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來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]

希沙良的部屋
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2015/05/26 07:17:48
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來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]

西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]

[咖啡、輕食/台北内湖、全台連鎖]

台北的捷運雖然已經幾乎可以説是四通八達,
然而對希沙良來説,
要利用到文湖線才能夠到達的地方,還是比較不方便些…
不是説台北捷運的多個L型交錯的設計,
就是為了市民能夠在只轉乘一趟的情況之下,
就能夠到達所要去的地方嗎?
那為什麼這條走在天上的文湖線,總是和其他的路線不連署呢?喵

幸好在今年,
松山線已經通車,
雖然有一些繞路…
(咱家的小阿姨老是笑説,這樣走得要過北門、西門、小南門,一共三地門,噗!)
不過從希沙良家所在的古亭站,
就能夠經由南京復興一次轉乘,搭到文湖線了。

這天,
希沙良和一陣子不見的朋友森約在其辦公室附近。
第一次這樣轉乘的希沙良,一時還不能掌握,花了比平常更久的時間…,
幸好友人也因為公出的縁故,稍微耽誤了一下,
希沙良才不至於顯得遲到太久。(謎之音:理由很多喔!)
列車先是經過飛機起落頻繁的松山機場,
大彎小彎、上天下地,
經過了大直的重劃區後,下一站來到了西湖


西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]
中央的會議長桌搭上復古燭台的燈光,一整個很有FU~

希沙良以往對於這一帶的印象,
就是有個市場,以往馬路旁也多是公寓,房子不算很高…
曾幾何時,西湖市場在重建之後變得美輪美奐,
據説裡頭還有個高檔的美食街…
而附近也因為内科崛起的關係,變得高樓林立,熱鬧了不少。

希沙良從西湖市場對面的2號出口出來,天空微微飄著雨,
明明説就在出口附近,
然而東張西望的希沙良卻完全找不到約定所在的
BARISTA COFFEE西雅圖極品咖啡
只好請已經到店的森移駕前來接我一下。

事實上,
從2號出口出來後,只要左轉,
沒一百公尺就可以見到這家西湖店了,
只是因為左邊這棟大樓的銀行太多,招牌完全被擋住(只看到嗆麻辣是怎麼回事!?)
的希沙良才會一時之間找不到啦!

西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]
天光透入雙扇木門,感覺也很有午後悠閒的氣氛。

推開雙扇木門,
一進到店裡頭,就覺得這家咖啡店很不一樣,
不知是不是當初為了配合眾多的銀行進駐,這棟大樓的1樓門面都很高,
也因此,才會有了這間挑高幾達兩層樓的咖啡店。

西雅圖極品咖啡的毎一間店風格都有些差異,
有的走冷調的工藝風,有的則是暖調的木質風,
西湖店的設計特色除了挑高很具氣勢之外,
中間一整排的會議長桌,加上有如復古燭台的燈光,
讓人彷如走進了歐洲哪國的古堡飯店一般,
甚至會讓人聯想到哈利波特的大餐廳場景,
只可惜這裡沒有飛在空中會替大家倒滿飲料的茶壺就是。

※之前介紹過的BP,則是西雅圖旗下的另一個LINE,詳請請參考《華麗度大增,西雅圖極品嚴焙》一文。

西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]
西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]
上/西雅圖極品的自家烘焙咖啡豆一字排開;
下/牆上的圖畫片具有復古的海報風情


店面的左手邊,依序是咖啡商品區、點餐區、吧台區,以及廚房;
為了要談事情的關係,
我們刻意不選擇中間的長桌,而是坐在右手邊的四人座位區。
這一區以木紋版鋪裝的牆面上,掛有許多美式復古的圖畫片,
長柄可彎折的閲讀燈散發著温暖柔和的光線,
在這樣一個舒適的環境下,食物也會變得美味。

西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]

如果往後走去,
店面的中段有一座仿真的火爐,
下頭堆滿了圓木,裡頭的火焰閃爍不已,
同樣散發出温暖的氣息。
最後段則是呈現出如同小閣樓的感覺,
上頭似乎擺了一些與咖啡有關的器材與書籍之類的,
只是希沙良研究了一下,似乎客人並沒有辦法上去…

後來聽店裡的人説,
原來這家店裝潢的主題就是咖啡職人的家
也因此裡頭許多的裝飾都與咖啡有關係,
並不是毫無意義的擺飾。

西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]
西湖店的主題是咖啡職人的家
 

這次見面的目的,
乃是森為了要介紹另一位新朋友給我認識,看看以後有沒有合作的機會。
我們各自點了自己喜歡的飲料,
希沙良因為喜歡焦糖,
所以就點了冰的娜蒂諾
西雅圖極品咖啡的飲料有許多別出心裁的中文命名,
因為這也是間希沙良常光顧的連鎖咖啡店,
有機會再來介紹好了!
今天想要來介紹一下它們新的WAFFLE鬆餅系列──

西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]

(↓↓↓請按下方繼續看下去↓↓↓)
 
 

