著香蕉的甜味,又不至於只有香蕉的甜膩,消暑又好喝。


另外這款「蜂蜜鳳梨蘋果茶」(NT.150)也很推,
喝起來的味道很豐富也很香,挺令人驚奇又喜歡的滋味。


店內打卡贈送的甜點都是出自老闆娘的手,
純手工製作,每天推出的甜點不太一定,但是都很好吃!
「杏仁蘋果蛋糕」、「香蕉巧克力布朗尼」、「瑪德蓮」。


外酥內鬆的「杏仁蘋果蛋糕」,最喜歡頂部那層酥脆的口感,
杏仁片的香加上蘋果的果香,使得蛋糕洋溢著豐富的香甜味。

 


「香蕉巧克力布朗尼」size雖小,但是味道很棒,微苦的巧克力融入香甜的香蕉味,口口都很香濃


口感偏乾的「瑪德蓮」,是貝殼型迷你磅蛋糕,蓬鬆的口感,化在口中也是別有一番風味


蘑菇森林的海鮮類品質都很新鮮,sauce調味上也頗用心,
初次用餐就悄悄愛上了蘑菇森林的奶油醬跟燉飯,
有別於市面鮮奶油調製的白醬,吃的到用心,
聽說蘑菇森林的青醬也很特別跟美味,
種類太多實在很難一次吃到那麼多料理,
只能多來幾次好好嚐嚐其他的餐點了。

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雙主菜,義大利麵,蘑菇森林,軟殼蟹,海鮮燉飯,手工甜點



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