#Lattice創立於2005年，是比利時鬆餅的創始店
從國父紀念館站1號出口出站，
那天下著傾盆大雨，所以壓根就忘記拍外觀，
#Lattice開在小巷子裡，路名不是很明顯，還差點迷路
所以這時候真的就要靠Google導航了
店面空間不大，感覺是小而巧了一家小店，位置也只有三桌而已
不過小坐歇息片刻還不是問題~
我那天超狼狽的
因為雨太大，整個鞋子都濕了((應該可以倒出水吧!!
看著櫥窗裡面的格子鬆餅
超猶豫要選哪個的
每個看起來都好可口說~
#Lattice 比利時˙列日鬆餅
以發酵製作並加入比利時進口珍珠糖(上圖)
外酥內軟，口感扎實
給您滿口甜而不膩的幸福好滋味
#Lattice 比利時˙列日鬆餅的三大特色
特色一 特級食材不手軟，健康飽足皆用心
加拿大一級紅春麥研磨而成的特級麵粉，與法國諾曼第半島生產的安全奶油，
經過黃金比例調和、發酵後所製作出的列日鬆餅，擁有與一般美式柔軟鬆餅完全不同的「紮實」口感，
既能滿足口腹之欲，也為身體健康把關！
特色二 雙重變化珍珠糖，奇妙味蕾躍舌尖
選擇最恰當的時間，於等待發酵的麵糰內加入特別由比利時進口的「珍珠糖」（以甜菜提煉，甜度低、熱量低），
經過高溫烘烤後，部分溢出表面形成一層薄薄糖衣，
其餘未完全熔化的殘存顆粒包裹其中，更增加列日鬆餅甜而不膩、喀滋清脆的咬勁！
特色三 冷熱品嘗皆風味，獨享伴手任君挑
保水度極優的麵粉，搭配發酵奶油的特性，使得「現烤」的列日鬆餅奶香飄散；
「常溫」狀態食用亦不減其風味；
冷藏後再放入烤箱「二次烘焙」 (草莓、巧克力、牛奶等淋醬口味不建議回熱)，仍可享受其外酥內軟的特性。
口味多樣，是您早餐、下午茶、一人獨享、伴手贈禮的樂活選擇！
店家也有賣飲品
每個鬆餅都是用紙袋裝
避免沾到手
很方便攜帶外食及內用
原味格子$40
原味鬆餅最能吃出鬆餅的真實口感
經過調和製作的麵粉真的很扎實
店裡吃因為是溫熱的
所以可以看到原味的表面也裹上了一層薄薄的糖衣
這是珍珠糖烘烤融化的糖衣唷!!
每個鬆餅咬一口都可以吃到鬆餅內的珍珠糖
這不是沒烤熟唷!!
因為是用比利時進口珍珠糖
為烘烤熟的就會殘存顆粒在鬆餅裡
所以吃下去會有喀滋的清脆口感
超特別的
外面用的都是一般的砂糖
所以吃不到這種特別的口感
草莓格子$45
草莓打成顆粒和著巧克力一起淋在鬆餅上
香香的草莓味令人垂涎
雖然甜度比較高
但愛吃甜食的螞蟻人真的不容錯過
拿鐵咖啡$65
咖啡配上鬆餅應該是不錯的選擇
不過表弟說咖啡味道如果在濃郁一點會更好
鮮奶茶$50
鮮奶茶本人覺得茶味比較偏重
如果鮮奶味道再重一些，就剛剛好了
後來我還外帶了所有口味回家
想給家人也吃吃這新口感的鬆餅
沒想到回到家我沒吃到幾個
就都被吃光光了((攤手
#Lattice的外盒還很貼心的附上回家後該如何享用可口美味的鬆餅
常溫、冷藏後再放入烤箱二次烘培
都有不同的風味，可惜我家常溫就吃光光了，哈哈!!
記得草莓、巧克力、牛奶都不適合回熱唷!!
牛奶格子$45
牛奶巧克力淋在鬆餅上
這個我有吃到，哈哈!!
不過甜度比草莓甜~
小朋友應該喜歡這種甜甜的口感
回家常溫吃的口感比較紮實
.
巧克力格子$45
牛奶巧克力淋在鬆餅上
這個我有吃到，哈哈!!
不過甜度比草莓甜~
小朋友應該喜歡這種甜甜的口感
肉桂格子$40
上頭滿滿的肉桂粉
每口完全吃的到肉桂香
價格還滿划算的
可可格子$40
這個我就沒吃到了
適用可可粉下去調製的巧克力鬆餅
杏仁格子$45
這個我超愛的
原味鬆餅上頭撒上滿滿的杏仁片
原本的甜味因為杏仁片分散了不少
這樣的甜膩度剛剛好
葡萄格子$45
上頭撒了些葡萄乾
這個我沒吃到
而且靜兒挑食不愛吃葡萄乾
哈哈哈!!
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✓常溫保存4天，冷藏保存7天
粉絲專頁︰Lattice 拉堤斯‧比利時列日鬆餅
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