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【食在Tainan】慢火烘烤食材好滋味。府城騷烤家串燒專賣

企鵝
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2015/05/24 01:12:06
195
1,735
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  001
這篇............拖超久的XD
去年被小雞應邀一起來享用府城騷烤家
結果拖到今年才完成XD

其實,很久之前就跟小樓的朋友來吃過了~
印象不錯,如果真要說,大概就是夏天會比較悶熱點
雖是露天的XD


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有幾個吧台的簡單坐位,其餘的都是露天的~
騷烤家的食材講求的是現點現烤,不會有過度的調味掩蓋食材本身

燒烤~~當然還要講求烤的工夫哩!!




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價位,算能接受!!
後面有字的是推薦商品~



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要飽食,蛋炒飯跟櫻花蝦炒飯各來一份
炒飯不會太油膩,粒粒分明的飯粒,加上鹹香的櫻花蝦,很美味!!





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老干媽排骨
看似火紅辣口的辣油浮在排骨上
喉嚨都能感覺得到辛辣的程度了,結果出乎意料的比想像中的還不辣XD
而且辣度溫和不會刺激,排骨也著實的入了味



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松阪豬(又名霜降肉)
生肉的時候會有很漂亮的油花布紋
特色是嫩中帶脆,油而不膩
單吃會有一股肉汁鮮甜,沾點胡椒鹽就很有滋味


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金沙蝦仁

擺脫傳統鳳梨蝦仁的酸甜,這道用鹹蛋黃沙沙口感製作的金沙蝦仁
清甜脆口的蝦仁也是讓人忍不住一口接一口:D




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1.手工烤甜不辣  2.醬烤油條  3.鹽烤鯖魚
鹽烤的香酥甜不辣,外酥內軟Q< 也是串燒類的常勝軍

醬烤油條很特別的,酥脆口感,是一道特色餐點
我最喜歡烤鯖魚了,有一種獨特的油脂豐厚感,跟一般的鹹魚比起來
串燒店的鯖魚就是好吃~
鹹度也比較清淡些


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1.烤鹹豬肉  2.雞翅  3.秋刀魚
秋刀魚不是我的菜~PASS了XD

鹹豬肉超下飯的~~
烤功了得,雞翅/雞腿都能夠見真章!!
酥脆多汁~~吮指回味:9



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接著是我又PASS的七里香.........XDDDDDDD

烤雞腿倒是一上桌就讓我想要動手了!!
雞皮超香脆的,也是鹽烤,沒有多加任何調味
雞肉多汁有彈性

酥炸肥腸也是讓大家戰意滿點的一道菜~~
很快就掃光了XD



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天氣熱也要喝上它好幾碗的鳳梨苦瓜雞
甘甜順口的湯頭讓在場的朋友都停不下來!!

很真材實料的~


因為現點現烤,用餐人一多,速度會稍慢(尤其是串燒類)
可以加點熱炒,填飽巴豆也能讓等串燒的時間感覺比較短一點!!




府城騷烤家

06-2377099
台南市東區前鋒路126號

營業時間:週一~週日/18:00~02:00

府城騷烤家粉絲頁
https://www.facebook.com/FuChengBarbecue/timeline

 

 

府城騷烤家,串燒,台南美食,成大附近美食,消夜


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