台北先開店後～想吃想了一年～趁著現在人少少 趕快來吃
是稻禾˙餐飲國際股份有限公司
期下還有(穗科手打烏龍麵/一禾堂麵包本舖/kaya kaya cafe)
它傳承日本製麵達人 25年的製麵技術
到底有多ｑ彈？多有嚼勁？
臺中稻禾位在台中公益路上的勤美一樓店面上
旁邊是金色三麥和星巴克
往勤美旁邊的小路走就可以看到囉
這次挺隨性的
隨意照一下
大家就加減看囉
▲【ｔｏｐ３】
每樣都好好吃 客倌們若選不出來
一進門就有ｔｏｐ３給客倌選擇噢～
▲
一進門會看到自助取餐流程
給新客人一目了然
往前走就是
▲蒙著面紗的小菜ＸＤ
樂咖喜歡對產品有加重衛生的ＦＵ
▲待我掀開面紗～
小菜有『泡菜、梅漬蕃茄、橙汁蜜薯、柚香蘿蔔、芝麻牛蒡、胡麻野蔬』
上頭還有雀巢檸檬茶跟生啤酒噢～
大眾的需求 這裡應有盡有
原本樂咖想選橙汁蜜薯
感覺挺養身又主廚推薦
後來還是選擇柚香蘿蔔
主要是因為樂咖怕自己吃了蜜薯後....
胃已飽 其他美食都不用想用了＝＝
▲炸物區
去的時間７點半多
炸物 供應的沒有齊全
需要的 現點現做哦
▲點麵口
最後拿著客倌們的零嘴
像這個師傅點麵囉～
有必點的溫泉蛋噢
▲師傅接收到訊息後
立刻現點現做（好帥噢
大把的牛肉片跟醬汁就在眼前淋到碗裡
在炸物區的時候
就可以看圖說故事囉
看客倌們喜歡怎樣的麵
▲座位區
這個時間來～
真的很舒服的用餐
沒有擁擠的人潮
沒有餓死了還要排隊還要花５分鐘吃完以免被瞪的時光
在櫃檯這裡坐的比較滿
其它旁邊都零零散散的客人
可能 離佐料區比較近吧？
▲調味區
佐料區『蔥花、麵麩』
調味醬『醬油、七味粉』
餐具『筷子、湯匙、牙籤跟面紙』
好囉 上菜囉
樂咖點了【明太子烏龍麵】
樂咖超愛吃冷うどん（Udon）
うどん（Udon）是一種源自日本的以小麥為原料製造的麵體
稻禾的烏龍冷麵分成兩種
一是基本款的沾麵，另一種是樂咖點的～加了『明太子、溫泉蛋、海苔絲與金桔』的明太子烏龍麵，
兩款冷麵所用麵條和熱麵一樣，都是製麵師傅當天現做。
Udon真的是ｑ彈有嚼勁
吃進嘴裡滿滿的滿足呀！
樂咖還會加上金桔提味，頗為開胃
客倌們
這個真的超級無敵好吃
連旁邊的友人 都忍不住偷吃了好幾口
【蒜香牛肉烏龍麵】
原本樂咖還要點「咖哩拌麵烏龍麵」
但礙於跟明太子一樣是冷麵
於是乎 改ｔｏｐ３的另一種
樂咖愛咖哩大家都知道的麻～
上面的麵麩是樂咖自己加入的
冷麵與湯烏龍
麵條的ｑ勁有差
冷麵較ｑ彈
湯烏龍有加上熱湯
烏龍便較嫩彈
這道普普通通囉
沒有很驚艷
不過牛肉片 廚師倒是加的很賣力～
滿滿都是牛肉呀～
牛肉是煮熟後
放置在廚師工作調味台
等客倌點菜後 才會大把大把的加進碗裡
▲小菜【柚香蘿蔔、炸雞塊】
柚香蘿蔔很開胃
不過沒有很柚香
隱隱約約會看到細條狀柚子皮
但是味道沒有很重
吃完 有感覺可以多吃一碗烏龍麵了
炸雞塊是雷
雞肉很老 麵皮裹很重
或許是樂咖去的時間較晚
炸雞塊是現場炸物區拿的
沒有什麼味道
吃了半塊 樂咖就搖頭了
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整體來說
平價又好吃
值得再訪的好去處
沒有過多的裝潢
帶著日本的氣息
現場製麵與開放式廚房製做餐點
讓客人安心 是最棒的服務
吃完記得要用力敲鐘噢
我們一敲 好多客人都嚇一跳
廚師們便一致的用日文說 謝謝光臨
感覺好有趣
想吃烏龍麵的時候
記得來稻禾噢
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