和另一家連鎖體系很龐大的咖啡店不同,
西雅圖極品咖啡一直有提供餐點的服務。
當然,
像這樣子的連鎖型咖啡,
在簡餐的部分自然還是有一定的水準,
但畢竟沒有辦法和一些個性化的個體戸咖啡店相抗衡,
(尤其是那些老闆就是貪吃鬼,甚至根本就以料理而出名的小店…
希沙良立刻想到明星好友TOMO醬!他的店請見《愛你愛我的LOVE café》一文。)

不過,在輕食這一方面,
包括三明治以及貝果等,
在統一的料理器具,以及標準化的流程之下,
倒是可以做出相當不錯的成品。

這一天因為約的是下午的時間,
當然要來一下AFTERNOON TEA囉!
再怎麼説,希沙良一早就忙著寫文,連午飯都沒有好好吃,
如果只是咖啡配現成的蛋糕,那怎麼可能解得了饞呢!
於是,自然目光就往新推出的鬆餅產品看去…

首先,
當然要來點鹹食,
西雅圖極品咖啡推出的鹹食野餐系鬆餅
包括使用鮪魚的西西里漁夫鬆餅(NT$200)、奶蛋素的田園野餐鬆餅(NT$180)等,
圖片看起來也很不錯,
只不過這兩款比較不投希沙良的所好,
肉食主義的希沙良想都不用想,當然是選擇有肉的鬥牛騎士鬆餅(NT$200)

西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]
雖然座位都很舒適,也都有插座可以使用,不過最熱門的還是門口的這一區沙發座。

鬆餅做好的時候,
剛好在隔壁,也就是一進店裡的右手邊,
華麗的沙發區空了下來,
於是我們就轉移陣地…來拍照!笑

格子鬆餅的上頭放著大片的牛肉以及起士,
給得毫不手軟,光看就令人開心!
旁邊還搭配了鮮果野蔬,
有蘋果、蕃茄,以及多種的新鮮生菜,
可以沾上所附的特製優格醬一同食用,
不會過甜,也不會過酸,吃起來很爽口。
一道餐點中有肉有菜,有蛋白質、有碳水化合物,也有許多的纖維束,
營養也算是均衡。

再來吃到主菜,
這道餐點使用的是澳洲牛,
經過處理的燻牛肉也沒有一般在吃澳洲牛肉時,常會碰到的肥肉與筋膜的問題,
肉質相當細緻。
希少良本來還在想,這一盤裡頭只有附一這種醬汁,
難道牛肉鬆餅也要使用優格醬嗎?
事實上,牛肉的下頭藏有重要的提味關鍵,也就是黄芥末!
火候正好格子鬆餅吃起來不會過乾,
搭上大片的牛肉以及具有奶香的及提供調味的起士片,簡直契合無間!
這一盤三兩下就被本王子給幹掉啦!

西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]
紅艷艷的大片牛肉,跟後頭的紅絲絨沙發在畫面上相襯極了!
 

鹹食吃完了接下來當然就要吃甜食,
這才是下午茶的精髓嘛!

甜食繽紛系這一區,
首推的是圖片放得大大的可可芭娜娜鬆餅(NT$180)
這當然是不敗的搭配,不過希沙良卻選擇了另一款──
焦糖星光派對鬆餅(NT$160 )
既然是要來試新產品,當然要從基本的開始吃,
才吃得出店家的手藝水準囉!
(謎之音:明明是你自己喜歡焦糖,而對於香蕉不是那麼的喜愛吧!呃…被發現了,哈哈哈! )

這一款甜食鬆餅使用的是明治的香草冰淇淋
上頭飾上薄荷香草,然後再淋上滿滿的焦糖醬,
真是有夠幸福的啦!

西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]

我們分而食之,
吃到一半的時候,希沙良發現了一個小祕密──
在中央的冰淇淋下頭居然藏有墊底!
這應該不算是偷工減料,因為其實給的冰淇淋已經很大球了,
事實上,
這款明明只有幾個簡單元素的鬆餅,卻能夠擺盤得很好看,
原來就是有這樣的小巧思,
這墊底用的餅乾不但讓冰淇淋不會陷在中間顯得很不夠看,
當冰淇淋在開始融化的時候,
短時間内也不會立刻到處流動,讓大家很好挖去搭配格子鬆餅一同食用。
小巧思加上我們的瘋狂快攻,
在完食的時候,盤子上幾乎沒有到處流動弄得髒髒醜醜的冰淇淋(畢竟希沙良是視覺系動物咩!)
而且可以吃得很乾淨,一點都不浪費!

西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]
大家看到了嗎?擺盤的小祕密就在右手邊
希沙良最喜歡給店家破哏了~大笑


這次選的兩款鬆餅産品,
就連鎖咖啡店來説,希沙良都願意給滿高的分數!
下次大家下午出門的時候,
可別以為只有到那些排隊排得半死的鬆餅店才有鬆餅可吃,
即使是連鎖咖啡店,也一樣有CP值高的下午茶鬆餅唷!


西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20150508 西雅圖極品.西湖店》 
http://album.blog.yam.com/kisara

↑↑↑相簿開放中↑↑↑
 

BARISTA COFFEE 
西雅圖極品咖啡


西湖店
台北市內湖區內湖路一段242號1樓
02-8751-1015
7:00~22:00

www.barista.com.tw


西雅圖極品咖啡(西湖店):來份現做鬆餅吧!──西雅圖極品咖啡[西湖店]
 

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