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【台中】格外輕鬆手做鬆餅坊,鬆餅堅持不加任何一滴水,近火車站與興大附農

單眼皮der吃貨日記
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/05/25 16:41:53
67
2,390
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被連日來的大雨轟炸到快發霉,領著吃貨夥伴冒著雨來到台中後火車站

興大附濃(原台中高農)附近吃早午餐咧,原本看地址興大路以為在中興大學附近 

但是離中興大學還有一段距離,比較靠近後火車站與新時代百貨喔

 

從台中路過興大附農之後,在一大片黃澄澄的阿勃勒樹叢中的轉角

但是因為店家沒有招牌只有跑馬燈,一開始還小小迷路了一下 

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格外輕鬆手做鬆餅才開幕約三個月,販賣的品項目前沒有很多

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店內從壁貼到擺設都是老闆跟老闆娘一手包辦的

一間店要吸引人常常流連忘返,除了餐點美味之外,環境絕對暫居第二 

木質餐桌椅搭配大片落地窗和外頭的阿勃勒葉

乾淨清爽的空間是我對這裡的第一印象 

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吧檯前方的座位儼然是個搖滾區,可以近距離看著老闆倒入麵糰熱壓成鬆餅

高腳椅底下附上了置物袋,讓顧客放置包包,很貼心耶 

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吧檯旁的桌子上擺放各式不同口味的鬆餅模型,這模樣也太可愛

有標價格的是冰淇淋鬆餅口味,其他的是早午餐系列或起司鬆餅

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餐具與茶水自取,免收服務費喔!另外還有報章雜誌可以自由取閱 

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還有鬆餅專用的小叉子,也太可愛了巴 

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拍照的時候在櫃台老闆娘聊聊天,老闆娘說她自己以前也是部落客

遇見了一個疼愛她的男孩,誓言要陪她吃遍全台熱門甜品

連不愛吃甜食的男孩接觸到鬆軟香甜的鬆餅也無法自拔愛上

男孩決心要親手製作健康取向不加任何一滴水的鬆餅而投身研發

兩人努力讓這簡單單純的美味讓更多人知道,而誕生這間愛的結晶

 

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【MENU】

除了鬆餅外,還有早午餐、義大利麵及各式飲品

冰淇淋鬆餅也是店家也一大特色 

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另外還有老闆娘手做的圖文版菜單

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德式香腸佐歐姆蛋早餐 150元

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薯片、歐姆蛋、生菜沙拉、馬鈴薯泥、德式香腸、香煎培根

 這樣一份才150元!!真是便宜到不可置信

生菜沙拉佐彩椒,搭配店家自製的沙拉醬,不同於一般的酸甜的沙拉醬

他們的醬料偏鹹,加上葡萄乾果仁微微的甜味,還蠻清爽的

美式培根煎的稍硬,如果再軟一點會更好,需要搭配歐姆蛋一起食用

德式香腸咬下去會有『波』彈開肉汁

馬鈴薯泥朋友一吃就直呼:這就是媽媽會做的那種馬鈴薯泥!

鬆軟又香甜,吃一小球根本就不夠阿

 

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 歐姆蛋裡面還有洋蔥末、小香腸、香菇、起司等等餡料 

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這歐姆蛋的柔軟勝過很多檯面上的知名早午餐店

歐姆蛋表皮煎至金黃色澤,還帶有淡淡的焦香味

厲害的是裡面完全保有半熟的濕潤度!非常好吃

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炙燒火腿鬆餅元氣早餐 120元 

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原味鬆餅、美式炒蛋、馬鈴薯泥、生菜沙拉、薯片

中間的那杯用生菜裝的是煎火腿,偏鹹的口味,可搭配鬆餅或炒蛋一起吃

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鬆餅出爐之後,整個店裡都充滿鬆餅香,下午茶來一份超適合

表面煎得酥脆,鬆餅香甜紮實,跟之前在田樂小公園店吃的不同

格外輕鬆的鬆餅就是真正一格一格鹹甜口味都百搭的純濃鬆餅

因為不加任何一滴水,更能夠品嚐出鬆餅原味的香甜與厚實的口感

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燻雞+鮪魚 爆漿起司鬆餅 90元

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一份兩塊,各為一種口味,附一球馬鈴薯泥

烤的香酥的鬆餅上鋪上各式餡料再蓋上一層濃濃起司入電鍋烘烤

送上桌時不僅有鬆餅的香,還有起司的鹹香,這太犯規

因為拍照拍太久,起司微微冷卻凝固,否則拉起牽絲又熱呼呼的起司

連同鬆餅一起入口,一定很棒

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左:鮪魚 / 右:燻雞

鮪魚有用黑胡椒稍稍調味,搭配起司一起吃剛剛好

燻雞本身口味較鹹,加上起司口味變得稍重,佐鬆餅一起入口,鹹甜鹹甜

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左:紅茶拿鐵(熱)45元

 右:拿鐵(熱) 55元

紅茶拿鐵朋友點的

拿鐵上有滿滿厚實奶泡,咖啡味道也很香濃

銅板價有這樣品質,真心覺得很有誠意的飲品

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心得:很久沒吃到好吃CP值又高的早午餐

加飲品還200元有找的好店,值得再訪

老闆娘說他們之後會推出新菜單『鬆餅漢堡系列』

讓人好期待阿

 

 如果不在台中也想吃到他們家的鬆餅,他們也有宅配的口味

可以上愛合購 團購美味的冰淇淋鬆餅回家品嚐

 

 

格外輕鬆手作鬆餅坊

電話:0930276387

地址:台中市南區興大路32號

營業時間:週一到週五12:00~18:00

               週六至週日10:30~18:00 

粉絲團:格外輕鬆手做鬆餅坊

台中,早午餐,火車站,團購,團購網,鬆餅,新時代購物中心



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