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花花,甲飽沒【台北食記】Kafemera 一支豆子沖出八種風味 客製化單品咖啡 不限時久坐咖啡店 東區大安路

周花花,甲飽沒
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2015/05/20 22:34:18
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http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/286191340

 

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說也慚愧,自己對咖啡的知識僅停留在義式咖啡

單品咖啡豆對我來說,是道想嚐試卻又害怕跨越的牆

一方面是不知從何學起,另一方面也擔心自己品不出箇中滋味

但凡事總有個開始,我的咖啡小學堂在Kafemera開啟了第一課

Kafemera

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:莊園精品咖啡愛好者天堂,初學者也能來這長知識唷

 

店址位在大安路巷弄內,靠近東豐街

剛好是仁愛路、敦化南路、仁愛圓環交接處,大地標為仁愛醫院

坐捷運至忠孝復興站、大安站都可,步行過來約10分鐘路程

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Kafemera是店家自創的複合字,結合咖啡和相機

從店名就能推敲這是一間藝文感十足的咖啡店,老闆一定是文青()

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室內空間以台北市金華地段來說相當寬敞

除了基本的裝潢外,其餘空間提供給藝文工作者當展場

不定期更換展覽,讓客人保持新鮮感外,也能達成雙贏局面

氣氛環境很愜意,提供免費插座、無限網路,目前並不限制用餐時間

可以在Kafemera盡情休息,停下腳步品一杯店主人自信之作

*台北不限時咖啡店懶人包點此看(目前已累積超過50)

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原以為高質感會反應在餐點價格上,沒想到便宜到讓我出乎意料

東區咖啡店很難看到這種價錢啦,光這點就要先推薦一下

Kafemera招牌當然就是莊園精品咖啡系列

除了菜單上的幾款外,也有多隻季節限定的豆子

價格居然只要$120起,顛覆了精品咖啡都很貴的刻板印象

當然也有販售義式咖啡、台灣茶、牛奶等,價格同樣很親民

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若有吃點食物的人,也可參考輕食甜點

和飲料搭配再享折扣價,Kafemera的價位真得非常可愛

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如果跟我們一樣遇到莊園精品咖啡就不知從何點起的人,來Kafemera完全不用擔心唷

老闆很仔細地詢問周花花平常喝咖啡的習慣,像是喜歡酸一點還是苦一點

透過幾個問題,老闆就會推薦你適合的莊園精品咖啡款式

若是不好意思開口詢問店家也沒關係,菜單上有咖啡豆的分類介紹

烘焙度、花香、果酸、焦苦等七種分類,讓門外漢也能找到合適風味

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確認好豆種後,老闆還能依照不同參數煮出八種層次

透過的秘密武器就是這台厲害的咖啡機,目前台灣沒幾間店使用

據說機器的成本相當高,但也因為這樣才能變化出客製化風味

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或許是因為老闆覺得我們十分好學(),特地煮了兩杯給我們試試

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衣索比亞 耶加雪菲---$120

Kafemera的莊園精品咖啡都會附一杯冰塊

讓客人的一杯咖啡,可以體驗冰、涼、溫、熱四種口味

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老闆建議先從冰的開始喝,在冰塊杯中倒入約1/5的咖啡

聞聞香氣、緩緩入口品嚐咖啡味,冰的喝來格外清爽,是款很適合入門的咖啡

衣索比亞 耶加雪菲的特性是花香、果酸味較明顯,帶著一點點咖啡焦苦

原本我是個不太愛酸味咖啡的人,但這杯讓我徹底改觀

熱咖啡喝起來的層次也不一樣,口味較為濃醇,都別有一番風味

在莊園精品咖啡的世界裡,味覺變成一件更主觀的事,留給每個人細細品味

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黑糖拿鐵咖啡---$100

Kafemera的奶泡應該是目前喝過最細緻綿密的了

如果你平常都喝義式拿鐵的話,那推薦你一定要試試這杯

黑糖均勻灑落奶泡上,量給得剛剛好,不會搶過咖啡、牛奶香氣

三者巧妙搭配發揮很棒綜效,而且一杯100元實在不貴,好喝推薦

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起司麵包---$65

麵包強調低油、低鹽的養身概念,沒有太多華麗裝飾

挺大一塊的,起司味緩緩飄香,如果口味重一點的人可以抹上奶油吃

以咖啡的搭配來說還ok,但沒有到非吃不可的美味就是了

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季節水果鬆餅---$150

鬆餅都是現點現做,等待時間會稍微久一些

一份150元的水果鬆餅,這些水果給得有夠大氣啊!

木瓜、蓮霧、芒果、香蕉搭配蜂蜜,我只能說cp值爆高,老闆你有賺頭嗎你

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鬆餅的size、厚度都不小,屬於偏柔軟的美式鬆餅

雞蛋香氣蠻夠的,但這種好像比較適合做成鹹鬆餅吃(?)

不過以這價位換算成份量來看,確實相當推薦,和飲料還有搭配價呢

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這個午後在Kafemera度過愉快時光

深深被莊園精品咖啡的媚力收服,還外帶了一款咖啡豆

Kafemera的明細也很有意思,是印在明信片後面,讓客人可以帶回家

一間好咖啡、好藝文又平價的咖啡店,叫我怎能不推薦呢?

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Kafemera

地址:台北市大安區大安路一段17511

電話:02 2703 2656

營業時間:8:00 ~ 21:00(週一公休)

 

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